Le Foyer Ebisu ร้านอาหารฝรั่งเศสและบาร์ไวน์ เปิดให้บริการในย่านเอบิสึของโตเกียวเมื่อเดือนมกราคม 2026 ตั้งอยู่ใกล้สถานีเอบิสึในบริเวณที่เงียบสงบของพื้นที่ ให้บริการอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมและไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดีในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและเข้าถึงได้ง่าย
Fouée: อาหารพิเศษจากลุ่มแม่น้ำลัวร์ที่หายากในญี่ปุ่น
เมนูนี้สร้างขึ้นจากอาหารปรุงเองในบ้านและอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิก หนึ่งในอาหารที่โดดเด่นที่สุดคือ Fouée ซึ่งเป็นขนมปังขนาดเล็กแบบดั้งเดิมจากลุ่มแม่น้ำลัวร์ที่ไม่ค่อยพบที่อื่นในญี่ปุ่น อบสดใหม่ในเตาอบหิน ขนมปังร้อนๆ จะถูกนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะเพื่อให้เติมท็อปปิ้งต่างๆ เช่น มะเขือม่วงบด เนยกระเทียม หรือหมู
เมนูนี้ยังมีอาหารฝรั่งเศสยอดนิยม เช่น Coq au Vin, ซุปหัวหอมฝรั่งเศส และ Croque Monsieur รวมถึงของหวานคลาสสิก เช่น Mousse au Chocolat และ Crème Brûlée
เมนูอาหารอื่นๆ
บรรยากาศในเอบิสึสำหรับไวน์และอาหารค่ำ
เอบิสึเป็นหนึ่งในย่านร้านอาหารและบาร์ที่เก่าแก่ที่สุดของโตเกียว การตกแต่งภายในของ Le Foyer Ebisu มีทั้งที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งโต๊ะในบรรยากาศที่ชวนให้นึกถึงร้านอาหารฝรั่งเศส เหมาะสำหรับอาหารค่ำ ออกเดท หรือพักผ่อนยามเย็นพร้อมไวน์
เมนูมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล โดยมีการจับคู่อาหารและไวน์เป็นหัวใจสำคัญของประสบการณ์การรับประทานอาหาร จุดมุ่งหมายของร้านอาหารคือการนำวัฒนธรรมการทำอาหารฝรั่งเศสเข้ามาใกล้ชีวิตประจำวันในโตเกียวมากขึ้นในสไตล์ที่เรียบง่ายแต่พิถีพิถัน
ข้อมูลร้านอาหาร
ชื่อ: Le Foyer Ebisu
ที่อยู่: Chambre Ebisu 1F, 2-9-1 Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo 150-0013
เวลาทำการ: วันอังคาร–วันเสาร์ 17:30–22:30 น.
ปิดทำการ: วันอาทิตย์และวันจันทร์
Google Maps: https://share.google/2lQFSLoD3zTJJpJsA
Tabelog: https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13315481/
Instagram: https://www.instagram.com/le.foyer.ebisu
เว็บไซต์ทางการ: https://www.lefoyer-ebisu.com
X: https://x.com/le_foyer_ebisu
