MATCHAMON แบรนด์มัทฉะระดับโลกสัญชาติญี่ปุ่น ได้เปิดสาขาที่ 3 ในประเทศเมื่อวันที่ 23 เมษายน 2026 ภายใน "คานาซาวะ เฮียคุบันไก อันโต" ศูนย์การค้าที่เชื่อมต่อโดยตรงกับสถานีคานาซาวะ ต่อจากสาขาเกียวโตและอาซากุสะ นี่คือการขยายสาขาเข้ามายังคานาซาวะ เมืองที่วัฒนธรรมดั้งเดิมและความรู้สึกร่วมสมัยมาบรรจบกัน
ด้วยแนวคิดที่ว่า "ทำมัทฉะที่ดีที่สุดให้เป็นมัทฉะลาเต้ที่ดีที่สุด" ทางแบรนด์จึงเลือกใช้มัทฉะคุณภาพสูงที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีจากภายในประเทศ โดยแต่ละแก้วจะถูกเตรียมขึ้นตามออเดอร์ต่อหน้าลูกค้า ด้วยเทคนิคการชงแบบดั้งเดิมเพื่อดึงรสชาติและกลิ่นหอมออกมาอย่างเต็มที่
แบรนด์มัทฉะระดับโลกสัญชาติญี่ปุ่น
มัทฉะได้รับการยอมรับไปทั่วโลก โดยคำว่า "MATCHA" เป็นที่เข้าใจกันอย่างแพร่หลายในต่างประเทศในฐานะส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมคาเฟ่และวิถีชีวิตประจำวัน ด้วยเหตุนี้ MATCHAMON จึงไม่ได้มองว่ามัทฉะเป็นเพียงแค่เทรนด์ แต่เป็นตัวแทนของวัฒนธรรมญี่ปุ่นที่นำมาตีความใหม่สำหรับโลกยุคปัจจุบัน
ชื่อแบรนด์สะท้อนถึงความมุ่งหวังที่ว่าทุกคน ไม่ว่าจะมีตำแหน่งหน้าที่ สัญชาติ หรือภูมิหลังอย่างไร ก็สามารถเป็น "MATCHA-MON" (ผู้ฝึกฝนมัทฉะ) และพบกับช่วงเวลาแห่งความสงบสุขผ่านถ้วยชาที่แบ่งปันกันได้
ด้วยการใช้เพียงมัทฉะคุณภาพสูงที่คัดสรรมาอย่างดี เครื่องดื่มแต่ละแก้วจะถูกชงแยกกันตามออเดอร์ เพื่อดึงสีสันที่สดใส กลิ่นหอม และรสอูมามิที่ล้ำลึกของชาออกมา วัฒนธรรมมัทฉะแบบดั้งเดิมได้รับการจินตนาการใหม่ในรูปแบบร่วมสมัยผ่านลาเต้และขนมหวาน นำเสนอประสบการณ์มัทฉะรูปแบบใหม่สำหรับนักท่องเที่ยวทั้งจากในและต่างประเทศ
ตั้งอยู่ที่ประตูสู่โฮคุริคุ
สาขาคานาซาวะ อันโต ตั้งอยู่ภายใน "คานาซาวะ เฮียคุบันไก อันโต" ซึ่งเชื่อมต่อโดยตรงกับสถานีคานาซาวะ ศูนย์กลางรถไฟชินคันเซ็นสำหรับภูมิภาคโฮคุริคุ ที่คอยต้อนรับนักท่องเที่ยวและนักธุรกิจจำนวนมากจากทั่วญี่ปุ่นและต่างประเทศ
ต่อจากเกียวโตและอาซากุสะ คานาซาวะเป็นเมืองที่สามที่ถูกเลือกสำหรับการขยายสาขาของ MATCHAMON ซึ่งทุกแห่งล้วนเป็นสถานที่ที่ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมดั้งเดิมยังคงฝังรากลึก ไม่ว่าจะแวะพักระหว่างเที่ยวชมสถานที่ท่องเที่ยว รอรถไฟชินคันเซ็น หรือเริ่มต้นหรือสิ้นสุดการเดินทาง ผู้มาเยือนสามารถเพลิดเพลินกับมัทฉะแท้ที่ชงสดใหม่ได้ที่สถานีแห่งนี้
เมนู: จากมัทฉะลาเต้ถึงขนมหวาน
เมนูหลักประกอบด้วยเครื่องดื่มมัทฉะที่เตรียมสดใหม่ตามออเดอร์ ควบคู่ไปกับขนมหวานมัทฉะที่คัดสรรมา
มัทฉะลาเต้ที่เป็นเมนูซิกเนเจอร์นำรสอูมามิที่เข้มข้นของมัทฉะมาผสานกับความนุ่มละมุนของนม ให้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและสีเขียวสดใสที่เกิดจากการตีอย่างพิถีพิถัน ตัวเลือกนมมีทั้งนมปกติ นมถั่วเหลือง และนมโอ๊ต ซึ่งมีทั้งแบบร้อนและเย็น
เครื่องดื่มอื่นๆ ได้แก่ มัทฉะวอเตอร์ (Matcha Water) ที่แสดงถึงตัวตนที่บริสุทธิ์และตรงไปตรงมาของมัทฉะ มัทฉะโทนิก (Matcha Tonic) สำหรับทางเลือกที่สดชื่นด้วยโซดา และสตรอว์เบอร์รีมัทฉะลาเต้ที่จับคู่รสหวานอมเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รีกับความขมเล็กน้อยของมัทฉะ
เมนูขนมหวานประกอบด้วยมัทฉะเจลาโต้ มัทฉะและโฮจิฉะฟินองเซีย และโมนากะไส้ต่างๆ ตัวโมนากะเป็นการนำขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมมาปรับเปลี่ยนในรูปแบบร่วมสมัย โดยผสมผสานถั่วแดงกวนกับมาสคาร์โปเนหรือเนยเพื่อให้ได้รสชาติที่เบาและทันสมัยยิ่งขึ้น
เมนูหลัก
เครื่องดื่ม
- มัทฉะลาเต้ (นม/ถั่วเหลือง/โอ๊ต, ร้อน/เย็น): 780 เยน
- มัทฉะวอเตอร์ (ร้อน/เย็น): 650 เยน
- มัทฉะโทนิก (เย็น): 780 เยน
- สตรอว์เบอร์รีมัทฉะลาเต้ (นม/ถั่วเหลือง/โอ๊ต): 880 เยน
ขนมหวาน
- มัทฉะเจลาโต้: 500 เยน
- ฟินองเซีย (มัทฉะ/โฮจิฉะ): 380 เยน
- โมนากะถั่วแดงกวน: 250 เยน
- โมนากะถั่วแดงกวนและมาสคาร์โปเน: 350 เยน
- โมนากะถั่วแดงกวนและเนย: 350 เยน
ราคาข้างต้นรวมภาษีแล้ว รายการเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลง
ข้อมูลร้านค้า
- ชื่อร้าน: MATCHAMON สาขาคานาซาวะ อันโต
- วันที่เปิดร้าน: 23 เมษายน 2026
- ที่อยู่: ภายในศูนย์การค้าคานาซาวะ เฮียคุบันไก อันโต, 1-1 คิโนฮินชินโบโช, คานาซาวะ, อิชิคาวะ
- เวลาทำการ: 8:30 น. – 20:00 น.
- วันหยุด: ตามตารางเวลาของศูนย์การค้า
- เว็บไซต์ทางการ: https://matchamon.jp
- อินสตาแกรมทางการ: https://www.instagram.com/matchamon.jp
