ตั้งแต่วันที่ 9 (พุธ) ถึง 16 (พุธ) กันยายน 2026 Kuriya Shichidaime Matsugoro ซึ่งบริหารงานโดยบริษัท Shabu Shabu Matsugoro จำกัด ในย่าน Shibuya กรุงโตเกียว จะนำเมนูคิวบาแซนด์วิชไปจำหน่ายที่พื้นที่จัดกิจกรรมชั้น 8 ของห้างสรรพสินค้า Sogo Yokohama ในงาน SOGO BREAD Market ซึ่งเป็นงานป๊อปอัพเกี่ยวกับขนมปังและของหวานที่จัดขึ้นเป็นครั้งแรก โดยแซนด์วิชจะถูกนำมาอบและจำหน่ายสดใหม่ในงาน
นับเป็นครั้งแรกที่ร้านได้เข้าร่วมงานกิจกรรมของห้างสรรพสินค้าเมื่อเข้าร่วมงาน 10th 47 Prefectures Japan Gourmet Show ที่ห้างสรรพสินค้า Tobu สาขา Ikebukuro ตั้งแต่วันที่ 25 สิงหาคม ถึง 1 กันยายน ซึ่งสามารถทำยอดขายคิวบาแซนด์วิชได้ถึง 2,500 ชิ้นตลอดระยะเวลา 8 วัน
ขณะนี้ แซนด์วิชที่ลูกค้าหลายท่านประทับใจกำลังจะมุ่งหน้าสู่ Yokohama
แซนด์วิชที่วางจำหน่ายในงาน 10th 47 Prefectures Japan Gourmet Show
แซนด์วิชที่วางจำหน่ายในงาน 10th 47 Prefectures Japan Gourmet Show
คิวบาแซนด์วิชที่สร้างสรรค์ขึ้นเพื่อถ่ายทอดความประทับใจจากภาพยนตร์ Chef
คิวบาแซนด์วิชของร้าน Matsugoro มีต้นกำเนิดมาจากภาพยนตร์เรื่อง Chef (ในญี่ปุ่นใช้ชื่อเรื่องว่า Shefu: Mitsuboshi Food Truck Hajimemashita)
หัวหน้าเชฟ Toshiki Fujii รู้สึกประทับใจกับคิวบาแซนด์วิชที่ปรากฏในภาพยนตร์ จึงมุ่งมั่นที่จะพัฒนาสูตรขึ้นมาจากการค้นคว้าและทดลองซ้ำแล้วซ้ำเล่าเพื่อให้ได้รสชาติที่ใกล้เคียงที่สุด
เฉพาะส่วนเนื้อหมูย่างต้องใช้เวลาเตรียมประมาณหนึ่งสัปดาห์ ตั้งแต่การหมักซอสโมโฮ (Mojo sauce) การอบ ไปจนถึงการพักเนื้อ โดยนำมาวางสลับชั้นกับแฮม ชีส Gruyère และแตงกวาดองในขนมปังบาแก็ตที่คัดสรรมาอย่างดี จากนั้นนำไปกดอบตามสั่งจนได้ความหอมกรุ่น
คิวบาแซนด์วิชที่ประกอบด้วยเนื้อหมูย่างที่เตรียมไว้นานกว่าหนึ่งสัปดาห์ แฮม ชีส Gruyère และแตงกวาดอง
คิวบาแซนด์วิชที่ประกอบด้วยเนื้อหมูย่างที่เตรียมไว้นานกว่าหนึ่งสัปดาห์ แฮม ชีส Gruyère และแตงกวาดอง
เมนูโปรดของ Toru Kenjo ประธานสำนักพิมพ์ Gentosha
บุคคลหนึ่งที่ชื่นชอบคิวบาแซนด์วิชนี้เป็นพิเศษคือ Toru Kenjo ประธานกรรมการและประธานบริหารของสำนักพิมพ์ Gentosha
ทางร้านได้ร่วมมือกับคุณ Kenjo จัดงาน Cuban Sandwich Night ซึ่งเป็นงานที่รวบรวมเมนูจากภาพยนตร์ Chef มาแล้วถึง 5 ครั้ง และในเดือนพฤศจิกายน 2025 คิวบาแซนด์วิชของร้าน Matsugoro ยังได้ไปปรากฏในรายการ Jinsei Saiko Resutoran (Life's Best Restaurant) ทางช่อง TBS ซึ่งคุณ Kenjo ได้ไปร่วมรายการด้วย
Toru Kenjo
บนบัญชีโซเชียลมีเดียบนแพลตฟอร์ม 755 ของเขา คุณ Kenjo ได้อธิบายคิวบาแซนด์วิชของเชฟ Fujii ไว้ว่า:
"อร่อยอย่างเหลือเชื่อ"
ระหว่างงานที่ห้างสรรพสินค้า Tobu คุณ Kenjo ได้มาเยี่ยมชมงานด้วยตนเองและยืนที่เคาน์เตอร์ขายเพื่อช่วยเชียร์เมนูแซนด์วิชนี้
Toru Kenjo (ขวา) ผู้มาช่วยยืนประจำเคาน์เตอร์ขายเพื่อสนับสนุนคิวบาแซนด์วิชที่งานในห้างสรรพสินค้า Tobu สาขา Ikebukuro ร่วมกับหัวหน้าเชฟ Toshiki Fujii (ซ้าย)
การอบแซนด์วิชสดใหม่เริ่ม 9 กันยายนที่ Sogo Yokohama
ในครั้งนี้ ทางร้านได้เข้าร่วมงาน SOGO BREAD Market — A Delicious Detour Through Bread and Sweets ซึ่งจัดขึ้นที่ Sogo Yokohama เป็นครั้งแรก
แซนด์วิชแต่ละชิ้นจะถูกนำมากดอบในสถานที่ เพื่อจำหน่ายสดๆ ออกจากเครื่องกด
แซนด์วิชแต่ละชิ้นจะถูกกดอบในสถานที่จนหอมกรุ่น
แซนด์วิชแต่ละชิ้นจะถูกกดอบในสถานที่จนหอมกรุ่น
เมนู
- คิวบาแซนด์วิช: 1,728 เยน (รวมภาษี)
- แซนด์วิชมันฝรั่งชีสไข่ปลาเมนไทโกะ: 1,512 เยน (รวมภาษี)
- แซนด์วิชกุ้งเครื่องเทศเคจัน: 1,512 เยน (รวมภาษี)
ในครั้งนี้ยังมีจำหน่ายในขนาดครึ่งชิ้นที่ทานง่ายในระหว่างเดินเที่ยวอีกด้วย
- คิวบาแซนด์วิช (ขนาดครึ่งชิ้น): 864 เยน (รวมภาษี)
- แซนด์วิชมันฝรั่งชีสไข่ปลาเมนไทโกะ (ขนาดครึ่งชิ้น): 756 เยน (รวมภาษี)
- แซนด์วิชกุ้งเครื่องเทศเคจัน (ขนาดครึ่งชิ้น): 756 เยน (รวมภาษี)
แซนด์วิชขนาดครึ่งชิ้นจะถูกเสิร์ฟในถุงกระดาษดีไซน์พิเศษโดยอาร์ตไดเรกเตอร์ Gugi Akiyama
แซนด์วิชขนาดครึ่งชิ้นมาในถุงกระดาษดีไซน์พิเศษโดย Gugi Akiyama
แซนด์วิชขนาดครึ่งชิ้นมาในถุงกระดาษดีไซน์พิเศษโดย Gugi Akiyama
รายละเอียดงาน
SOGO BREAD Market — A Delicious Detour Through Bread and Sweets (จัดขึ้นเป็นครั้งแรก)
วันที่: 9 กันยายน (พุธ) ถึง 16 กันยายน (พุธ) 2026
เวลา: 10:00 น. ถึง 20:00 น. (วันสุดท้ายปิด 17:00 น.)
สถานที่: ห้างสรรพสินค้า Sogo Yokohama ชั้น 8 พื้นที่จัดกิจกรรม
รายการที่จำหน่าย: คิวบาแซนด์วิช / แซนด์วิชมันฝรั่งชีสไข่ปลาเมนไทโกะ / แซนด์วิชกุ้งเครื่องเทศเคจัน
วิธีการจำหน่าย: กดอบสดและจำหน่ายในงาน
ข้อมูลร้านอาหาร
ชื่อ: Kuriya Shichidaime Matsugoro
ที่อยู่: 5-4, ชั้น 1 Maruyamacho, Shibuya-ku, Tokyo
การเดินทาง: เดิน 5 นาทีจากสถานี JR Shibuya ทางออก Hachiko / เดิน 5 นาทีจากสถานี Shibuya สายรถไฟใต้ดินใดก็ได้ / เดิน 2 นาทีจากสถานี Shinsen
เวลาทำการ: 11:30 น. ถึง 22:00 น. (เปิดทุกวัน)
ที่นั่ง: 36 ที่นั่ง (มีที่นั่งเคาน์เตอร์และห้องส่วนตัว)
โทรศัพท์: 03-5456-7420
คิวบาแซนด์วิชของ Matsugoro: https://shabushabu.7matsugoro.com/cuban-sand/
เว็บไซต์ทางการ: https://shabushabu.7matsugoro.com/kuriya-shibuya/
การสำรองที่นั่ง: https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13147124/
