Patisserie Minimal ร้านช็อกโกแลตและขนมอบเฉพาะทางที่ตั้งอยู่ใกล้สถานี Soshigaya-Okura เตรียมนำเสนอ "Fruit and Chocolate Parfait – Citrus –" ลิมิเต็ดประจำฤดูใบไม้ผลิ ตั้งแต่วันที่ 4 เมษายน 2026 พาร์เฟต์นี้โดดเด่นด้วยส้มแมนดารินหวานฉ่ำ (natsumikan) และส้มคิโยมิ พร้อมด้วยช็อกโกแลตหอมกรุ่น ซึ่งประกอบขึ้นจากส่วนประกอบ 15 ชนิด เพื่อประสบการณ์ที่หรูหราและมีมิติ
ส้มจาก Wakayama และช็อกโกแลต Ghana Cacao 80%
พาร์เฟต์นี้ใช้ส้มแมนดารินหวานฉ่ำและส้มคิโยมิที่ปลูกอย่างพิถีพิถันที่ Zenbee Farm ในจังหวัด Wakayama อย่างจุใจ เลมอนจากฟาร์มเดียวกันยังปรากฏในครีมและชิปด้วย โดยมีการผสมผสานส้มหลากหลายชนิดเพื่อสร้างรสเปรี้ยวที่หอมกรุ่นและมีหลายมิติตลอด
สำหรับส่วนประกอบของช็อกโกแลต ช็อกโกแลตที่มีคาเคา 80% สูงที่ทำจากคาเคาที่มาจากกานาเป็นศูนย์กลาง โดยนำเสนอความเข้มข้นแบบนัตตี้และความขมที่น่าพึงพอใจ ความเป็นกรดสดชื่นของส้มและความลุ่มลึกของช็อกโกแลตทำงานร่วมกันเพื่อให้ได้รสชาติที่ทั้งเบาและน่าพึงพอใจ
15 ส่วนประกอบ แต่ละคำคือประสบการณ์ที่แตกต่าง
พาร์เฟต์ประกอบด้วยชั้นของเนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมที่แตกต่างกัน ด้านบนตกแต่งด้วยเลมอนชิป เมอแรงค์มัทฉะและเบอร์กาม็อต และเครื่องประดับน้ำตาลปั่นที่เพิ่มทั้งความสง่างามทางสายตาและกลิ่นรส
มาสคาร์โปนครีมที่ผสมผสานเลมอนและน้ำมันมะกอก – พร้อมกลิ่นเค็มเล็กน้อย – ซุกตัวอยู่ภายในเปลือกขนมและภายในแก้วเอง ทำให้แต่ละช้อนมีความลึกสามมิติ กลางแก้ว คาสซาตาที่ผสมผสานช็อกโกแลตชิป เปลือกเลมอน และแครนเบอร์รี่ให้ความเข้มข้นที่น่าพึงพอใจ ไอศกรีมถั่วซากุระและเจลลี่น้ำผึ้งโรสแมรี่สอดแทรกกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ผลิอย่างละเอียดอ่อน ทำให้มั่นใจได้ว่ารสชาติยังคงน่าดึงดูดใจไปจนถึงคำสุดท้าย
โดยรวมแล้ว ความหวาน ความเป็นกรด ความขม กลิ่นหอม และเนื้อสัมผัสประสานกันในหลายชั้นเพื่อเติมเต็มแก้วเดียวนี้
เกี่ยวกับ Minimal
Minimal – Bean to Bar Chocolate – เป็นแบรนด์ช็อกโกแลตพิเศษที่เกิดในญี่ปุ่น ซึ่งจัดหาเมล็ดคาเคาคุณภาพจากแหล่งผลิตทั่วโลกและผลิตช็อกโกแลตด้วยมือทั้งหมด ทีมช็อกโกแลตเทียร์ พาทิสเซียร์ และช่างฝีมือทำงานภายใต้ปรัชญาที่ว่า “อย่างพิถีพิถัน เรียบง่าย – ดึงกลิ่นหอมสูงสุดจากส่วนผสมที่ดีที่สุด” แนวทางของพวกเขาทำให้แบรนด์ได้รับรางวัล 103 รางวัลตลอด 10 ปีติดต่อกันในการแข่งขันตัดสินระดับนานาชาติ
ข้อมูลการขาย
- ราคา: 3,000 เยน (รวมภาษีแล้ว)
- ช่วงเวลาที่วางจำหน่าย: 4 เมษายน ถึง 31 พฤษภาคม 2026 (เฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น)
- สถานที่: Patisserie Minimal Soshigaya-Okura
- ที่อยู่: 8-8-24 Kinuta, Setagaya-ku, Tokyo
- การเดินทาง: เดิน 3 นาทีจากทางออกทิศใต้ของสถานี Soshigaya-Okura (สาย Odakyu)
- เวลาทำการ: 10:00 น. ถึง 18:00 น. (วันหยุดไม่แน่นอน โปรดตรวจสอบเว็บไซต์อย่างเป็นทางการหรือ SNS สำหรับข้อมูลอัปเดต)
- การจอง: https://www.tablecheck.com/ja/patisserieminimal/reserve/message
- เปิดรับจองตั้งแต่วันที่ 26 มีนาคม 2026 เวลา 10:00 น.
