Minimal - Bean to Bar Chocolate แบรนด์ช็อกโกแลตเฉพาะทางของญี่ปุ่น เตรียมเปิดตัวเมนู "Chocolate Ice Shaved Ice" (チョコレート氷のかき氷) ในฤดูร้อนนี้ที่ร้าน 3 สาขาในโตเกียว ได้แก่ โยโยกิ-อุเอฮาระ, อาซาบุได ฮิลส์ และเซ็นกาวะ โดยจะเริ่มตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2026 เป็นต้นไป เมนูของหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมากเมื่อครั้งเปิดตัวที่สาขาอาซาบุได ฮิลส์เมื่อฤดูร้อนปีที่แล้ว ได้รับการปรับปรุงและต่อยอดสู่รูปแบบสองเลเยอร์สำหรับปี 2026 นี้
ตัวน้ำแข็งทำจากช็อกโกแลต
สิ่งที่ทำให้น้ำแข็งไสนี้แตกต่างจากน้ำแข็งไสทั่วไปคือ ตัวน้ำแข็งถูกทำมาจากช็อกโกแลตโดยตรง ไม่ใช่แค่น้ำแข็งใสราดด้วยน้ำเชื่อมช็อกโกแลต รสชาติของช็อกโกแลตถูกล็อคไว้ในน้ำแข็งทุกก้อนที่นำมาไส ทำให้ทุกคำที่ตักรับประทานยังคงสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมและรสชาติของโกโก้ที่เข้มข้นตั้งแต่คำแรกจนถึงคำสุดท้าย แม้ในขณะที่น้ำแข็งค่อยๆ ละลาย รสชาติก็จะไม่จางหายไป ซึ่งทางร้านยกให้เป็นจุดเด่นของ "น้ำแข็งไสสำหรับผู้ใหญ่" เมนูนี้
สองเลเยอร์ สองรสชาติ — สัมผัสรสชาติที่เปลี่ยนแปลงในทุกคำที่รับประทาน
เวอร์ชันปี 2026 ได้นำเสนอโครงสร้างแบบสองเลเยอร์ที่ใช้ช็อกโกแลตน้ำแข็งที่แตกต่างกันสองชนิด:
- ชั้นบน: น้ำแข็งช็อกโกแลตรสขมที่ทำจากโกโก้ 80% จากกานา ให้รสชาติโกโก้ที่เข้มข้นและหนักแน่น
- ชั้นล่าง: น้ำแข็งช็อกโกแลตแบบเบลนด์ที่ทำจากโกโก้ 3 สายพันธุ์ ได้แก่ ตรินิแดด, บราซิล และกานา ซึ่งถูกคัดสรรมาเพื่อความสมดุลของรสชาติที่แตกต่างกัน
โกโก้จากตรินิแดดให้โน้ตที่ซับซ้อนและมีกลิ่นอายสมุนไพร โกโก้จากบราซิลช่วยเพิ่มความลุ่มลึกที่เข้ากันได้ดี และโกโก้จากกานาช่วยเติมเต็มความอบอุ่นและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ เมื่อรับประทานจากชั้นบนลงล่าง รสชาติจะค่อยๆ เปลี่ยนแปลง เริ่มต้นจากความเข้มข้นของชั้นกานา 80% แล้วค่อยๆ ผสมผสานเข้าสู่ความซับซ้อนและกลิ่นหอมของสมุนไพรในชั้นที่เบลนด์ไว้ ดีไซน์แบบสองเลเยอร์นี้ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมวิวัฒนาการไปเรื่อยๆ ในทุกคำที่รับประทาน
นมข้นหวานเพิ่มความครีมมี่เข้มข้น
น้ำแข็งไสปิดท้ายด้วยการราดนมข้นหวาน เมื่อละลายลงไปในน้ำแข็งช็อกโกแลต ความหวานมันของนมจะยิ่งช่วยเสริมกลิ่นหอมที่ซับซ้อนของโกโก้ให้โดดเด่นยิ่งขึ้นในแต่ละเลเยอร์
ราคาและการให้บริการ
สาขาเซ็นกาวะ: 890 เยน (ซื้อกลับบ้านเท่านั้น)
สาขาอาซาบุได ฮิลส์: 1,200 เยน (ซื้อกลับบ้าน) / 1,300 เยน (ทานที่ร้าน)
สาขาโยโยกิ-อุเอฮาระ: 1,650 เยน (รวมเครื่องดื่ม ทานที่ร้านเท่านั้น)
ราคาข้างต้นรวมภาษีแล้ว ปริมาณและสไตล์การเสิร์ฟอาจแตกต่างกันไปในแต่ละสาขา
ช่วงเวลาให้บริการ: 1 กรกฎาคม 2026 ถึง 30 กันยายน 2026
สถานที่: สาขาโยโยกิ-อุเอฮาระ, สาขาอาซาบุได ฮิลส์, สาขาเซ็นกาวะ
สำหรับสาขาเรือธงโทมิกายะและสาขาโซชิกายะ-โอคุระ จะนำเสนอรูปแบบที่แตกต่างออกไป คือน้ำแข็งไสช็อกโกแลตที่สอดไส้ด้วยไอศกรีม 1 สกู๊ป สำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองความอร่อยรับฤดูร้อนในสไตล์อื่นๆ ของ Minimal
