โรงแรม Nagasaki Marriott (เมืองนางาซากิ จังหวัดนางาซากิ; ผู้จัดการทั่วไป: Shigeru Omoto) เตรียมจัดงานดินเนอร์กูร์เมต์ซีรีส์ครั้งที่ 5 ที่ห้องอาหาร HARBELLA ซึ่งเป็นห้องอาหารที่เปิดให้บริการตลอดวันและมีชื่อเสียงในการมอบ "ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร" โดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นเป็นหัวใจสำคัญ
ในครั้งนี้ กิจกรรมยอดนิยมดังกล่าวมาในธีม "ไวน์ออสเตรเลีย" โดยมีการจับคู่คอร์สอาหารสุดพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นสำหรับโอกาสนี้โดยเฉพาะโดยเชฟใหญ่ Masayuki Haeiwa และไวน์ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันโดยซอมเมอลิเยร์ แขกผู้มีเกียรติจะได้สัมผัสกับค่ำคืนพิเศษเพียงคืนเดียว ที่ซึ่งไวน์และอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของออสเตรเลียมาบรรจบกัน
ข้อมูลกิจกรรม: Moonlight Soirée
- วัน: วันศุกร์ที่ 11 กันยายน 2026
- ราคา: 25,000 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- จำนวนที่นั่ง: 40 ท่าน
- เวลา: ลงทะเบียนเวลา 18:30 น. เริ่มมื้อค่ำเวลา 19:00 น.
- สำรองที่นั่ง: โทร 095-895-8884 (เวลาทำการ 10:00 น. ถึง 22:00 น.) หรือผ่านรหัส QR สำหรับการจองผ่านเว็บไซต์
- เว็บไซต์ทางการ: https://www.marriott.com/ja/hotels/ngsmc-nagasaki-marriott-hotel/overview/
เมนู — Soirée d'HARBELLA
ไวน์ออสเตรเลียที่คัดสรรโดยซอมเมอลิเยร์
Chandon Brut (สปาร์คกลิ้งไวน์)
สปาร์คกลิ้งไวน์ชั้นนำจากออสเตรเลียที่ผลิตจากองุ่นชาร์ดอนเนย์และปีโนต์นัวร์ที่ปลูกในสภาพอากาศเย็นของหุบเขายาร์รา (Yarra Valley) ให้รสสัมผัสที่สดชื่นของซิตรัสและดอกไม้สีขาว พร้อมฟองที่ละเอียดอ่อนและประณีต ความสดชื่นและสมดุลของรสชาติจะช่วยให้การเริ่มต้นมื้ออาหารของคุณสมบูรณ์แบบ
Yarra Valley Pinot Noir (ไวน์แดง)
ไวน์ปีโนต์นัวร์จากหุบเขายาร์รา ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตไวน์ชั้นนำของออสเตรเลีย กลิ่นหอมละมุนของเชอร์รี่และราสเบอร์รี่ผสานเข้ากับกลิ่นเครื่องเทศจางๆ ในขณะที่ความเปรี้ยวที่นุ่มนวลและเนื้อสัมผัสที่ราบรื่นทำให้ไวน์ขวดนี้เป็นคู่หูที่สง่างามสำหรับคอร์สอาหารนี้
ซีรีส์ที่ผ่านมา
โรงแรม Nagasaki Marriott ได้จัดงานดินเนอร์กูร์เมต์ซีรีส์โดยมีแนวคิดในการค้นหารสชาติใหม่ๆ ผ่านวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจับคู่กับไวน์จากทั่วโลก ในแต่ละครั้งที่จัดงาน โรงแรมได้นำเสนอการจับคู่ที่แปลกใหม่ เพื่อแสวงหาความเป็นไปได้อันหลากหลายในการจับคู่อาหารและไวน์
- ครั้งที่ 1: นกพิราบฝรั่งเศสย่าง "Salmis de Pigeon" × ไวน์อิตาลี
- ครั้งที่ 2: เนื้อแกะย่างจากโพรวองซ์ ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส "Réserve" × ไวน์ฝรั่งเศสตอนใต้
- ครั้งที่ 3: เป็ดเคียว (Kyo duck) ย่างและตับห่านย่าง × ไวน์โปรตุเกส
- ครั้งที่ 4: เนื้อสันในวากิวนางาซากิเวลลิงตันราดซอสไวน์แดง × ไวน์กรีก
ความเห็นจากเชฟใหญ่
Masayuki Haeiwa
"สำหรับดินเนอร์กูร์เมต์ในครั้งนี้ เมนูหลักคือเนื้อแกะจากโพรวองซ์ ประเทศฝรั่งเศส เราได้เตรียมซอส 'Épices' ที่ทำจากน้ำผึ้งไหม้ผสานกับกลิ่นหอมของอบเชย กานพลู และเครื่องเทศสี่ชนิด (Quatre épices)
เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับการจับคู่สุดพิเศษระหว่างเนื้อแกะที่มีความมันนุ่มเข้มข้น กับกลิ่นอายของเครื่องเทศจากไวน์แดงออสเตรเลียอย่าง Yarra Valley Pinot Noir ครับ"
หมายเหตุ
- รูปภาพใช้เพื่อการโฆษณาเท่านั้น
- ราคาที่แสดงรวมภาษีบริโภคและค่าบริการแล้ว
- เนื้อหาของเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับความพร้อมของวัตถุดิบ
- กรุณาแจ้งให้โรงแรมทราบหากท่านมีอาการแพ้อาหารขณะทำการสำรองที่นั่ง การแจ้งในวันงานอาจไม่สามารถดำเนินการได้ในทันทีและอาจต้องใช้เวลาเพิ่มเติม
- งดให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แก่ผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 20 ปี หรือผู้ที่จะต้องขับขี่ยานพาหนะ
