โรงแรมหรูขนาดเล็กแห่งใหม่ "NANJU" เตรียมเปิดให้บริการในวันพฤหัสบดีที่ 24 ธันวาคม 2026 ณ กุสึคุเบะ โบระ เมืองมิยาโกจิมะ จังหวัดโอกินาว่า พัฒนาโครงการโดยบริษัท Star Resort Co., Ltd. ซึ่งมีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ในเมืองนาฮะ จังหวัดโอกินาว่า โดยจะเริ่มเปิดให้สำรองที่พักในวันศุกร์ที่ 13 พฤศจิกายน 2026 เวลา 12:00 น.
โรงแรมแห่งนี้สร้างขึ้นภายใต้ปรัชญา "Escape to Energyscape" นำเสนอวัฒนธรรมการใช้ชีวิตบนเกาะ ธรรมชาติที่เปลี่ยนแปลงไป ความอุดมสมบูรณ์ของผืนดิน ความผูกพันกับผู้คนในท้องถิ่น รวมถึงอาหารที่รังสรรค์จากวัตถุดิบตามฤดูกาลของเกาะ และการต้อนรับที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด
5 ห้องพักบนหน้าผาสูง 40 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
NANJU ตั้งอยู่ในกุสึคุเบะ โบระ (ぐすくべ・ぼら) บริเวณทางตะวันออกเฉียงใต้ของเกาะมิยาโกะ บนหน้าผาสูง 40 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลที่เรียงรายไปด้วยหินปูนริวกิว ห้องพักทั้ง 5 ห้องหันหน้าออกสู่ทะเลสีมิยาโกะบลูแบบไร้สิ่งบดบัง ทัศนียภาพกว้างไกลจึงเป็นส่วนหนึ่งของการเข้าพัก ไม่ว่าแขกจะผ่อนคลายอยู่ภายในห้องหรือใช้เวลาบนระเบียงส่วนตัว
ใน "BANTA Villa" แขกสามารถพักผ่อนอย่างเงียบสงบพร้อมชมวิวทะเลจากระเบียงที่มีสระว่ายน้ำอินฟินิตี้ส่วนตัว และในยามค่ำคืนสามารถพูดคุยกับคนพิเศษข้างกองไฟใต้แสงดาว การใช้เวลาพักผ่อนในห้องโดยไม่ต้องวางแผนทำกิจกรรมใดๆ ก็ถือเป็นอีกหนึ่งรูปแบบของการเดินทางมาเยือนที่นี่
สถาปัตยกรรมและการตกแต่งภายในที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภูมิทัศน์ของเกาะมิยาโกะ
สถาปัตยกรรมและภูมิทัศน์ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเส้นสายและความโค้งมนของหินปูนริวกิวที่เรียงรายอยู่ตามชายฝั่งกุสึคุเบะ โบระ ระเบียงมีการผสมผสานงานก่ออิฐหินปูนริวกิวเข้ากับพันธุ์ไม้ ส่วนภายในตกแต่งด้วยงานดีไซน์ที่เน้นวัสดุหินและรูปทรงที่ชวนให้นึกถึงโขดหิน ประตูใช้เทคนิคการตกแต่งแบบ "นากูริ" (Naguri) ซึ่งเป็นการแกะสลักลวดลายพื้นผิวบนเนื้อไม้ การผสมผสานวัสดุเหล่านี้ช่วยสะท้อนภูมิทัศน์ท้องถิ่นลงในเครื่องเรือนของแต่ละห้อง นอกจากนี้ ทุกห้องยังจัดแสดงผลงานศิลปะที่แตกต่างกันซึ่งเกิดจากความร่วมมือระหว่างศิลปินจากเกาะมิยาโกะและโอกินาว่า
ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่คุ้มค่าแก่การเดินทางมายังเกาะมิยาโกะ
ที่ห้องอาหารหลัก "Astérisques" (อัสตาริสก์) เคนยะ อากิตะ รับหน้าที่เป็นเชฟใหญ่ เขาเน้นการใช้วัตถุดิบผักตามฤดูกาลจากเกาะมิยาโกะ โดยนำเทคนิคที่สั่งสมมาจากการทำงานทั้งในฝรั่งเศสและญี่ปุ่นมาใช้เพื่อดึงจุดเด่นของอาหารทะเล ผัก ผลไม้ และสมุนไพรของเกาะออกมาให้ได้มากที่สุด
คอร์สอาหารจะถูกสร้างสรรค์ขึ้นใหม่ทุกวันผ่านการพูดคุยกับเกษตรกรผู้ผลิตและสะท้อนถึงผลผลิตจากทั้งสี่ฤดูกาลของเกาะมิยาโกะ เรื่องราวของเกษตรกร ช่างฝีมือ และผู้ผลิตในท้องถิ่นจะถูกร้อยเรียงผ่านจานอาหารที่สะท้อนถึงภูมิอากาศและฤดูกาลของดินแดนแห่งนี้ นอกจากนี้ยังมีคอร์สอาหารสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและวีแกนให้บริการอีกด้วย
แนวทางของเชฟอากิตะคือการใช้วัตถุดิบอย่างคุ้มค่าที่สุด ตัวอย่างเช่น แครอท เขาจะใช้ทั้งส่วนใบและลำต้น เพื่อดึงเอาเนื้อสัมผัสและกลิ่นอายที่แตกต่างกันออกมาจากผักเพียงชนิดเดียว เขาได้สำรวจรสชาติและกลิ่นของวัตถุดิบในแต่ละส่วน และจะนำมุมมองนี้มาใช้กับวัตถุดิบตามฤดูกาลของเกาะมิยาโกะ เพื่อเปิดบทบาทใหม่ของอาหารที่นี่
เชฟเคนยะ อากิตะ
เกิดที่จังหวัดฟุกุโอกะในปี 1977 หลังจากร่วมงานที่ร้านอาหารฝรั่งเศสในฟุกุโอกะและโรงแรมเกียวโต โฮเทล โอคุระ เขาได้ย้ายไปประเทศฝรั่งเศสในปี 2007 ที่นั่นเขาได้ฝึกฝนในฐานะเชฟประจำแผนกและซูเชฟที่ร้านอาหารต่างๆ รวมถึง "Domaine des Hauts de Loire" ในภูมิภาคลัวร์ และร้านระดับมิชลิน 2 ดาว "Les Terrasses d'Uriage" ในภูมิภาคซาวัว
จากนั้นเขาใช้เวลาประมาณ 4 ปีในตำแหน่งซูเชฟที่ "Le Clos des Sens" ในเมืองอานซี ซึ่งได้รับมิชลิน 3 ดาวในปี 2019 ในช่วงที่เขาประจำอยู่ นอกจากนี้เขายังเก็บเกี่ยวประสบการณ์จากร้านอาหารในยุโรป อาทิ "Bror" (โคเปนเฮเกน), "pastoral" (เบลเยียม) และ "krommewatergang" (เนเธอร์แลนด์)
หลังจากดำรงตำแหน่งซูเชฟที่ร้านมิชลิน 2 ดาว "l'atelier d'edmond" เขากลับมายังญี่ปุ่นในปี 2020 เพื่อเป็นเชฟใหญ่ที่ "Noeud. TOKYO" ซึ่งได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลินและ Green Star พร้อมกันภายในเวลาเพียงปีครึ่งหลังจากเปิดร้าน ตั้งแต่ปี 2022 เขาเป็นหัวหน้าเชฟที่ "Azumi Setoda" ในเมืองเซโตดะ จังหวัดฮิโรชิมะ และได้รับการคัดเลือกในรายการ "50 Best Discovery" และ "We're Smart Green Guide 2 Radishes"
ดาว 14 แฉกที่เชื่อมโยงผู้คนเข้ากับธรรมชาติ
ชื่อ NANJU มาจากคำว่า 南珠 (Nanju) ซึ่งเปรียบเปรยดาวที่ส่องประกายในท้องฟ้าทางใต้ว่าเป็นดั่งไข่มุก โลโก้ของโรงแรมเป็นรูปทรงดั้งเดิมที่ผสมผสานดาว 14 แฉกเข้ากับอักษรตัวแรก "N" ของชื่อแบรนด์ ดาวปริศนานี้แฝงความหมายเบื้องหลังการพักผ่อนที่พิเศษยิ่งกว่าที่นี่
แฉกทั้ง 14 ที่ชี้ไปในทุกทิศทางเป็นสัญลักษณ์ของการต้อนรับที่พร้อมต้อนรับแขกจากทั่วโลกและตอบสนองความต้องการของแต่ละบุคคล ดาวดวงนี้ยังแสดงถึงแนวคิดที่ว่าพนักงาน เกษตรกร ช่างฝีมือ และผู้ที่เกี่ยวข้องในการก่อสร้างล้วนร่วมกันสร้างโรงแรมแห่งนี้ขึ้นมา รวมถึงความเคารพต่อธรรมชาติ เช่น ดวงอาทิตย์ ดวงดาว และทะเล เงินถูกเลือกเป็นสีประจำสัญลักษณ์ เนื่องจากมีความกลมกลืนกับสภาพแวดล้อมแต่ยังคงความเงางามในตัวเอง สะท้อนถึงความปรารถนาที่จะเป็นโรงแรมที่คงอยู่เหนือกาลเวลา ไม่จางหายไปตามกาลเวลา
แนวคิดเบื้องหลังของโรงแรม
ยูยะ ซาซากิ ประธานและซีอีโอของ Star Resort Co., Ltd. กล่าวว่าความมุ่งหมายของ NANJU คือการเป็นจุดหมายปลายทางแห่งใหม่สำหรับผู้มาเยือนเกาะมิยาโกะ ประสบการณ์การเข้าพักได้รับแรงบันดาลใจจากทัศนียภาพของทะเลจากหน้าผาสูง 40 เมตร รวมถึงอาหารและวัฒนธรรมที่หล่อเลี้ยงโดยเกาะ ซึ่งสะท้อนให้เห็นในรายละเอียดของอาหาร พื้นที่ใช้สอย และการต้อนรับ
ด้วยห้องพักเพียง 5 ห้อง โรงแรมวางแผนที่จะใส่ใจในทุกช่วงเวลาที่แขกใช้ในที่พัก การร่วมมือกับเกษตรกรและช่างฝีมือท้องถิ่นเพื่อนำผลงานมาใช้ในอาหารและเครื่องเรือน ถือเป็นส่วนหนึ่งของบทบาทของโรงแรมในการแบ่งปันเสน่ห์ของพื้นที่นี้ออกไปสู่สายตาชาวโลก
ทางบริษัทยังกล่าวอีกว่า หวังว่า NANJU จะเติบโตขึ้นเป็นโรงแรมหรูขนาดเล็กชั้นนำในญี่ปุ่น ที่ทำให้นักท่องเที่ยวต้องกล่าวว่า "อยากไปเกาะมิยาโกะเพื่อพักที่ NANJU" นอกจากนี้ยังมีความตั้งใจที่จะดูแลรักษาธรรมชาติของเกาะและร่วมมือกับผู้อยู่อาศัยในพื้นที่ เพื่อให้การเติบโตของโรงแรมช่วยส่งเสริมความมั่งคั่งให้กับชุมชนอีกด้วย
ข้อมูลสรุปของอสังหาริมทรัพย์
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| ชื่อ | NANJU (ナンジュ) |
| ที่อยู่ | 1145-10 กุสึคุเบะ โบระ, เมืองมิยาโกจิมะ, จังหวัดโอกินาว่า |
| วันเปิดให้บริการ | วันพฤหัสบดีที่ 24 ธันวาคม 2026 |
| ราคาเริ่มต้น | 150,000 เยนต่อห้องต่อคืน สำหรับ 2 ท่าน (ไม่รวมภาษีและค่าบริการ) |
| จำนวนห้องพัก | 5 ห้อง |
| พื้นที่โครงการ | 2,644.69 ตร.ม. |
| พื้นที่ใช้สอยรวม | 504.19 ตร.ม. |
| ขนาดห้องพัก | 112 ตร.ม. ต่อห้อง (พื้นที่ภายใน 60 ตร.ม. และระเบียงส่วนตัว 52 ตร.ม.) |
| ห้องอาหาร | Astérisques (อัสตาริสก์) |
| การเดินทาง | ประมาณ 25 นาทีโดยรถยนต์จากสนามบินมิยาโกะ ประมาณ 55 นาทีโดยรถยนต์จากสนามบินชิโมจิชิมะ (เวลาอาจเปลี่ยนแปลงตามสภาพการจราจร) |
| ผู้ดำเนินงาน | Star Resort Co., Ltd. |
| เว็บไซต์ทางการ | https://www.nanjuresorts.com/ |
| Instagram ทางการ | https://www.instagram.com/nanjumiyako/ |
