ในฤดูร้อนนี้ ห้องอาหารจีน 皇家龍鳳 ณ โรงแรม RIHGA Royal Hotel Osaka, Vignette Collection ในย่านนากาโนชิมะ โอซาก้า ขอเชิญทุกท่านมาสัมผัสกับงานแฟร์พิเศษ HOT&COOL โดยงานจะจัดขึ้นเป็นเวลาจำกัดตั้งแต่วันพุธที่ 1 กรกฎาคม ถึงวันพุธที่ 30 กันยายน 2026 เพื่อให้เหล่านักชิมได้เติมความอร่อยคลายร้อนตลอดฤดูกาลนี้
หลังจากได้รับกระแสตอบรับเป็นอย่างดีเมื่อฤดูร้อนปีที่แล้ว งานแฟร์นี้ก็ได้กลับมาอีกครั้งในปีนี้ โดยสร้างสรรค์ขึ้นภายใต้สองแนวคิดคือ HOT (เผ็ดร้อน) และ COOL (เย็นสดชื่น) นำเสนอ 3 เมนูที่ผสมผสานความเผ็ดร้อนล้ำลึกตามแบบฉบับอาหารเสฉวนเข้ากับรสชาติที่ให้ความรู้สึกเย็นสดชื่น ในช่วงเวลาที่ฤดูร้อนของญี่ปุ่นทวีความรุนแรงขึ้นทุกปี เมนูเหล่านี้ถือเป็นอาหารจีนในสไตล์ซัมเมอร์ที่จะช่วยปลุกพลังให้กับร่างกายที่เหนื่อยล้าจากความร้อนได้เป็นอย่างดี
ไฮไลท์เมนูงานแฟร์ HOT&COOL
เต้าหู้มาโปที่เลือกความเผ็ดได้ 3 ระดับ
เต้าหู้มาโปต้นตำรับที่คุณสามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ตามใจชอบ ทั้งแบบ 'อุมะคาระ' (เผ็ดนัว) ที่ดึงรสอูมามิที่ซ่อนอยู่ใต้ความเผ็ดออกมา, 'ชิบิคาระ' (เผ็ดซ่าลิ้น) ที่มาพร้อมความชาจากพริกไทยเสฉวน (ซันโช) และ 'โชเงคิคาระ' (เผ็ดสุดขีด) สำหรับผู้ที่มองหาความท้าทาย นี่คือเต้าหู้มาโปที่ปรุงอย่างพิถีพิถันและมีรสชาติเข้มข้นจนแม้แต่คนรักอาหารเผ็ดตัวจริงก็ต้องประทับใจ
โยดาเระโดริ (ไก่น้ำลายสอ) — เมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยมประจำฤดูร้อน
เมนูจานเย็นที่ใช้เนื้อไก่แช่เย็นราดด้วยซอสรสเผ็ดอ่อนๆ ที่ทำจากฮวาเจียว (พริกไทยเสฉวน) และน้ำมันพริก เพิ่มความสดชื่นด้วยรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากมะเขือเทศ ทำให้เป็นเมนูที่เบาสบายและเหมาะกับหน้าร้อนเป็นที่สุด
บะหมี่ทันทันเย็นกับซอสมิโซะขาวรสเข้มข้น
เมนูเย็นที่รวบรวมความกลมกล่อมของมิโซะขาวญี่ปุ่น เข้ากับความกรุบกรอบของผักดอง 'ยาไฉ่' เพื่อความล้ำลึกของรสชาติที่ลงตัว เป็นเมนูสุดสดชื่นที่จะช่วยให้คุณลืมความร้อนไปได้เลย
ด้วยการผสมผสานระหว่างความร้อนแรงที่กระตุ้นต่อมรับรสจากฝั่ง HOT และความเย็นสดชื่นจากฝั่ง COOL ทำให้แต่ละเมนูมีความโดดเด่นในแบบของตัวเอง
รายละเอียดงานแฟร์ HOT&COOL
ห้องอาหาร: ห้องอาหารจีน 皇家龍鳳
ช่วงเวลา: วันพุธที่ 1 กรกฎาคม ถึง วันพุธที่ 30 กันยายน 2026
วันปิดทำการ: ทุกวันพุธ (ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์), บริการมื้อกลางวันในวันจันทร์และอังคาร (ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์)
เวลาทำการ:
- จันทร์ & อังคาร: 17:00 น. ถึง 21:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 20:30 น.)
- พฤหัสบดี: 12:00 น. ถึง 14:30 น. / 17:00 น. ถึง 21:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 20:30 น.)
- ศุกร์, เสาร์, อาทิตย์ & วันหยุดนักขัตฤกษ์: 11:30 น. ถึง 14:30 น. / 17:00 น. ถึง 21:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 21:00 น.)
รายการเมนู
เต้าหู้มาโป (เลือกระดับความเผ็ดได้ 3 ระดับ):
- อุมะคาระ (เผ็ดนัว): ขนาดเล็กพิเศษ (特小盆) 2,657 เยน / ขนาดเล็ก (小盆) 3,542 เยน — รสชาติความกลมกล่อมและความเผ็ดหวานที่ลงตัว แนะนำสำหรับผู้ที่เริ่มทานอาหารเผ็ด
- ชิบิคาระ (เผ็ดซ่าลิ้น): ขนาดเล็กพิเศษ (特小盆) 3,289 เยน / ขนาดเล็ก (小盆) 4,175 เยน — โดดเด่นด้วยความชาลิ้นจากพริกซันโชและฮวาเจียว พร้อมกลิ่นหอมเข้มข้นที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่ม
- โชเงคิคาระ (เผ็ดสุดขีด): ขนาดเล็กพิเศษ (特小盆) 3,922 เยน / ขนาดเล็ก (小盆) 4,807 เยน — สำหรับผู้ที่มั่นใจเท่านั้น เป็นความเผ็ดที่ช่วยดึงรสอูมามิของพริกออกมาพร้อมกับเหงื่อที่ไหลซึม
โยดาเระโดริ: ขนาดเล็กพิเศษ (特小盆) 2,910 เยน / ขนาดเล็ก (小盆) 4,301 เยน
บะหมี่ทันทันเย็น: 2,404 เยน
หมายเหตุ:
- ขนาดเล็กพิเศษ (特小盆) เหมาะสำหรับ 1-2 ท่าน; ขนาดเล็ก (小盆) เหมาะสำหรับ 3-4 ท่าน
- ภาพทั้งหมดใช้เพื่อการโฆษณาเท่านั้น
- รายการอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่มีจำหน่ายและปัจจัยอื่นๆ
- หากท่านมีข้อกังวลเรื่องการแพ้อาหาร โปรดสอบถามพนักงาน
- เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น ข้าวทั้งหมดที่ใช้ในเมนูเป็นข้าวญี่ปุ่นที่ปลูกภายในประเทศ
