โรงแรมแชงกรี-ลา โตเกียว ซึ่งตั้งอยู่ในย่านมารุโนะอุจิ เขตชิโยดะ กรุงโตเกียว เตรียมเสิร์ฟมื้อค่ำวันคริสต์มาสในช่วงเวลาจำกัดที่ห้องอาหาร 3 แห่ง ได้แก่ ห้องอาหารอิตาเลียน Piacere (ピャチェーレ), ห้องอาหารญี่ปุ่น Nadaman (なだ万) และ The Lobby Lounge (ザ・ロビーラウンジ) โดยจะเริ่มให้บริการตั้งแต่วันพุธที่ 23 ธันวาคม ถึงวันเสาร์ที่ 26 ธันวาคม 2026
โปรแกรมอาหารในปีนี้ประกอบด้วยอาหารอิตาเลียนที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแคว้นปีเยมอนเต หนึ่งในภูมิภาคด้านอาหารชั้นนำของอิตาลีตอนเหนือ, ดินเนอร์เทปันยากิที่มาพร้อมบรรยากาศอันมีชีวิตชีวาตามแบบฉบับเทปันยากิ และมื้อค่ำในเลานจ์ที่มาพร้อมกับไลฟ์สเตชั่น ห้องอาหารทั้งสามแห่งจะนำเสนอเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันออกไป เพื่อให้แขกทุกท่านได้เลือกสรรสิ่งที่ตอบโจทย์ความต้องการของตนเอง
Piacere: คอร์สอาหารอิตาเลียนวันคริสต์มาสที่ได้รับแรงบันดาลใจจากปีเยมอนเต
ที่ห้องอาหาร Piacere เราได้นำสูตรอาหารดั้งเดิมจากแคว้นปีเยมอนเตทางตอนเหนือของอิตาลีมาปรับปรุงใหม่ด้วยเทคนิคและมุมมองที่ทันสมัยเพื่อรังสรรค์เป็นคอร์สอาหารคริสต์มาส โดยในเมนูประกอบไปด้วยอาหารที่ผสมผสานเนื้อลูกวัวที่เลี้ยงด้วยนมเข้ากับทาร์ทาร์ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน, ราวิโอลีล็อบสเตอร์สีน้ำเงิน และ Bollito Misto ที่ใช้เนื้ออกเป็ดเกียวโตนานาทานิ (京都七谷鴨) นำไปปรุงสุกแบบอุณหภูมิต่ำ และส่วนสะโพกที่ห่อด้วยกะหล่ำปลี
นอกจากนี้ แขกสามารถเลือกเพิ่มเมนูพิเศษอย่างพาสต้าทาจารินโฮมเมดกับเห็ดทรัฟเฟิลขาวและพาร์มิซานเรจจิอาโนบ่ม 36 เดือน ซึ่งเปรียบเสมือนสัญลักษณ์ของฤดูหนาวในแคว้นปีเยมอนเต หรือเนื้อวัวโยโกฮาม่า (横濱ビーフ) ย่างเสิร์ฟพร้อมเนื้อแก้มวัวตุ๋นไวน์บาโรโลได้โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
Nadaman: ดินเนอร์เทปันยากิวันคริสต์มาส
ที่ห้องอาหาร Nadaman เรานำเสนอดินเนอร์เทปันยากิวันคริสต์มาสที่ผสมผสานสัมผัสแบบตะวันตกเข้ากับเทคนิคญี่ปุ่นอันประณีต ให้บริการเพียง 3 วันเท่านั้น ตั้งแต่วันพฤหัสบดีที่ 24 ถึงวันเสาร์ที่ 26 ธันวาคม โดยคอร์สอาหารเริ่มต้นด้วยเป็ดไอคาโมะย่าง, เทอร์รีนปลาปักเป้าและฟัวกราส์ และปลากะพงแดงหมักคอมบุ ก่อนจะเข้าสู่จานหลักเป็นกุ้งมังกรและมูสปูราดซอสอเมริเคน
สำหรับจานหลัก แขกสามารถเลือกรับประทานเนื้อวัวญี่ปุ่นคัดพิเศษ (คุโรเกะวากิว) ทั้งส่วนเนื้อสันในและสันนอก โดยอาหารจะได้รับการปรุงสดต่อหน้าแขก ซึ่งเป็นการสร้างบรรยากาศอันมีชีวิตชีวาที่เป็นเอกลักษณ์ของเทปันยากิให้ค่ำคืนคริสต์มาส
The Lobby Lounge: ดินเนอร์วันคริสต์มาสบรรยากาศผ่อนคลาย
ที่ The Lobby Lounge เรามอบประสบการณ์ดินเนอร์วันคริสต์มาสในบรรยากาศผ่อนคลายของเลานจ์ ให้บริการเป็นเวลา 3 วัน ตั้งแต่วันพฤหัสบดีที่ 24 ถึงวันเสาร์ที่ 26 ธันวาคม โดยเมนูเรียกน้ำย่อยอย่างราตาตูย, ค็อกเทลซีฟู้ด, แซลมอนทาร์ทาร์ และแซนด์วิชเปิดหน้าไก่งวงจะถูกจัดเสิร์ฟในสไตล์ทาปาสบนชั้นวางเพื่อความสวยงามบนโต๊ะอาหาร
เมนูยังรวมถึงซุปข้นล็อบสเตอร์บิสก์ที่อัดแน่นด้วยรสชาติอูมามิจากล็อบสเตอร์ และบีฟเวลลิงตัน อาหารอังกฤษแบบดั้งเดิมที่เหมาะกับเทศกาลแห่งความสุข สำหรับของหวาน จะมีการปรุงเครปซูเซตต์ให้ชมสดๆ ต่อหน้าแขก โดยซอสจะให้กลิ่นหอมสดชื่นและความเปรี้ยวเล็กน้อยจากส้ม ผสมผสานกับความเข้มข้นของเนยและคาราเมล
รายละเอียดดินเนอร์วันคริสต์มาส
ดินเนอร์วันคริสต์มาสที่ห้องอาหาร Piacere (ห้องอาหารอิตาเลียน)
- วันที่: วันพุธที่ 23 ถึงวันเสาร์ที่ 26 ธันวาคม 2026
- เวลา: 18:00 น. ถึง 20:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)
- สถานที่: ห้องอาหารอิตาเลียน Piacere ชั้น 28
- ราคา: 30,800 เยน
- เปลี่ยนพาสต้าเป็นทาจารินโฮมเมดกับเห็ดทรัฟเฟิลขาว: เพิ่มเติม 4,000 เยน
- เปลี่ยนจานหลักเป็นเนื้อวัวโยโกฮาม่า: เพิ่มเติม 6,000 เยน
ดินเนอร์เทปันยากิวันคริสต์มาสที่ห้องอาหาร Nadaman (ห้องอาหารญี่ปุ่น)
- วันที่: วันพฤหัสบดีที่ 24 ถึงวันเสาร์ที่ 26 ธันวาคม 2026
- เวลา: 17:30 น. ถึง 22:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 20:00 น.)
- สถานที่: โซนเทปันยากิ ห้องอาหารญี่ปุ่น Nadaman ชั้น 29
- ราคา: 38,500 เยน
ดินเนอร์วันคริสต์มาสที่ The Lobby Lounge
- วันที่: วันพฤหัสบดีที่ 24 ถึงวันเสาร์ที่ 26 ธันวาคม 2026
- เวลา: รอบที่ 1: 17:30 น. ถึง 19:30 น. / รอบที่ 2: 20:00 น. ถึง 22:00 น.
- สถานที่: The Lobby Lounge ชั้น 28
- ราคา:
- รวมแชมเปญ 1 แก้ว: 19,800 เยน
- รวมแชมเปญ 1 แก้ว และไวน์แดง-ไวน์ขาวแบบดื่มไม่อั้น: 23,100 เยน
- รวมแชมเปญแบบดื่มไม่อั้น: 30,800 เยน
ราคานี้รวมภาษีแล้ว แต่ยังไม่รวมค่าบริการ 15% เนื้อหาเมนูและราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้าขึ้นอยู่กับสถานการณ์การจัดหาวัตถุดิบ รูปภาพใช้เพื่อประกอบการโฆษณาเท่านั้น
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: โทร 03-6739-7898 / อีเมล: restaurantrsv.slty@shangri-la.com
