ร้านอาหารทะเลแห่งใหม่ "Shibahamaichiba" เปิดที่ BLUE FRONT SHIBAURA (1-1-1 Shibaura, Minato-ku, Tokyo) ในวันที่ 1 กันยายน 2025 J-Works Co., Ltd. (มีสำนักงานใหญ่อยู่ที่ Chuo-ku, Tokyo) ได้สร้างร้านอาหารนี้ด้วยแนวคิด "ตลาดปลาในเมืองใหญ่ที่ซึ่งปลารสเลิศและรอยยิ้มมารวมกัน"
นำปลาสดมาสู่โตเกียวผ่านการจัดหาที่ไม่เหมือนใครจากแหล่งผลิตทั่วประเทศ
เริ่มต้นด้วย Shibahamaichiba สาขาแรกที่ BLUE FRONT SHIBAURA ซึ่งแสดงถึงรูปแบบธุรกิจใหม่ที่ใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของบริษัท: "การเชื่อมต่อกับผู้ผลิตทั่วประเทศญี่ปุ่น"
เมนูซิกเนเจอร์ "Shibahamaichiba Custom Seafood Bowl" ช่วยให้ลูกค้าปรับแต่งทั้งท็อปปิ้งและปริมาณเพื่อสร้างซีฟู้ดโบวล์ส่วนตัว
ร้านอาหารมีตู้โชว์ที่ด้านหน้าร้านพร้อมส่วนผสมตามฤดูกาลที่หมุนเวียนเป็นประจำ ทำให้มั่นใจได้ว่าลูกค้าจะสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่สดใหม่ตามฤดูกาลได้เสมอเมื่อมาเยี่ยมชม
"Rich Oyster Ramen" ดูแลโดย Ippudo ร้านราเม็งชื่อดังจากฮากาตะ
ร้านอาหารมี "Rich Oyster Ramen" ราเม็งที่อุดมไปด้วยหอยนางรมซึ่งดูแลโดย Ippudo ร้านราเม็งยอดนิยมที่มีต้นกำเนิดจากฮากาตะและเป็นที่รักทั้งในประเทศและต่างประเทศ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเมนูหลัก
นอกจากนี้ เมนูยังมีตัวเลือกอาหารญี่ปุ่นและตะวันตกที่หลากหลาย รวมถึงแกงกะหรี่ทะเลที่อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมของอาหารทะเล ซาซิมิที่ทำจากปลาสดระดับพรีเมียม คาร์ปาชโช และอควาปัซซา ร้านอาหารรองรับทุกอย่างตั้งแต่กลางวันถึงเย็น เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ร้านอาหารใช้ระบบสั่งอาหารผ่านมือถือ ทำให้ลูกค้าสามารถสั่งอาหารออนไลน์ได้แม้ไม่ได้อยู่ที่ร้าน ช่วยลดเวลารอคอยพร้อมทั้งเปิดใช้งานการสั่งอาหารส่วนบุคคล
Shibahamaichiba Custom Seafood Bowl
นี่คือซีฟู้ดโบวล์ดั้งเดิมที่ทำขึ้นโดยการปรับแต่งประเภทและปริมาณของท็อปปิ้งจากส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีจากทั่วประเทศญี่ปุ่น
มีส่วนผสมตามฤดูกาลที่สดใหม่และอร่อยอยู่เสมอ ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับชามโปรดของคุณเองได้
*ส่วนผสมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับฤดูกาลและสภาพการจัดหา
เมนูซิกเนเจอร์ "Shibahamaichiba Custom Seafood Bowl"
Rich Oyster Ramen
ดูแลโดย Ippudo ร้านราเม็งพิเศษจากฮากาตะ
ราเม็งพิเศษนี้สร้างขึ้นจาก "โครงการฟื้นฟูภูมิภาค" ที่บริษัท Chikara-no-Moto ซึ่งดำเนินงาน Ippudo ร่วมกันพัฒนาราเม็งโดยใช้ส่วนผสมและอาหารพิเศษในท้องถิ่นกับบริษัทในภูมิภาค น้ำซุปเข้มข้นรวมเอาอูมามิจากน้ำซุปหอยนางรมสามชนิดรวมกับไก่ไพตัน ใช้เส้นบะหมี่โฮลวีทแบบเคี้ยวหนึบ เพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกันด้วยมะนาวฝานและท็อปปิ้งชิจิมิ (เครื่องเทศเจ็ดชนิด)
Fisherman's Seafood Curry
แกงกะหรี่ทะเลนี้ใช้กุ้ง ปลาหมึก หอยเชลล์ และอาหารทะเลอื่นๆ มากมาย ด้วยเครื่องเทศเข้มข้นและอูมามิจากอาหารทะเล จึงเข้มข้น ล้ำลึก และเผ็ดเล็กน้อย - แกงกะหรี่ทะเลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการทำอาหารที่บ้านของชาวประมง
*ส่วนผสมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพการจัดหา
"Fisherman's Seafood Curry" ที่มีอาหารทะเลมากมายและรสชาติเข้มข้นล้ำลึก
—ปลา สาเก และความอบอุ่นจากมนุษย์—
ร้านอาหารทะเลแห่งนี้ตั้งชื่อตามเรื่องราวราคุโกะ "Shibahama" โดยมีแนวคิด "ตลาดปลาในเมืองใหญ่ที่ซึ่งปลารสเลิศและรอยยิ้มมารวมกัน" ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากเรื่องราวที่อบอุ่นหัวใจนี้
ด้วยการใช้ประโยชน์จากการเชื่อมต่อกับผู้ผลิตทั่วประเทศญี่ปุ่น ร้านอาหารจึงนำเสนอเมนูอาหารญี่ปุ่นและตะวันตกที่หลากหลายซึ่งมีอาหารทะเลตามฤดูกาลมากมาย
ข้อมูลร้านค้า
ที่ตั้ง:
1-1-1 Shibaura, Minato-ku, Tokyo
BLUE FRONT SHIBAURA (2F CANAL DINING HALL)
เวลาทำการ:
วันธรรมดา: 11:00-17:00 (L.O. 16:00) / 17:00-23:00 (L.O. 22:00)
วันเสาร์: 11:00-17:00 (L.O. 16:00) / 17:00-23:00 (L.O. 22:00)
วันอาทิตย์และวันหยุด: 11:00-17:00 (L.O. 16:00) / 17:00-22:00 (L.O. 21:00)
Instagram: https://www.instagram.com/shibahamaichiba/
