MANHATTAN TABLE ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 25 ของโรงแรมชินจูกุ วอชิงตัน (Shinjuku-ku, Tokyo; ผู้จัดการทั่วไป: Shuji Wada) จะเปิดให้บริการอาหารค่ำในวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2026 ภายใต้แนวคิด “ช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นในพื้นที่สำหรับผู้ใหญ่ที่ผสมผสานกับทิวทัศน์ยามค่ำคืน” โดยจะเริ่มเปิดรับจองตั้งแต่วันนี้ 19 มกราคม
ร้านอาหารตั้งอยู่บนชั้นสูงสุดของอาคารหลัก ต้อนรับแขกด้วยทางเดินห้องเก็บไวน์สปาร์คกลิ้ง เมื่อมองออกไปนอกหน้าต่างบานใหญ่ จะเห็นทิวทัศน์ยามค่ำคืนของย่านนิชิชินจูกุ ซึ่งรวมถึงอาคารศาลาว่าการกรุงโตเกียว มอบช่วงเวลาพิเศษให้เพลิดเพลินไปกับทั้งห้าสัมผัส มีที่นั่งเคาน์เตอร์ริมหน้าต่างพร้อมวิวแบบพาโนรามา และที่นั่งโต๊ะกว้างขวางสำหรับหมู่คณะ
เมนูอาหารสไตล์โมเดิร์น
เพื่อเป็นการเปิดตัวบริการอาหารค่ำ ได้มีการจัดเตรียมอาหาร “โมเดิร์น คูซีน” ไว้ 3 คอร์ส โดยผสมผสานวัตถุดิบแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมและผลิตผลตามฤดูกาล
คอร์ส “Starry” ที่แนะนำ เริ่มต้นด้วยสแตนด์อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์แบ่งปันที่สวยงาม ตามด้วยหอยเป๋าฮื้อออสเตรเลียและปลากะพงทะเล ราดด้วยซอสที่ปรุงด้วยน้ำซุปดาชิปลาโอ และสเต็กเนื้อวากิวคุโรเกะที่เสริมรสชาติด้วยมิโซะคินซันจิ นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มที่คัดสรรโดยซอมเมอลิเยร์ให้เลือกอีกด้วย แขกสามารถลิ้มรสไวน์แต่ละแก้วไปพร้อมกับอาหาร โดยปรับให้เข้ากับโอกาสและอารมณ์ของแต่ละคน
ร้านอาหารแห่งนี้มอบช่วงเวลาที่อบอุ่นและมีความสุขสำหรับโอกาสพิเศษต่างๆ เช่น วันครบรอบและอาหารค่ำกับคนที่คุณรัก ในพื้นที่ที่ผสมผสานความพิเศษกับการพักผ่อน พร้อมด้วยทิวทัศน์ยามค่ำคืนอันงดงาม
เมนูคอร์ส
Twilight Course
ราคา: 9,900 เยนต่อท่าน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
ระยะเวลา: ตลอดทั้งปี (เมนูแตกต่างกันไปตามฤดูกาล)
เมนู (1 กุมภาพันธ์ ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2026):
- อกเป็ดฮังการีมูร์ลาร์ดห่อด้วยงา แต่งด้วยมัสตาร์ด ปลา smelt บ่อหมักและผักที่มีกลิ่นหอม
- ปลา monkfish, ankimo (ตับปลา monkfish) และมันแกว เสิร์ฟพร้อมน้ำส้มสายชูดำคาโกชิมะและซอสเนยยูซุ
- เนื้อสันนอกวัวญี่ปุ่นย่าง, หัวผักกาดแดง confit, ซอสฮอร์สแรดิช
- ของหวานประจำวัน
- ขนมปังทำมือจากยีสต์ Kiryu และข้าวสาลีในประเทศ
- กาแฟหรือชา
- Petit fours
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://washington-hotels.jp/shinjuku/restplan/13959/
Starry Course
ราคา: 11,900 เยนต่อท่าน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
ระยะเวลา: ตลอดทั้งปี (เมนูแตกต่างกันไปตามฤดูกาล)
เมนู (1 กุมภาพันธ์ ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2026):
- สแตนด์อาหารเรียกน้ำย่อย 5 อย่าง สไตล์แบ่งปัน
- ตัวอย่าง: ซุปหัวหอม, ปลา smelt บ่อหมักและผักที่มีกลิ่นหอม, ฟลานหอยเม่น, ปลา yellowtail ปรุงสุกอุณหภูมิต่ำจากจังหวัดโคจิ เสิร์ฟพร้อมดอกเบญจมาศบดปรุงรสอูมามิและซีอิ๊ว, อกเป็ดฮังการีมูร์ลาร์ดห่อด้วยงา ฯลฯ
- หอยเป๋าฮื้อออสเตรเลียและปลากะพงทะเล เสิร์ฟพร้อม vin blanc ที่ปรุงด้วยน้ำซุปดาชิปลาโอ
- เนื้อสันนอกวากิวคุโรเกะ, เผือกทอด, มิโซะคินซันจิ
- ของหวานประจำวัน
- ขนมปังทำมือจากยีสต์ Kiryu และข้าวสาลีในประเทศ
- กาแฟหรือชา
- Petit fours
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://washington-hotels.jp/shinjuku/restplan/16717/
Meteor Course
ราคา: 13,970 เยนต่อท่าน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
ระยะเวลา: ตลอดทั้งปี (เมนูแตกต่างกันไปตามฤดูกาล)
เมนู (1 กุมภาพันธ์ ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2026):
- ฟลานหอยเม่นพร้อมเจลลี่ดาชิสาหร่ายทะเล ตกแต่งด้วยคาเวียร์
- ปลา yellowtail ปรุงสุกอุณหภูมิต่ำจากจังหวัดโคจิ เสิร์ฟพร้อมดอกเบญจมาศบดปรุงรสอูมามิและซีอิ๊ว
- ซุปหัวหอม gratin ทำจากหัวหอม Awaji Island
- บูยาเบสล็อบสเตอร์หนามญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมกลิ่นหอมของหญ้าฝรั่น
- สเต็กเนื้อสันในวากิวคุโรเกะและฟัวกราส์ เสิร์ฟพร้อมไวน์ Madeira ที่มีกลิ่นทรัฟเฟิลและซอสมิโซะหวาน Oedo
- ของหวานประจำวัน
- ขนมปังทำมือจากยีสต์ Kiryu และข้าวสาลีในประเทศ
- กาแฟหรือชา
- Petit fours
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://washington-hotels.jp/shinjuku/restplan/16720/
*ภาพมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นตัวอย่างเท่านั้น
*เมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับฤดูกาลและความพร้อม
ภาพรวมของ MANHATTAN TABLE
ที่อยู่: ชั้น 25 อาคารหลัก โรงแรมชินจูกุ วอชิงตัน 3-2-9 นิชิ-ชินจูกุ ชินจูกุ-คุ โตเกียว 160-8336
การเดินทาง:
- เดินประมาณ 8 นาทีจากสถานีชินจูกุ (ทุกสาย)
- เดินประมาณ 5 นาทีจากสถานี Tochomae (สาย Toei Oedo)
ที่นั่ง: 150 ที่นั่ง (42 ที่นั่งในช่วงอาหารค่ำ)
เวลาทำการ: 17:30 น. ถึง 22:30 น. (สั่งอาหารคอร์สสุดท้าย 20:30 น.)
ปิดทำการ: วันอังคารและวันพุธ
โทร:
- 03-3343-3111 (หมายเลขหลัก)
- 03-3344-6109 (สำรองที่นั่งร้านอาหาร: 10:00 น. ถึง 18:00 น.)
เว็บไซต์ทางการของร้านอาหาร: https://www.manhattan-table.com/
เว็บไซต์ทางการของโรงแรม: https://washington-hotels.jp/shinjuku/
