SORANO HOTEL เปิดตัวชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์ญี่ปุ่นรับฤดูใบไม้ร่วง "Kinshu Chakai" เริ่ม 1 กันยายนนี้

SORANO HOTEL (ตั้งอยู่ที่ทาจิคาวะ โตเกียว ดำเนินงานโดยบริษัท Tachihi Hospitality Management จำกัด ประธานบริหาร: Masamichi Murayama) เตรียมเสิร์ฟชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์ญี่ปุ่นตามฤดูกาลในชื่อ "Kinshu Chakai" (งานน้ำชาผ้าไหมฤดูใบไม้ร่วง) ณ ห้องอาหาร DAICHINO ชั้น 2 ตั้งแต่วันอังคารที่ 1 กันยายน ถึงวันจันทร์ที่ 30 พฤศจิกายน 2026

ห้องอาหาร DAICHINO ชั้น 2 | "Kinshu Chakai" — ชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์ญี่ปุ่น

"Kinshu Chakai" รังสรรค์ขึ้นภายใต้แนวคิดสุนทรียศาสตร์ญี่ปุ่นที่ประณีตและบรรยากาศอันผ่อนคลายสำหรับผู้ใหญ่ โดยรวบรวมรสชาติที่ดีที่สุดของฤดูใบไม้ร่วงมาไว้ในชุดน้ำชายามบ่ายที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของฤดูกาลอย่างเต็มเปี่ยม

เมนูของว่างที่ผสานรสชาติแห่งฤดูใบไม้ร่วง

ภายในกล่องไม้ชั้นวางที่ประดับด้วยดอกเบญจมาศประกอบด้วยเมนูของว่าง 3 ชนิดที่เน้นรสชาติแห่งฤดูใบไม้ร่วง ได้แก่ สลัดที่คัดสรรผักสดอย่างพิถีพิถัน "กาแลตต์มันฝรั่งและมิโซะแดงเสิร์ฟคู่กับมะเขือม่วงดองคอมบุและใบชิโซะ" และ "ไส้กรอกมิโซะโฮมเมดพร้อมไส้เห็ดชิตาเกะ" การจับคู่วัตถุดิบญี่ปุ่นเข้ากับเทคนิคการปรุงแบบตะวันตกช่วยให้เมนูเหล่านี้มอบรสชาติที่หลากหลายจากผลผลิตที่ดีที่สุดของฤดูกาล

จานของหวานที่รวบรวมผลผลิตแห่งฤดูใบไม้ร่วงไว้ในที่เดียว

จานของหวานที่เป็นหัวใจหลักรวบรวมเกาลัด มันหวาน ไชน์มัสกัต องุ่นเคียวโฮ มะเดื่อ และมันหวานสีม่วง ซึ่งเป็นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของฤดูใบไม้ร่วง มาไว้ในจานเดียว ของหวานเหล่านี้ทำขึ้นจากวัตถุดิบที่ปลูกในทาจิคาวะและโคจิโฮมเมด ซึ่งเป็นขนมสูตรเฉพาะของ SORANO HOTEL ที่ช่วยดึงคาแรคเตอร์ของวัตถุดิบแต่ละชนิดออกมาได้อย่างโดดเด่น

หนึ่งในเมนูเด่นคือ "บาสก์ชีสเค้กมันหวานอบ" ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมที่ได้รับคำเรียกร้องให้กลับมาเสิร์ฟทุกปี โดยเป็นชีสเค้กสองชั้นที่ทำจากมันหวานอบและโยเกิร์ตชิโอะโคจิ เสิร์ฟพร้อมยาซึฮาชิย่างที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า SORANO Rice ของทางโรงแรม การจับคู่บาสก์ชีสเค้กกับยาซึฮาชิย่างช่วยให้ได้รสสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างแต่เข้ากันได้อย่างลงตัว

"มงต์บล็องพายบาร์เลย์สองแถว" ใช้บาร์เลย์สองแถวที่ปลูกในทาจิคาวะอย่างจุใจ พายกรอบที่ดึงกลิ่นหอมของบาร์เลย์ออกมาเสิร์ฟคู่กับฟลอเรนตินที่ทำจากมิโซะทามาริโฮมเมดและบาร์เลย์สองแถว ปิดท้ายด้วยรสชาติที่สมดุลระหว่างความหวานของเกาลัดและกลิ่นหอมของบาร์เลย์คั่ว

พิเศษสำหรับช่วงเวลา 1 สัปดาห์ ตั้งแต่วันอาทิตย์ที่ 25 ตุลาคม ถึงวันเสาร์ที่ 31 ตุลาคม ชุดน้ำชายามบ่ายจะถูกตกแต่งในธีมฮาโลวีน เพื่อเพิ่มความสนุกสนานและลูกเล่นพิเศษให้กับรสชาติแห่งฤดูกาล

ข้อมูล "Kinshu Chakai — ชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์ญี่ปุ่น"

ยกระดับสู่ความเป็นอยู่ที่ดี (Well-being)

SORANO HOTEL ยังนำเสนอประสบการณ์ "Well-being" ที่จับคู่น้ำชายามบ่ายเข้ากับสปาทรีตเมนต์ในโปรแกรม "Private Retreat — Spa Treatment & Afternoon Tea"

แพ็กเกจแบบเช้าไปเย็นกลับนี้รวมสปาทรีตเมนต์ภายในห้องพักเข้ากับชุดน้ำชายามบ่าย และมอบสิทธิ์ให้ผู้เข้าพักสามารถเข้าใช้สิ่งอำนวยความสะดวกที่ SORANO SPA ในราคาพิเศษ ซึ่งปกติสงวนไว้สำหรับแขกที่พักค้างคืนและสมาชิกสปาเท่านั้น แขกสามารถผ่อนคลายด้วยสปาทรีตเมนต์ที่ไม่เร่งรีบและเพลิดเพลินกับชุดน้ำชายามบ่ายรสฤดูใบไม้ร่วงในครั้งเดียวกัน พร้อมชมวิวเปิดโล่งหลีกหนีจากชีวิตประจำวัน

เรียนรู้เพิ่มเติม

ความมุ่งมั่นต่อวัตถุดิบในท้องถิ่น

SORANO HOTEL ตั้งอยู่ในเมืองทาจิคาวะ โตเกียว ซึ่งใกล้กับใจกลางกรุงโตเกียวแต่ยังคงรายล้อมไปด้วยภูเขาสีเขียวของพื้นที่ทามะ จิจิบุ และภูมิภาคโคชิน ทางโรงแรมใช้ประโยชน์จากจุดเด่นในท้องถิ่นนี้อย่างแข็งขัน โดยนำผลผลิตจากทาจิคาวะและพื้นที่โดยรอบมาสร้างสรรค์เป็นเมนูต่างๆ

หัวหน้าเชฟได้เดินทางไปเยี่ยมชมผู้ผลิตทั่วญี่ปุ่นด้วยตนเองเพื่อสร้างความสัมพันธ์และรับรองว่าแขกทุกคนจะได้รับวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีและเชื่อถือได้ บนแนวคิดของการส่งเสริมอาหารที่เหมาะสมกับถิ่นกำเนิด โรงแรมยังคงมุ่งมั่นรักษา "SORANO Rice" สูตรเฉพาะและเครื่องปรุงรสโฮมเมด เช่น มิโซะและโคจิ เพื่อเดินหน้าขยายความเป็นไปได้ใหม่ๆ ในการปรุงอาหารอย่างต่อเนื่อง