ห้องอาหารบุฟเฟต์ "Chef's Live Kitchen" บนชั้น 2 ของ Strings Hotel Nagoya (Nakamura-ku, Nagoya, Aichi) จัดงาน "Nordic Fair: รสชาติจากสามจังหวัด Tohoku & ขนมหวานสีสันฤดูใบไม้ผลิ สตรอว์เบอร์รีและพีช" แบบจำกัดเวลา ตั้งแต่วันที่ 13 เมษายน (วันจันทร์) ถึง 30 มิถุนายน (วันอังคาร) 2026
ห้องอาหารซึ่งเน้นธีม "สุขภาพดี สวยงาม และสดใหม่" นำเสนออาหารบุฟเฟต์ปรุงสดใหม่จากครัวแบบเปิด ในช่วงเวลาจำกัด ผู้ที่มารับประทานอาหารสามารถเพลิดเพลินกับอาหารพื้นเมือง Nordic ที่ผสมผสานกับวัตถุดิบจากสามจังหวัด Tohoku (Aomori, Iwate และ Akita) ควบคู่ไปกับขนมหวานสตรอว์เบอร์รีและพีชยอดนิยม
สำหรับมื้อค่ำ แขกจะได้รับการต้อนรับด้วยอาหารจานแรกเสิร์ฟที่โต๊ะ: ซุปปลาแซลมอน Aomori ที่มีกลิ่นหอมสดชื่นของผักชีลาว อบในแป้งพาย นอกจากอาหารอื่นๆ ที่นำเสนอ ได้แก่ Norwegian Salmon Gravlax, Smørrebrød (แซนด์วิชเปิดหน้า) ที่เน้นด้วยไส้กรอกหัวไชเท้าดองรมควัน (iburi-gakko) ของ Akita, เนื้อหมูแบรนด์ Aomori ตุ๋นในไวน์แดง และพิซซ่าที่มีชีสบลูเดนมาร์ก Danablu แกงกะหรี่ลูกชิ้นซึ่งเป็นอาหารหลักของ Nordic ก็ปรากฏตัวขึ้นเช่นกัน ควบคู่ไปกับคาร์โบนาร่าสไตล์ฟินแลนด์กับไก่และมะนาว อาหารที่เป็นตัวแทนของอาหารประจำใจของ Tohoku ได้แก่ ราเม็งนมแกงกะหรี่มิโซะของ Aomori และ Morioka Jajamen ของ Iwate (13 เมษายน ถึง 31 พฤษภาคม) และ Morioka Cold Noodles (1 มิถุนายน ถึง 30 มิถุนายน)
เมนูของหวานมีขนมหวานสตรอว์เบอร์รีและพีช 9 ชนิด ได้แก่ พายสตรอว์เบอร์รีบาตอง เค้กสตรอว์เบอร์รี พานาคอตตาสตรอว์เบอร์รี ฟินองเซียพีชและชาดำ เยลลี่พีช มูสโยเกิร์ต และทาร์ตชีสเค้กอบ มุมไอศกรีมช่วยให้แขกสามารถปรับแต่งการสร้างสรรค์ของตนเองด้วยท็อปปิ้งและซอสต่างๆ มุมแพนเค้กที่แพนเค้กทำสดใหม่ออกมาทีละแผ่นเป็นไฮไลท์ที่สนุกสนานสำหรับแขกทุกวัย
ภาพรวมกิจกรรม
สถานที่: ชั้น 2 / ห้องอาหารบุฟเฟต์ "Chef's Live Kitchen"
ระยะเวลา: 13 เมษายน (วันจันทร์) ถึง 30 มิถุนายน (วันอังคาร) 2026
เวลาทำการของห้องอาหาร:
- มื้อกลางวัน: 11:00 น. ถึง 14:40 น. (เข้ารอบสุดท้าย 13:00 น.)
- Tea Time: 15:00 น. ถึง 16:30 น. (เข้ารอบสุดท้าย 15:15 น.) *เฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์
- มื้อค่ำ: 17:00 น. ถึง 21:00 น. (เข้ารอบสุดท้าย 19:30 น.) *วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 17:00 น. ถึง 21:30 น. (เข้ารอบสุดท้าย 20:00 น.)
โทรศัพท์: 052-589-0787 (ห้องอาหาร)
URL รายละเอียด: https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/recommend_15737/
ราคา (รวมภาษีและค่าบริการ 15%):
| ช่วงเวลา | ผู้ใหญ่ | เด็ก (อายุ 6–12 ปี) | เด็กเล็ก (อายุ 3–5 ปี) |
|---|---|---|---|
| มื้อกลางวัน | จาก ¥5,650 | จาก ¥3,000 | จาก ¥1,900 |
| Tea Time | จาก ¥3,800 | จาก ¥2,200 | จาก ¥1,500 |
| มื้อค่ำ | จาก ¥6,500 | จาก ¥3,600 | จาก ¥2,300 |
เมนู
อาหารจานแรก (เฉพาะมื้อค่ำ) – เสิร์ฟที่โต๊ะของคุณ
- ซุปปลาแซลมอน Aomori กับผักชีลาวในแป้งพาย
อาหารเรียกน้ำย่อย
- Smørrebrød กับเป็ดและครีมชีส Iburi-gakko
- Norwegian Salmon Gravlax กับ Olive Tapenade
- Nordic-Style Marinated Herring กับ Butterbur Miso Condiment
- Aomori Apple Perunasalaatti (สลัดมันฝรั่งสไตล์นอร์ดิก)
สลัด
ผักรวม แตงกวา บรอกโคลี กะหล่ำดอก โรมาเนสโก มะเขือเทศเชอร์รีหลากสี หัวไชเท้าหลากสี โคลสลอว์ มันฝรั่ง ผักดอง น้ำสลัด 4 ชนิด ท็อปปิ้ง 3 ชนิด และอาหารมังสวิรัติ 3 ชนิด
ปลา ซุป & พาสต้า
- Finnish-Style Carbonara กับไก่และโยเกิร์ต
- Plockfisk – Cod and Potato Stew Gratin
- Baked Spanish Mackerel กับ Akita Winter Koji Tomato Sauce (สไตล์นอร์ดิก)
- Æbleflæsk และ Danish Danablu Cheese Pizza
เนื้อ
- Kjøttsuppa – Lamb and Root Vegetable Soup
- Towada Barayaki (เนื้อผัดสไตล์ Towada)
- Aomori Premium Pork and Lingonberry Red Wine Braised
- Crispy Chicken (กับซอส Aomori Stamina-no-Tare และมัสตาร์ดเมล็ด)
- Roasted Pork กับซอส Polynesian และ yuzu ponzu *เฉพาะมื้อกลางวัน
- Roasted Beef กับซอส Polynesian และ yuzu ponzu *เฉพาะมื้อค่ำ
ผัก
- Seasonal Roasted Vegetables กับ Crystal Salt (เกลือมะนาว เกลือโรสแมรี่ เกลือพริกแดง เกลือถ่านไม้ไผ่)
- Mashed Potatoes
- Igamenchi (Squid Patties) กับ Soy Sauce Mayo
ขนมปัง
Rye Bread / Focaccia
อาหารญี่ปุ่น
- Tempura: มื้อกลางวัน (กุ้ง ผักตามฤดูกาล 2 อย่าง), มื้อค่ำ (กุ้ง ชิกะ ผักตามฤดูกาล 2 อย่าง)
- เกลือ 4 ชนิด (มะนาว วาซาบิ มัทฉะ หิมาลายันพิงค์) / เครื่องปรุง (ชิจิมิ ซอสเทมปุระ ขิงขูด ไชเท้าขูด)
- Nigiri Sushi – 4 ชนิด (ทูน่า แซลมอน กุ้ง โคฮาดะ) *เฉพาะมื้อค่ำ
ข้าว & บะหมี่
- Miso Curry Milk Ramen (กับถั่วงอก เมนมะ วากาเมะ ชาชู)
- Boller i Karry – Danish Meatball Curry
- Akita Akitakomachi Rice
- Iwate Regional Mibukashi Seasoned Rice
- Iwate Soul Food ① Morioka Jajamen (กับมิโซะเนื้อ แตงกวาซอย ต้นหอม ขิงดอง) *13 เมษายน ถึง 31 พฤษภาคม
- Iwate Soul Food ② Morioka Cold Noodles (กับกิมจิ แตงกวาซอย ต้นหอม ขิงดอง ชาชู) *1 มิถุนายน ถึง 30 มิถุนายน
เมนูเด็ก *เฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์
เฟรนช์ฟรายส์ มินิอเมริกันด็อก นักเก็ตไก่ พาสต้านาโปลิตัน
ขนมหวาน
Strawberry Shortcake / Strawberry Baton Pie / Strawberry Roll Cake / Peach and Black Tea Financier / Yogurt Mousse / Strawberry Panna Cotta / Strawberry Mousse / Baked Cheesecake / Peach Jelly / Pancakes
ไอศกรีม
8 รสชาติ: Vanilla / Chocolate / Strawberry Sherbet / Chocolate Mint / Rum Raisin / Blueberry Cheesecake / Sato-Nishiki Cherry Sherbet / Daily Rotating Flavor
11 ท็อปปิ้ง: Oreo / Color Sprinkles / Dried Cranberry / Sliced Almonds / Coconut Fine / Sugar Sprinkles / Mini Marshmallow / Feuilletine / Fruit Granola
7 ซอส: Strawberry / Blueberry / Maple Syrup / Honey / Chocolate / Matcha / Caramel
พิเศษ – ต้องจองล่วงหน้าสำหรับจานครบรอบ
Staff-finished "Freshly Squeezed Mont Blanc" เตรียมต่อหน้าคุณ
การเฉลิมฉลองโอกาสพิเศษ
Strings Hotel Nagoya ยังมีบริการพิเศษสำหรับแขกที่เฉลิมฉลองโอกาสต่างๆ เช่น วันแม่หรือวันพ่อ
Mont Blanc Plate
Mont Blanc plate หนึ่งจานให้บริการฟรีต่อกลุ่ม (จานเพิ่มเติมราคา ¥500 ต่อจาน รวมภาษีและค่าบริการ 15%) ต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน โปรดระบุข้อความที่ต้องการในช่องความคิดเห็นในการจอง
Flower Gift – จาก ¥5,500
กำหนดส่งใบสมัคร: 1 สัปดาห์ก่อนวันจอง สามารถระบุสีที่ต้องการได้
รายละเอียด: https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/recommend_15475/
ข้อมูลร้านอาหาร
2F: Buffet Restaurant "Chef's Live Kitchen"
เวลาทำการ:
- มื้อกลางวัน: วันธรรมดา 11:00 น. ถึง 15:00 น. (เข้ารอบสุดท้าย 13:00 น.) / วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 11:00 น. ถึง 14:40 น. (เข้ารอบสุดท้าย 13:00 น.)
- Tea Time: วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 15:00 น. ถึง 16:30 น. (เข้ารอบสุดท้าย 15:00 น.)
- มื้อค่ำ: วันธรรมดา 17:00 น. ถึง 21:00 น. (เข้ารอบสุดท้าย 19:30 น.) / วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 17:00 น. ถึง 21:30 น. (เข้ารอบสุดท้าย 20:00 น.)
ความจุ: 100 ที่นั่ง (สูงสุด 110 ท่าน)
