The CHOYA Ginza BAR บาร์ค็อกเทลอุเมชูเฉพาะทางในย่านกินซ่า กรุงโตเกียว เตรียมเพิ่มเมนู "Dancing Stars in the Night Sky Shaved Ice" (星舞う夜空のかき氷) ลงในรายการอาหาร โดยเป็นเมนูพิเศษที่จำหน่ายตั้งแต่วันที่ 22 พฤษภาคม (ศุกร์) ถึง 24 กันยายน (พฤหัสบดี) ปี 2026
เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากภาพจินตนาการของท้องฟ้ายามค่ำคืนสีน้ำเงินเข้มที่ดวงดาวเต้นระบำและส่องประกายในยามค่ำคืนอันเงียบสงบ มอบความรู้สึกเย็นสดชื่นในช่วงฤดูร้อนของญี่ปุ่น ชั้นของน้ำแข็งไสประกอบด้วยฐานเยลลี่ที่ทำจากบ๊วยสุกเต็มที่ แครนเบอร์รี และอัญชัน ตามด้วยชั้นน้ำแข็งผลไม้ที่ผสานรสชาติอัญชันและบลูเบอร์รี ปิดท้ายด้วยโฟมโฮจิฉะรสนมบ๊วย โรยหน้าด้วยลูกอมราเมเนะรูปดาว ข้าวพองอะราเระรสบ๊วย และบ๊วยนันโกะแช่แข็งเต็มลูก
นอกจากนี้ยังมีน้ำเชื่อมอุเมชูสูตรต้นตำรับ 3 ชนิดเสิร์ฟเคียงคู่มาด้วย เมื่อราดลงบนน้ำแข็งไสผลไม้ จะทำให้เกิดการไล่เฉดสีที่ชวนให้นึกถึงดาวตกที่พาดผ่านท้องฟ้ายามค่ำคืน และเมื่อบดบ๊วยนันโกะแช่แข็งจะช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวเข้มข้นให้เมนูนี้ยิ่งขึ้น
น้ำเชื่อมอุเมชูสูตรต้นตำรับ 3 ชนิด
| น้ำเชื่อม | รายละเอียด |
|---|---|
| Ume Lemon | น้ำเชื่อมอุเมชูรสเปรี้ยวสดชื่นที่ทำจากเหล้าบ๊วยคิชูนันโกะและเลมอน |
| Gokoku no Ume Jelly | น้ำเชื่อมอุเมชูที่หอมอบอวล ทำจากเยลลี่บ๊วยคิชูนันโกะสุกเต็มที่ 100% ผสมเนื้อบ๊วยบด ปิดท้ายด้วยเหล้าบ๊วยพรีเมียม The CHOYA |
| Red Ume Jelly | น้ำเชื่อมอุเมชูสีแดงที่ผสมแครนเบอร์รีและสตรอว์เบอร์รีซึ่งเข้ากันได้ดีกับอุเมชู |
"Dancing Stars in the Night Sky Shaved Ice" ยังสามารถสั่งเป็นส่วนหนึ่งของคอร์ส "Ume-Zukushi Afternoon Tea & High Tea" ได้ด้วย โดยในคอร์สประกอบด้วยบริการเครื่องดื่มค็อกเทลอุเมชูและค็อกเทลอุเมชูแบบไม่มีแอลกอฮอล์กว่า 100 ชนิดไม่อั้นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง 30 นาที (ออเดอร์สุดท้ายก่อนปิด 30 นาที) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแวะพักรับประทานอาหารกลางวันหรือจิบน้ำชายามบ่ายกับเพื่อนหรือครอบครัวระหว่างเดินช้อปปิ้งในย่านกินซ่า
รายละเอียดสินค้า
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| ชื่อเมนู | Dancing Stars in the Night Sky Shaved Ice |
| ราคา | 2,090 เยน (รวมภาษี) |
| ช่วงเวลา | 22 พฤษภาคม (ศุกร์) – 24 กันยายน (พฤหัสบดี) 2026 |
มีจำหน่ายทั้งเวอร์ชันที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ มีค่าบริการโต๊ะ (Cover charge) แยกต่างหาก
รายละเอียดคอร์ส
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| จองโต๊ะ | https://x.gd/choyabar_yoyaku |
| ช่วงเวลา | 22 พฤษภาคม (ศุกร์) – 24 กันยายน (พฤหัสบดี) 2026 |
| คอร์ส | Ume-Zukushi Afternoon Tea & High Tea พร้อม Dancing Stars in the Night Sky Shaved Ice |
| ราคา | วันอาทิตย์–วันพฤหัสบดี: 5,700 เยน (รวมภาษีและค่าบริการโต๊ะ) / วันศุกร์, วันเสาร์, วันหยุด และวันก่อนวันหยุด: 6,200 เยน (รวมภาษีและค่าบริการโต๊ะ) |
ตัวอย่างเมนูอาหาร
ออเดิร์ฟ
- สลัดมันฝรั่งบ๊วยสไตล์ไอศกรีม
- ขนมโมนากะไส้บ๊วยและวิปชีส
- พาสตรามีหมูสามสายพันธุ์พร้อมบ๊วยเชื่อม
- แฮมเซราโนพร้อมบ๊วยเชื่อม
- อกเป็ดรมควันพร้อมบ๊วยเชื่อม
- บ๊วยรมควัน
ของว่างทานคู่กับอุเมชู
- เนื้ออกไก่และชีสทอดราดซอสทาร์ทาร์บ๊วย
- เฟรนช์ฟรายส์รสบ๊วย
ชุดขนมหวานชิ้นเล็ก (Petits fours)
- ทาร์ตชีสบ๊วย
- ข้าวพองอะราเระรสบ๊วยกรุบกรอบ
- ปอนด์เค้กรสอุเมชู
- ช็อกโกแลตอบราดซอสพริกบ๊วย
ของหวาน
- Dancing Stars in the Night Sky Shaved Ice
สามารถเลือกเวอร์ชันที่มีหรือไม่มีแอลกอฮอล์ได้ เนื้อหาในคอร์สอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและสถานการณ์
ตัวอย่างเมนูเครื่องดื่ม (ดื่มได้ไม่อั้น)
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
(The CHOYA Sonic, The CHOYA Highball, The CHOYA Lemon Sour, The CHOYA Ginger, The CHOYA HOTEA, The CHOYA Royale, The CHOYA Sangria, The CHOYA Beer)
The CHOYA Umeshu Tasting Flight – 5 สายพันธุ์
เพลิดเพลินกับเอกลักษณ์เฉพาะตัวของอุเมชูระดับพรีเมียม
(Single Year, Aged Three Years, Black, Fruity, Brown Sugar Umeshu)
The CHOYA Umeshu Premium Tasting Flight – 3 สายพันธุ์
(Gokoku no Ume, Kishu Nanko Plum Genshu, Daichi no Ume)
ตัวเลือกอื่นๆ ได้แก่ The CHOYA Daichi no Ume, The CHOYA Gokoku no Ume, The CHOYA Ume Salute, The CHOYA × Peach, The CHOYA × Pineapple, The CHOYA Mule, The CHOYA Cubano, The CHOYA Daisy และอื่นๆ อีกมากมาย
เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ / เครื่องดื่มอื่นๆ
Umeshu แบบไม่มีแอลกอฮอล์, Ume Lemon Sour แบบไม่มีแอลกอฮอล์, The CHOYA แบบไม่มีแอลกอฮอล์, Ume Squash แบบไม่มีแอลกอฮอล์, กาแฟ, ชา, ชาอูหลง และอื่นๆ
ข้อมูลร้านค้า
The CHOYA Ginza BAR เป็นบาร์ถาวรแห่งแรกของ CHOYA Umeshu เปิดขึ้นโดยมีเป้าหมายเพื่อยกระดับวัฒนธรรมการดื่มอุเมชูญี่ปุ่นแท้ๆ และแบ่งปันให้กับผู้คนทั่วโลก บาร์มีเมนูอาหารต้นตำรับกว่า 100 รายการ รวมถึงค็อกเทลที่ใช้เหล้าบ๊วยพรีเมียม "The CHOYA" เป็นส่วนประกอบ พร้อมรายการอาหารที่จับคู่กับอุเมชูและผลบ๊วยได้อย่างลงตัว
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| ชื่อร้าน | The CHOYA Ginza BAR (ザ チョーヤ ギンザバー) |
| เวลาทำการ | วันธรรมดา: 16:00 – 22:00 น. (ออเดอร์สุดท้าย 21:30 น.) / วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 13:00 – 22:00 น. (ออเดอร์สุดท้าย 21:30 น.) |
| ค่าบริการโต๊ะ | 880 เยน (รวมภาษี) *ไม่รวมสำหรับลูกค้าที่จองคอร์ส |
| ที่อยู่ | NOCO 7F, 5-6-5 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 104-0061 |
| โทร | 03-3573-8015 |
| การเดินทาง | เดิน 1 นาทีจากทางออก A1 สถานี Ginza (รถไฟใต้ดิน Tokyo Metro สาย Marunouchi) / เดิน 1 นาทีจากทางออก B5 สถานี Ginza (รถไฟใต้ดิน Tokyo Metro สาย Ginza / สาย Hibiya) |
| เว็บไซต์ | https://www.choya.co.jp/the-choya-ginza-bar/ |
ห้ามสูบบุหรี่ภายในร้าน
