ร้านอาหารใหม่สองแห่งกำลังจะเปิดที่อุโปโปย (พิพิธภัณฑสถานและอุทยานแห่งชาติไอนุ) ในชิราโออิ ฮอกไกโด ตั้งอยู่ในอาคารทางเข้าอุทยาน ร้าน “Ohaw and Game Meat Specialist Restaurant Umi Zora no Haru” เปิดในวันศุกร์ที่ 3 เมษายน และ “Food Court Kitchen poro” เปิดในวันอังคารที่ 28 เมษายน ทั้งสองร้านจะมอบประสบการณ์ด้านอาหารที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นแก่ผู้มาเยือน โดยเน้นที่วัตถุดิบท้องถิ่นของฮอกไกโดและวัฒนธรรมการทำอาหารของชาวไอนุ
ร้านอาหารทั้งสองแห่งดำเนินการโดย Val Create Co., Ltd. ซึ่งเป็นบริษัทในซัปโปโรที่เชี่ยวชาญด้านการออกแบบ การส่งเสริมการขาย และบริการด้านอาหารและเครื่องดื่มที่ส่งเสริมเสน่ห์ของฮอกไกโด
Ohaw and Game Meat Specialist Restaurant Umi Zora no Haru
เปิดทำการ: วันศุกร์ที่ 3 เมษายน
ร้านอาหารแห่งนี้เสิร์ฟ “โอฮาว” ซึ่งเป็นซุปไอนุแบบดั้งเดิมที่ปรุงโดยฟูจิ (คุณยาย) จากชิราโออิ พร้อมกับเมนูเนื้อสัตว์ป่าฮอกไกโดที่เปลี่ยนแปลงทุกวัน ซึ่งมีทั้งเนื้อกวางและหมี นอกจากนี้ยังมีอาหารเบาๆ และของหวานให้เลือก และแขกสามารถจับคู่มื้ออาหารกับกาแฟที่คัดสรรมาอย่างดีหรือไวน์ฮอกไกโด พร้อมดื่มด่ำกับบรรยากาศของวัฒนธรรมไอนุ
ที่ตั้ง: อาคารทางเข้าอุโปโปย, ร้านอาหาร
เวลาทำการ: 11:00 น. จนถึงเวลาปิด (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 1 ชั่วโมงก่อนปิด)
จำนวนที่นั่ง: 30
อินสตาแกรม: @umizoranoharu_upopoy
ชุดอาหารโอฮาวตามฤดูกาล (ภาพมีวัตถุประสงค์เพื่อประกอบการอธิบายเท่านั้น)
ตัวอย่างชุดอาหารกลางวันเนื้อสัตว์ป่าประจำวัน (ภาพมีวัตถุประสงค์เพื่อประกอบการอธิบายเท่านั้น)
ชาเอ็นโตะและพุดดิ้งเอ็นโตะ (ภาพมีวัตถุประสงค์เพื่อประกอบการอธิบายเท่านั้น)
หมายเหตุ: “เอ็นโตะ” เป็นคำในภาษาไอนุที่ใช้เรียกนางาโกนาโคจิ (Elsholtzia) ซึ่งเป็นสมุนไพรในตระกูลมิ้นต์
มีเมนูอาหารคอร์สให้เลือก รวมถึงคอร์สโอฮาว คอร์สโอมากาเสะ และตัวเลือกที่เป็นมิตรกับงบประมาณ ต้องทำการจองล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์
ตัวอย่างเมนูคอร์สสำหรับการจอง (ภาพมีวัตถุประสงค์เพื่อประกอบการอธิบายเท่านั้น)
Food Court Kitchen poro
เปิดทำการ: วันอังคารที่ 28 เมษายน
เมนูศูนย์อาหารมีทั้งจัมปงสไตล์ชิราโออิที่อิ่มท้อง แกงกะหรี่เนื้อชิราโออิ ข้าวหน้าหมู Porotobuta และราเม็งกับหมูชาชู Porotobuta ที่เคี่ยวจนนุ่ม รวมถึงอาหารยอดนิยมของฮอกไกโด เช่น อาเกะ-อิโมะ (มันฝรั่งทอด) และไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟโนยะ (โกฐจุฬาลัมพา) สำหรับซื้อกลับบ้าน
ที่ตั้ง: อาคารทางเข้าอุโปโปย, ศูนย์อาหาร
เวลาทำการ: 9:00 น. จนถึงเวลาปิด (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 1 ชั่วโมงก่อนปิด)
จำนวนที่นั่ง: 96
อินสตาแกรม: @poro_upopoy
ชิราโออิ จัมปง (ภาพมีวัตถุประสงค์เพื่อประกอบการอธิบายเท่านั้น)
ข้าวหน้าเนื้อกวางเอโซะ (ภาพมีวัตถุประสงค์เพื่อประกอบการอธิบายเท่านั้น)
อาเกะ-อิโมะ (ภาพมีวัตถุประสงค์เพื่อประกอบการอธิบายเท่านั้น)
เกี่ยวกับอุโปโปย (พิพิธภัณฑสถานและอุทยานแห่งชาติไอนุ)
อุโปโปยเปิดทำการในเดือนกรกฎาคม 2020 ในชิราโออิ ฮอกไกโด ในฐานะฐานระดับชาติสำหรับการฟื้นฟูและสร้างสรรค์วัฒนธรรมไอนุ คอมเพล็กซ์นี้ประกอบด้วยพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติไอนุ ซึ่งเป็นพิพิธภัณฑ์แห่งชาติแห่งแรกของฮอกไกโด พิพิธภัณฑ์ภาคสนามเชิงประสบการณ์ที่เรียกว่าอุทยานแห่งชาติเพื่อการอยู่ร่วมกันของชาติพันธุ์ ซึ่งผู้เข้าชมสามารถมีส่วนร่วมกับวัฒนธรรมไอนุผ่านประสาทสัมผัสทั้งห้า และสถานที่รำลึกสำหรับการบริการรำลึกถึงชาวไอนุอย่างมีศักดิ์ศรี อุโปโปยตั้งอยู่ริมฝั่งทะเลสาบ Poroto ท่ามกลางสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ นำเสนอวิธีการที่หลากหลายในการสัมผัสวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของชาวไอนุ
เว็บไซต์ทางการ: https://ainu-upopoy.jp/
อินสตาแกรมทางการ: https://www.instagram.com/ainumuseumpark/
เฟซบุ๊กทางการ: https://www.facebook.com/upopoy/
ยูทูปทางการ: https://www.youtube.com/@upopoy
ที่อยู่: 2-3 Wakakusa-cho, Shiraoi-gun, Shiraoi, Hokkaido 059-0902
โทรศัพท์: 0144-82-3914
การเดินทาง: เดินประมาณ 10 นาทีจากสถานี JR Shiraoi ประมาณ 40 นาทีจากสนามบิน New Chitose โดยทางด่วนหรือรถไฟ
ค่าเข้าชม (รวมภาษี): ทั่วไป (ผู้ใหญ่) ¥1,200 / นักเรียนมัธยมปลาย ¥600 / นักเรียนมัธยมต้นและเด็กกว่า: ฟรี
มีส่วนลดสำหรับหมู่คณะ 20 คนขึ้นไป ไม่รวมค่าธรรมเนียมสำหรับโปรแกรมประสบการณ์แบบชำระเงินหรือนิทรรศการพิเศษของพิพิธภัณฑ์
เวลาทำการ: 9:00 น. ถึง 17:00 น. (อาจแตกต่างกันไปตามฤดูกาล)
ปิดทำการ: วันจันทร์ (และวันธรรมดาถัดไปหากวันจันทร์เป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์) 28 ธันวาคม ถึง 4 มกราคม 2027 และ 27 กุมภาพันธ์ ถึง 8 มีนาคม อาจมีวันเปิดทำการพิเศษ
เปิดทำการ: 12 กรกฎาคม 2020
