โรงแรมเวสทิน เซนได ซึ่งตั้งอยู่ในย่านอิจิบันโจ เขตอาโอบะ เมืองเซนได เตรียมนำเสนอชุดน้ำชายามบ่ายชุดใหม่ในชื่อ "Afternoon Tea -Autumn Story-" ณ ห้องอาหาร Symphony ชั้น 26 ตั้งแต่วันเสาร์ที่ 26 กันยายน ถึงวันศุกร์ที่ 27 พฤศจิกายน 2026 โดยใช้ธีมคาราเมลและรสชาติแห่งฤดูใบไม้ร่วงเป็นหัวใจหลัก เพื่อให้แขกผู้มาเยือนได้ดื่มด่ำกับช่วงเวลาแห่งการจิบชาเสมือนกำลังพลิกอ่านหน้าหนังสือนิทาน
ผู้ดำเนินเรื่องราวในครั้งนี้คือ "นัวซ์ (Noix)" ตัวละครออริจินัลที่สร้างสรรค์ขึ้นสำหรับโรงแรม เป็นกระรอกน้อยนักทำขนมหวานผู้อาศัยอยู่ในป่าและคอยเก็บรวบรวมถั่ว เกาลัด และผลไม้ เพื่อสร้างสรรค์ขนมหวานสุดพิเศษ ด้วยแรงบันดาลใจจากทัศนียภาพของป่าในฤดูใบไม้ร่วง รวมถึงถั่วและผลไม้ต่างๆ แต่ละคอร์สจะค่อยๆ เผยให้เห็นโลกเล็กๆ ในป่า ท่ามกลางฉากหลังของงานปาร์ตี้จิบชาที่นัวซ์จัดขึ้นร่วมกับผองเพื่อนจากในป่า
ชุดน้ำชานี้ประกอบด้วยของหวาน 7 เมนูที่ผสานความหวานล้ำลึกของคาราเมลเข้ากับรสชาติแห่งฤดูใบไม้ร่วง เช่น พุดดิ้งเกาลัดและฟักทองเนื้อเนียนนุ่ม และพายเกาลัดแป้งฟิลโลที่บางกรอบ ในส่วนของอาหารคาวนั้นได้รับแรงบันดาลใจจากวัตถุดิบท้องถิ่นภายใต้ธีม "การต้อนรับจากผืนป่า" และเมนูพิเศษเฉพาะช่วงสุดสัปดาห์คือเนื้อวัวย่างวากิวขนดำจากเมืองคุริฮาระ จังหวัดมิยากิ
แขกสามารถเลือกดื่มคู่กับชาจาก JING TEA และ Ronnefeldt รวมถึงรายการอื่นๆ ที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี
ของหวานในชุดน้ำชา
- มูสคาราเมลและพราลีน
- เค้กคาราเมลและลูกแพร์
- ทาร์ตคาราเมลและแอปเปิลจากฟุกุชิมะ
- สโคนคาราเมลและมิโซะ
- พาร์เฟต์มองต์บล็องเกาลัดจากเอฮิเมะ
- พุดดิ้งเกาลัดและฟักทอง
- พายเกาลัดแป้งฟิลโล
อาหารคาว
- ซุปข้นมันหวานเซนไดคินโทคิ เสิร์ฟพร้อมมันหวานสีม่วงและชิปส์ข้าวฮิโตเมโบเร
- กาแล็ตม้วนไส้ปลาซัมมะและครีมมะเดื่อ
- ไก่เลี้ยงแบบธรรมชาติหมักเห็ดไมตาเกะ
- เนื้อวัวเซนไดตุ๋นไวน์แดง เสิร์ฟพร้อมริซอตโต้เห็ดและปาปริก้า
- อาชีย์ ปาร์ม็องติเยร์ (Hachis Parmentier) ฟักทองนัมบุอิชิโรจากอิวาเตะ
- ผักดองเห็ดจากยามากาตะ
เมนูเนื้อวัวเซนไดตุ๋นไวน์แดงเสิร์ฟพร้อมริซอตโต้เห็ด ซึ่งส่งกลิ่นหอมที่ทำให้นึกถึงบรรยากาศป่าที่กำลังเข้าสู่ช่วงลึกของฤดูใบไม้ร่วง
เครื่องดื่ม
มีให้เลือกประมาณ 16 รายการ รวมถึงม็อกเทลสูตรพิเศษ กาแฟสูตรพิเศษ ชา JING TEA และคอลเลกชันชาจาก Ronnefeldt
เมนูพิเศษ (เฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์)
เนื้อย่างวากิวขนดำจากเมืองคุริฮาระ จังหวัดมิยากิ เสิร์ฟพร้อมซอสชาลิอาปินเกาลัดและถั่ว รวมถึงย็อกกี้ฟักทองกลิ่นทรัฟเฟิลในซอสครีม
ข้อมูลทั่วไป
- สถานที่: ห้องอาหาร Symphony (ชั้น 26)
- เวลา: รอบละ 120 นาที ในช่วงเวลา 14:00 น. – 17:00 น. (เข้าใช้บริการรอบสุดท้ายเวลา 15:00 น. / รับออเดอร์สุดท้าย 20 นาทีก่อนปิดรอบ)
- ระยะเวลา: วันเสาร์ที่ 26 กันยายน – วันศุกร์ที่ 27 พฤศจิกายน 2026
- ราคา: วันธรรมดา 6,500 เยน / วันเสาร์และวันอาทิตย์ 8,000 เยน (ราคารวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
เวลาทำการและรายการเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลง
เกี่ยวกับงานปาร์ตี้จิบชาในป่า
งานปาร์ตี้จิบชาอันเงียบสงบในส่วนลึกของป่า
เมื่อฤดูใบไม้ร่วงลึกซึ้งขึ้นและใบไม้เริ่มเปลี่ยนเป็นสีแดงและสีทอง ใบไม้ใบหนึ่งได้ร่วงหล่นลงมาอย่างเงียบเชียบพร้อมกับคำเชิญไปสู่งานปาร์ตี้จิบชาเล็กๆ ในป่าลึก ผู้ส่งคำเชิญคือ "นัวซ์" กระรอกน้อยนักทำขนมหวานผู้เก็บรวบรวมถั่ว เกาลัด และผลไม้ เพื่อเตรียมขนมไว้ต้อนรับแขกที่มาเยือน ภายใต้กลิ่นหอมหวานอ่อนๆ ของคาราเมล ช่วงเวลาอันเงียบสงบในป่าได้ค่อยๆ เริ่มต้นขึ้น
"Noix (นัวซ์)" เป็นภาษาฝรั่งเศสหมายถึงถั่วหรือวอลนัท ถั่วและผลไม้ที่พบในป่าถูกนำมาแปลงโฉมเป็นขนมหวานแสนอร่อย
