โรงแรมเวสทิน โตเกียว จัดบุฟเฟต์ขนมหวานมัทฉะ “MATCHA SYMPHONY” ต้นฤดูร้อนนี้

โรงแรมเวสทิน โตเกียว (เมกุโระ, โตเกียว) จะจัดบุฟเฟต์ขนมหวานมัทฉะเฉพาะวันธรรมดาที่ห้องอาหารนานาชาติ The Terrace ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม (วันศุกร์) ถึง 30 มิถุนายน (วันอังคาร) 2026 งานนี้มีชื่อว่า “Dessert Buffet - MATCHA SYMPHONY: An Elegant Outdoor Tea Ceremony Enveloped in the Fragrance of Matcha” ซึ่งนำเสนอขนมหวานประมาณ 20 รายการที่ทำจากมัทฉะชั้นดีจาก Uji ในเกียวโตและ Nishio ในไอจิ

ในช่วงเวลาเดียวกัน ร้านขนม Patisserie by Westin Hotel Tokyo ของโรงแรมจะจัดงาน “Matcha Fair” โดยนำเสนอเค้กมัทฉะ 5 ชนิด

Matcha Fair (image)

Dessert Buffet – MATCHA SYMPHONY

บุฟเฟต์นี้ตั้งอยู่ในบรรยากาศที่โปร่งสบายและสว่างสดใสของ The Terrace ซึ่งมองเห็นทิวทัศน์เขียวชอุ่มของ Ebisu โดยเฉลิมฉลองเสน่ห์อันลึกซึ้งของมัทฉะผ่านขนมหวานที่หลากหลาย ซึ่งได้รับการพัฒนาโดยเชฟขนมหวานของโรงแรม โดยนำมัทฉะชั้นดีมาผสมผสานกับส่วนผสมต่างๆ เพื่อสร้างสรรค์คอลเลกชันที่เข้มข้นในช่วงต้นฤดูร้อน

Dessert Buffet – MATCHA SYMPHONY (image)

ไฮไลท์ ได้แก่ “Matcha Souffle Cheesecake” ที่ซึ่งกลิ่นหอมละมุนและความลุ่มลึกของมัทฉะค่อยๆ เผยออกมา และ “Red Berries and Matcha Trifle” ซึ่งผสมผสานความเปรี้ยวของราสเบอร์รี่และแคสซิสเข้ากับความเข้มข้นของมัทฉะ เสริมด้วยความกรุบกรอบของอัลมอนด์คาราเมล นอกจากนี้ยังมี “Matcha Kugelhopf with Black Beans”, “Matcha Mont Blanc with Oreo” และ “Matcha Tiramisu in the Style of a Japanese Rock Garden (Karesansui)” ซึ่งเป็นชิ้นงานที่โดดเด่นด้วยภาพลักษณ์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทิวทัศน์ของพิธีชงชาแบบดั้งเดิมกลางแจ้ง

Red Berries and Matcha Trifle (image)

Matcha Tiramisu Karesansui Style (image)

เมนูของหวานทั้งหมด:

Miserables Matcha
Matcha Souffle Cheesecake
Matcha Kuzu with Coconut and Azuki Sauce
Matcha Milk
Red Berries and Matcha Trifle
Matcha Kugelhopf with Black Beans
Matcha and White Sesame Blancmange
Rich Matcha Brulee with Rum Raisins
Dried Fig and Matcha Caramelized
Matcha Mont Blanc with Oreo
Matcha and Yuzu Yogurt
Matcha Opera
Mango Pudding with Matcha-Flavored Coconut Cream
Matcha and Lemon Tart
Strawberry and Matcha Verrine
Matcha Cream Puff
Matcha Agar Jelly with Candied Apricot and Black Beans
Matcha Tiramisu in the Style of a Japanese Rock Garden (Karesansui)

Matcha and Lemon Tart (image)

Matcha Souffle Cheesecake (image)

Matcha Cream Puff (image)

รายละเอียดกิจกรรม:

ระยะเวลา: 1 พฤษภาคม (วันศุกร์) ถึง 30 มิถุนายน (วันอังคาร) 2026 – เฉพาะวันธรรมดาเท่านั้น
เวลา: 15:00 น. ถึง 17:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 16:30 น.) – รอบละ 90 นาที
ราคา: ผู้ใหญ่ 6,800 เยน (รวมภาษีและค่าบริการ) / เด็ก 3,500 เยน (รวมภาษีและค่าบริการ)
สถานที่: ห้องอาหารนานาชาติ The Terrace (ชั้น 1)
การจอง: https://www.tablecheck.com/ja/shops/westin-tokyo-terrace/reserve

International Restaurant The Terrace

Matcha Fair ที่ Patisserie by Westin Hotel Tokyo

ร้านขนม Patisserie by Westin Hotel Tokyo ของโรงแรมจะนำเสนอขนมหวานมัทฉะ 5 รายการ ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม โดยแต่ละรายการจะแสดงถึงกลิ่นหอม ความขม และความเข้มข้นของมัทฉะในรูปแบบที่แตกต่างกัน

รายการนี้รวมถึง “Matcha and Pistachio Cream Puff” ซึ่งจับคู่ครีมพัฟสุดคลาสสิกอันเป็นที่รักเข้ากับความขมเล็กน้อยของมัทฉะและความลุ่มลึกของพิสตาชิโอ นอกจากนี้ยังมี “Matcha Karesansui Tiramisu” ซึ่งเป็นผลงานที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสุนทรียภาพของสวนหินญี่ปุ่น พร้อมด้วย “Matcha Butter Cream Cake” ซึ่งประกบด้วยบัตเตอร์ครีมมัทฉะที่ผสมกับถั่วดำระหว่างชั้นดาควส มัทฉะ ปิดท้ายคอลเลกชันด้วย “Matcha Opera” และ “Matcha Eclair”

Clockwise from top left: Matcha Eclair, Matcha Opera, Matcha and Pistachio Cream Puff, Matcha Karesansui Tiramisu, Matcha Butter Cream Cake (image)