โรงแรมโยโกฮาม่า แกรนด์ อินเตอร์คอนติเนนตัล (1-1-1 มินาโตะ มิไร, นิชิคุ, โยโกฮาม่า, คานากาว่า) เตรียมเสิร์ฟพาร์เฟต์เมลอนรุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่นในชื่อ "Parfait Melon Melon no Parfait" ที่ Lounge & Bar "Marine Blue" บนชั้น 2 ตั้งแต่วันจันทร์ที่ 13 กรกฎาคม ถึงวันอาทิตย์ที่ 13 กันยายน 2026
พาร์เฟต์ที่ออกแบบมาเพื่อดึงเสน่ห์ของเมลอนให้ถึงขีดสุด
เป้าหมายของเชฟขนมหวานสำหรับเมนูนี้คือการสร้างสรรค์ "พาร์เฟต์สำหรับดื่มด่ำกับความอร่อยของเมลอนอย่างแท้จริง" โดยใช้เมลอนสดปริมาณมากซึ่งอยู่ในช่วงฤดูกาลตั้งแต่ต้นถึงกลางฤดูร้อน เนื้อสัมผัสชุ่มฉ่ำละลายในปาก จับคู่กับของหวานรสเลมอนและมะนาวที่ช่วยเสริมรสชาติของเมลอนให้โดดเด่นยิ่งขึ้น
แนวคิดด้านภาพลักษณ์คือ "เมลอนโซดา" โดยการจัดวางเลเยอร์สีเขียวเฉดต่างๆ อย่างงดงาม เพื่อสร้างลุคที่สดชื่นในฤดูร้อนด้วยความโปร่งใสและสดใสแบบเมลอนโซดา
สัมผัสในแต่ละเลเยอร์
ด้านบนของแก้วประดับด้วยขนมเพสตรี้ที่สอดไส้คัสตาร์ดรสชานม ครีมสด และเนื้อเมลอนสดราวกับอัญมณี ตกแต่งด้วยเมอแรงค์กรอบโรยทองคำเปลว เมลอน และประติมากรรมไวท์ช็อกโกแลต การมาลิ้มลองแต่ละครั้งคุณจะได้พบกับความกลมกล่อมของเนื้อสัมผัสที่หลากหลายควบคู่ไปกับเมลอนที่ฉ่ำหวาน
ภายในแก้วมีการจัดวางเมลอนสดชิ้นใหญ่ไว้อย่างประณีต ล้อมรอบด้วยเยลลี่ไวน์ขาวรสเลิศเพื่อดึงความหวานตามธรรมชาติของเมลอนออกมา
ตรงกลางคือไอศกรีมโยเกิร์ตรสเปรี้ยว และซ่อนอยู่ด้านล่างคือคาสซาต้า (Cassata) ขนมหวานสไตล์อิตาลี-ซิซิลีแช่เย็นที่อัดแน่นด้วยเปลือกเลมอนและผลไม้ ความเปรี้ยวสดชื่นของโยเกิร์ตและคาสซาต้าช่วยตัดกับความหวานเข้มข้นของเมลอนและครีมเมลอน ทิ้งท้ายด้วยรสสัมผัสที่เบาสบายอย่างไม่น่าเชื่อ
ด้านล่างลงไปเป็นเลเยอร์ของฟูยตีเน (Feuilletine) ที่บางกรอบให้รสสัมผัสหอมมัน เยลลี่มะนาวสีสันสดใส และเยลลี่เมลอนเข้มข้น นำไปสู่พานาคอตต้าที่นุ่มละมุนหวานละไมที่ชั้นล่างสุด
ส่วนประกอบ
- เมลอนสด
- คัสตาร์ดชานม
- ครีมชานทิลลี่
- ขนมเพสตรี้
- ไอศกรีมโยเกิร์ต
- เยลลี่ไวน์ขาว
- คาสซาต้า
- ครีมเมลอน
- ฟูยตีเน
- เยลลี่มะนาว
- เยลลี่เมลอน
- พานาคอตต้า
- ของตกแต่ง: สมุนไพร, ดอกไม้ทานได้, เมอแรงค์, ทองคำเปลว, ช็อกโกแลตตกแต่ง
รายละเอียด "Parfait Melon Melon no Parfait"
ช่วงเวลา: วันจันทร์ที่ 13 กรกฎาคม – วันอาทิตย์ที่ 13 กันยายน 2026
สถานที่: Lounge & Bar "Marine Blue" (ชั้น 2)
เวลาเปิดให้บริการ:
วันจันทร์–วันพฤหัสบดี: 11:00 น. – 21:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย)
วันศุกร์, วันเสาร์ และวันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์: 10:00 น. – 22:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย)
วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 10:00 น. – 21:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย)
สินค้ามีจำนวนจำกัด — ยุติการจำหน่ายเมื่อสินค้าหมด
ราคา (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว):
3,400 เยน (เฉพาะพาร์เฟต์)
4,200 เยน (รวมกาแฟหรือชา)
4,500 เยน (รวมแผนคาเฟ่ฟรี 25 รายการ / เฉพาะวันธรรมดา) จองผ่านออนไลน์เท่านั้น
การจอง: 045-223-2267 (แผนกจองร้านอาหาร, 10:00 น. – 19:00 น.)
เว็บไซต์: https://www.icyokohama-grand.com/offer_restaurant/melon_parfait/
Lounge & Bar "Marine Blue"
Lounge & Bar "Marine Blue" เป็นเลานจ์ล็อบบี้แบบเปิดโล่งสไตล์รีสอร์ตที่มอบทิวทัศน์ทะเลอันกว้างไกลของโยโกฮาม่า ด้วยหน้าต่างพาโนรามาขนาดใหญ่ เลานจ์แห่งนี้จึงมอบบรรยากาศที่แตกต่างไปในแต่ละช่วงเวลา ไม่ว่าจะเป็นแสงธรรมชาติในตอนกลางวัน หรือชมวิวอ่าวที่ประดับประดาด้วยแสงไฟในยามค่ำคืน เป็นสถานที่ให้คุณได้ใช้เวลาอย่างเต็มที่เพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติเมลอนอันเป็นที่สุด
