ตั้งแต่วันพุธที่ 7 ตุลาคม ถึงวันอังคารที่ 20 ตุลาคม 2026 ห้างสรรพสินค้าโยโกฮาม่า ทาคาชิมายะ จะจัดกิจกรรม TSUNAGU ACTION WEEKS ตามชั้นต่างๆ ของห้าง ภายใต้ธีมการแก้ไขปัญหาสังคมเรื่องป่าไผ่ที่ถูกทิ้งร้าง กิจกรรมนี้ขอเชิญชวนให้ลูกค้า "รับประทานอย่างเอร็ดอร่อยและใช้สอยอย่างเพลิดเพลิน" ไปกับ Hama no Menma (ハマのメンマ) ซึ่งเป็นเม็นมะงานคราฟต์ที่ทำจากไผ่ที่ตัดในโยโกฮาม่า พร้อมเมนูอาหารที่ใช้เม็นมะดังกล่าว รวมถึงตลาดนัดเปรียบเทียบเม็นมะจากทั่วญี่ปุ่น และของใช้ในชีวิตประจำวันที่ทำจากไม้ไผ่
เกี่ยวกับ TSUNAGU ACTION WEEKS
ทาคาชิมายะดำเนินโครงการด้านความยั่งยืนที่เรียกว่า TSUNAGU ACTION ซึ่งทางห้างเป็นผู้นำร่วมกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในการคิดถึง "ความมั่งคั่งในศตวรรษที่ 21" ในช่วง TSUNAGU ACTION WEEKS ทางห้างจะขยายพื้นที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์และจัดกิจกรรมที่เปิดโอกาสให้ได้คิดถึง "โลกและอนาคตของเรา"
ในฐานะส่วนหนึ่งของความพยายามนี้ โยโกฮาม่า ทาคาชิมายะ ได้ทำงานร่วมกับ Yokohama Chikurin Kenkyusho (一般社団法人横浜竹林研究所) กลุ่มผู้ดำเนินงานในโยโกฮาม่ามาตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลินี้ ในกิจกรรมที่เชื่อมโยงผู้คนเข้าด้วยกัน เชื่อมโยงผู้คนกับสิ่งของ และเชื่อมโยงผู้คนกับชุมชนท้องถิ่น ครั้งนี้ทางห้างได้เตรียมโปรแกรมที่ให้ลูกค้าได้คิดและลงมือทำเกี่ยวกับปัญหาป่าไผ่ที่ถูกทิ้งร้าง โดยเน้นไปที่การรับประทานอย่างเอร็ดอร่อยและการใช้งานอย่างมีความสุข
การกินและใช้ไม้ไผ่จากป่าที่ถูกทิ้งร้าง: โครงการไผ่โยโกฮาม่า
ไม้ไผ่เคยเป็นส่วนสำคัญในชีวิตประจำวันของคนญี่ปุ่นมาอย่างยาวนานในฐานะทรัพยากรที่มีชีวิต อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ช่วงปี 1960 ความต้องการได้ลดลงเนื่องจากการแพร่หลายของหน่อไม้ราคาถูกและความหลากหลายของผลิตภัณฑ์พลาสติก เมื่อประกอบกับการขาดการดูแลเนื่องจากสังคมผู้สูงอายุ ทำให้ป่าไผ่จำนวนมากถูกปล่อยปละละเลย ป่าไผ่ที่ถูกทิ้งร้างเหล่านี้ (ปัญหาที่รู้จักกันในชื่อ "ความเสียหายจากไผ่") ได้กลายเป็นปัญหาสังคมที่ร้ายแรง
เพื่อแก้ไขปัญหานี้ ทางห้างได้ร่วมมือกับ Yokohama Chikurin Kenkyusho กลุ่มท้องถิ่นที่เป็นสมาชิกของ Junkokusan Menma Project (純国産メンマプロジェクト) ซึ่งมีเป้าหมายในการแก้ปัญหาด้วยการ "กินให้อร่อยและดูแลป่าไผ่" โปรแกรมนี้ครอบคลุมถึง Hama no Menma ที่ทำจาก "Takena" (竹菜) ที่ตัดจากป่าไผ่ในโยโกฮาม่า รวมถึงผลิตภัณฑ์และเมนูอาหารที่มีจำหน่ายในเวลาจำกัด นอกจากนี้ยังขยายไปถึง Craft Menma Market ที่ให้ผู้เข้าชมได้เปรียบเทียบเม็นมะในประเทศจากทั่วญี่ปุ่น และการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ทำจากไผ่ที่ถูกทิ้งร้าง
เม็นมะงานคราฟต์จากโยโกฮาม่า: Hama no Menma และเมนูอาหารที่ใช้เม็นมะ
ต่อไปนี้คือตัวอย่างบางส่วนของ Hama no Menma และอาหารที่ใช้เม็นมะดังกล่าว
Yokohama Chikurin Kenkyusho (横浜竹林研究所)
- สถานที่: ชั้น B1F Foodies' Port 1, Ajihyakusen (味百選)
- Hama no Menma รสดั้งเดิม (ถุงละ 100 กรัม): 756 เยน
- Hama no Menma รสดั้งเดิม ส่วนยอดอ่อน (穂先) (ถุงละ 100 กรัม): 972 เยน
รูปภาพเพื่อการโฆษณาเท่านั้น
Yokohama Chinatown Kocho (横浜中華街 皇朝)
- สถานที่: ชั้น B1F Foodies' Port 1, แผนกอาหารปรุงสำเร็จ
- ยากิโซบะรสเกลือราดซอสข้นและ Hama no Menma (1 แพ็ก): 1,080 เยน
Ishingo (維新號)
- สถานที่: ชั้น B1F Foodies' Port 1, แผนกอาหารปรุงสำเร็จ
- ซาลาเปาไส้เม็นมะและเห็ดหอม (1 ชิ้น): 540 เยน (จำกัดวันละ 10 ชิ้น)
Nishiri (西利)
- สถานที่: ชั้น B1F Foodies' Port 1, แผนกอาหารปรุงสำเร็จ
- หน่อไม้โยโกฮาม่า: สไตล์ยำ Rabure Menma (横浜たけのこ～ラブレメンマのナムル仕立て～) (100 กรัม): 486 เยน
Kakuuchi Food & Bar (角打ち Food＆Bar)
- วันที่: วันพุธที่ 7 ตุลาคม ถึงวันอังคารที่ 20 ตุลาคม
- สถานที่: ชั้น B1F Foodies' Port 2, แผนกเหล้าญี่ปุ่นและตะวันตก (和洋酒)
- Hama no Menma ต้มพริกไทยญี่ปุ่น (山椒煮): 770 เยน
- Hama no Menma ซอสโหระพา: 770 เยน
Ginza Fukusuke (銀座 福助)
- สถานที่: ชั้น 8F โซนร้านอาหาร Rose Dining
- ซูชิโรลเม็นมะ (1 ที่): 880 เยน
Kamakura Katsutei Aratama (鎌倉かつ亭 あら珠)
- สถานที่: ชั้น 8F โซนร้านอาหาร Rose Dining
- โคร็อกเกะครีมเม็นมะ (1 ชิ้น): 550 เยน
Gyutan to Wagyu Yaki Aoba (牛たんと和牛焼き 青葉)
- สถานที่: ชั้น 8F โซนร้านอาหาร Rose Dining
- เซตชิมเม็นมะในประเทศย่าง (1 ที่): 649 เยน
เมนูอาหารที่ให้บริการที่ชั้น 8F โซนร้านอาหาร Rose Dining มีจำหน่ายตั้งแต่วันพุธที่ 7 ตุลาคม ถึงวันอังคารที่ 27 ตุลาคม
ตลาด Craft Menma: เปรียบเทียบ 14 ชนิดจาก 12 จังหวัด
ที่ตลาด Craft Menma ผู้เข้าชมสามารถเปรียบเทียบเม็นมะในประเทศ 14 ชนิดที่ทำจากไม้ไผ่ที่ดูแลโดยป่าใน 12 จังหวัดทั่วญี่ปุ่น ตัวอย่างเช่น Hinomaru Menma (ひのまるメンマ) จากโทคุชิมะ, Egoma Puchi Puchi Zeitaku Menma (えごまプチプチ贅沢メンマ) จากทตโตริ และ Hakata Menma (博多メンマ) จากฟุกุโอกะ ราคาจำหน่ายอาจแตกต่างจากราคาที่ขายในแต่ละภูมิภาค
ตลาด Craft Bamboo: ของใช้ในชีวิตประจำวันที่เกิดจากป่าไผ่ที่ถูกทิ้งร้าง
ตลาด Craft Bamboo จัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์หลากหลายที่สร้างขึ้นจากการดูแลป่าไผ่ที่ถูกทิ้งร้าง นอกจากนี้ยังมีชาไม้ไผ่ให้ลองชิมภายในงาน สินค้าเหล่านี้เป็นของใช้ในชีวิตประจำวันที่ทำจากวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งมอบชีวิตใหม่ให้กับป่าไผ่ที่ถูกทิ้งร้าง
ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่าย:
- ชาไม้ไผ่ (一期竹茶) รสดั้งเดิม, รสยูซุ และรสคุโรโมจิ: ชิ้นละ 2,160 เยน เป็นชาไม่มีคาเฟอีนที่ทำโดยการตัดและบดลำต้นไผ่ด้วยเทคนิคเฉพาะและนำไปคั่วอย่างพิถีพิถัน
- สมุดโน้ต Takegami 100 (竹紙100ノート) ลายลูกหมูป่า (Uribo) และลายแพนด้า: เล่มละ 880 เยน สมุดโน้ตที่ทำจากกระดาษไม้ไผ่ (Takegami) จากไม้ไผ่ญี่ปุ่น 100% เขียนลื่นกว่าที่คุณคาดไว้สำหรับกระดาษที่ทำจากไม้ไผ่
- ถุงใส่กล่องข้าวไม้ไผ่ (竹弁当箱バッグ)
- ภาชนะอาหารผสมไม้ไผ่ (竹配合食器)
กิจกรรมดูแลป่าไผ่และทำขนมบามคูเฮนจากไม้ไผ่ (Bamboo Kuchen)
กิจกรรมประสบการณ์แบบจองล่วงหน้า จำกัดเฉพาะสมาชิก Takashimaya Kids Club ให้ผู้เข้าร่วมได้ลองดูแลป่าไผ่ในโยโกฮาม่าและทำ Bamboo Kuchen
- วันและเวลา: วันอาทิตย์ที่ 22 พฤศจิกายน เวลา 10:00 น. ถึง 14:00 น.
- สถานที่: ชิโนฮาระโจ, โคโฮคุคุ, โยโกฮาม่า (เดิน 10 นาทีจากสถานี JR Shin-Yokohama)
- ความจุ: 10 กลุ่ม 20 คน (สมาชิก Takashimaya Kids Club เท่านั้น)
- คุณสมบัติผู้เข้าร่วม: เด็กประถมขึ้นไป ต้องมีผู้ปกครองร่วมด้วย
- ค่าเข้าร่วมกิจกรรม: ฟรี
- จุดนัดพบ: ผู้เข้าร่วมควรมาถึงก่อนเวลา 10:00 น. ที่ประตูตรวจตั๋วทางออก Shinohara ของสถานี JR Shin-Yokohama ในวันงาน โดยจะมีเจ้าหน้าที่คอยนำทางไปที่สถานที่จัดงาน
- การจอง: เปิดลงทะเบียนออนไลน์ล่วงหน้าในวันพุธที่ 7 ตุลาคม เวลาเที่ยงตรง ผ่านทางเว็บไซต์ของโยโกฮาม่า ทาคาชิมายะ การจองจำกัดเฉพาะสมาชิก Takashimaya Kids Club และจำเป็นต้องใช้หมายเลขสมาชิกแอปทาคาชิมายะเมื่อทำการจอง
รูปภาพเพื่อการโฆษณาเท่านั้น
ข้อมูลกิจกรรม
- วันที่จัดกิจกรรม TSUNAGU ACTION WEEKS: วันพุธที่ 7 ตุลาคม ถึงวันอังคารที่ 20 ตุลาคม 2026
- สถานที่: โยโกฮาม่า ทาคาชิมายะ ชั้นต่างๆ
- ตลาด Craft Menma: วันพุธที่ 7 ตุลาคม ถึงวันอังคารที่ 13 ตุลาคม ที่จุดกิจกรรมชั้น B1F Foodies' Port 1
- ตลาด Craft Bamboo: วันพุธที่ 7 ตุลาคม ถึงวันอังคารที่ 13 ตุลาคม ที่สถานที่พิเศษข้างลิฟต์ B บนชั้น 7 (ปิดเวลา 17:00 น. ในวันสุดท้าย)
- เมนูอาหาร Rose Dining (ชั้น 8): วันพุธที่ 7 ตุลาคม ถึงวันอังคารที่ 27 ตุลาคม
- กิจกรรมดูแลป่าไผ่และทำ Bamboo Kuchen: วันอาทิตย์ที่ 22 พฤศจิกายน (ต้องจองล่วงหน้า)
ราคารวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว สินค้ามีจำนวนจำกัด อาจขายหมดได้ ร้านค้าและผลิตภัณฑ์ที่เข้าร่วมอาจมีการเปลี่ยนแปลงหรือยกเลิกบางส่วนตามสถานการณ์
