位于滋贺县长滨市的精酿啤酒厂长滨浪漫啤酒，创立于1996年，宣布将于2026年1月27日（星期二）开始发售在威士忌酒桶中陈酿的限量版啤酒“Barrel Aged Wee Heavy”。
长滨浪漫啤酒坐落于长滨，那里拥有得天独厚的自然环境，受伊吹山融雪水的滋养。公司在历史悠久的街景中经营着啤酒厂和餐厅。自成立以来，公司一直保持着广受欢迎的标准啤酒的风味，同时不断挑战自我，推出新的限量版啤酒。
桶陈啤酒计划
自2016年开展威士忌业务以来，该公司开发了桶陈啤酒项目，旨在为啤酒部门创造新的产品价值。由于威士忌业务的开展，获得和管理威士忌酒桶相对容易，因此这项桶陈啤酒计划结合了啤酒和威士忌部门的热情——将啤酒在之前用于陈酿公司自有威士忌的酒桶中陈酿。此次发布是这项合作的第三个成果。
关于Wee Heavy
本次发布的基酒“Wee Heavy”是一种传统的烈性艾尔啤酒，起源于苏格兰，具有独特的特点。它异常丰富和营养的风味一度为它赢得了“液体面包”的绰号，使其成为度过严冬的宝贵能量来源。
该风格的决定性特征是其压倒性的“麦芽特征”。通过长时间煮沸麦芽汁，糖分焦糖化（美拉德反应），浓缩了让人联想到太妃糖、干果或烘焙食品的风味。由于啤酒花的苦味被降到最低，麦芽的浓郁甜味和酒体占据了中心舞台，创造出一种真正奢华的液体。其高酒精含量带来的温暖感，在每一口啜饮后都会轻轻地充满喉咙。这是一款适合品味香气和回味的浓郁型啤酒，与专注于清爽感的啤酒截然不同。
产品规格
- 产品名称： Barrel Aged Wee Heavy
- 类别： 啤酒
- 啤酒风格： 桶陈啤酒
- 酒精含量： 10%
- 配料： 麦芽（产于英国和德国）、啤酒花
- 容量： 350ml
- 最佳饮用期限： 自生产之日起360天
- 储存： 需要冷藏
- 建议零售价： 900日元（不含税）
酿酒师奥村太志的评论
2025年，我们与CRAFTBROS BREWING合作，发布了这款“Barrel Aged Wee Heavy”的基酒“Wee Heavy”。在啤酒节上体验过的顾客，都对源自麦芽的浓郁、醇厚的香气感到惊叹，并赞赏了10%酒精含量所带来的“温暖的满足感”。我们很自豪能够提出一种超越清爽感之外的全新啤酒享受方式。
这一次，我们将这款“Wee Heavy”在长滨蒸馏厂的波本桶中陈酿了一年。通过长期陈酿，酒精的边缘变得柔和，风味也获得了更大的成熟度。包裹在复杂的桶味香气中，每一口都能带来浓郁的口感和让人联想到威士忌的悠长回味。为了最大限度地发挥这种深刻的风味，请在稍微温暖的温度（约12°C至15°C）下享用，慢慢品味香气是如何散发出来的。在食物搭配方面，它可以搭配红酒慢炖牛脸颊肉、烟熏蓝纹奶酪或晚餐后像巧克力蛋糕这样的浓郁甜点。尽情享受这款啤酒和威士忌之间的界限消失的非凡佳酿。
★ 主要销售地点：Liquor Mountain商店、长滨浪漫啤酒零售店和长滨浪漫啤酒在线商店。
长滨浪漫啤酒在线商店：https://shop.romanbeer.com/
长滨浪漫啤酒官方网站：http://www.romanbeer.com/
