创立于 2003 年的日本巧克力专门品牌 Bel Amer 将于 2026 年 5 月 20 日（星期三）对其伊势丹新宿店进行焕新开幕。该店位于伊势丹新宿总馆地下 1 楼“Café et Sucre”区域，提供植根于日本四季、由匠人精心制作的巧克力。
品牌名称结合了法语单词“BEL”（美丽）与“AMER”（苦味），反映了精品巧克力核心中的“美丽的苦味”。Bel Amer 精心调整每款巧克力的熔点和风味以适应日本独特的气候，每一块都由专属工坊手工塑形——这一过程堪比日本传统工艺。产品阵容涵盖了鲜蛋糕、烘焙点心以及风格多样的巧克力。
Bel Amer 伊势丹新宿店限定商品
◆ 高级帕莱特果酱巧克力 (Premium Palet Chocolat Confiture)
招牌“帕莱特巧克力”(Palet Chocolat) 圆盘巧克力为伊势丹新宿店进行了升级，化身为高级限定创作。果泥、果汁和少许果味醋被包裹在白巧克力、原味牛奶巧克力和红宝石巧克力中，赋予巧克力甜美与清爽余韵之间的平衡感。
高级帕莱特果酱巧克力（3 枚装）：1,836 日元（含税）
伊势丹新宿店限定
◆ 迷你巧克力冻糕 (Petit Terrine Chocolat)
◆ 迷你橙味巧克力冻糕
这款迷你巧克力冻糕口感如新鲜甘纳许般柔软顺滑，橙皮的明亮风味与沙布列饼干的质感层叠交织，创造出深邃圆润的口味。
迷你橙味巧克力冻糕：972 日元（含税）
伊势丹新宿店限定
◆ 迷你开心果莓果巧克力冻糕
一款入口即化的冻糕巧克力，甜度纯净，搭配开心果和干黑加仑的酸甜口感。沙布列饼干增加了质感对比，营造出风味与口感的愉悦互动。
迷你开心果莓果巧克力冻糕：972 日元（含税）
伊势丹新宿店限定
帕莱特巧克力 (Palet Chocolat)
直径 6 厘米的圆形圆盘巧克力，在原料、厚度和质感上倾注了细致考究。这些原创巧克力口味丰富，让您尽享酥脆口感与顺滑熔化之间的对比。
- 5 枚装：2,052 日元（含税）
- 10 枚装：3,888 日元（含税）
- 12 枚装：4,428 日元（含税）
- 15 枚装：5,616 日元（含税）
夹心巧克力 (Bonbon Chocolat)
在湿度与温度严格控制的巧克力专属工坊中由匠人逐一手工制作，这些夹心巧克力以其精妙的熔点和浓郁香气而闻名。春夏限定口味现已加入产品阵容，提供适合赠礼或个人享用的包装规格。
- 礼盒 4 枚装：1,512 日元（含税）
- 礼盒 6 枚装：2,052 日元（含税）
- 礼盒 10 枚装：3,348 日元（含税）
- 礼盒 20 枚装：6,480 日元（含税）
帕莱特巧克力夹心饼干 (Palet Chocolat Sandwich)
金黄酥脆的沙布列饼干慷慨地夹入厚实、光泽且如丝般顺滑的巧克力。入口瞬间，沙布列的酥脆感随即转化为浓郁的巧克力风味。提供五种口味：
苦味巧克力 (Noir)：以 Bel Amer 原创苦味巧克力及可可酱制成，夹入可可沙布列饼干中——精致的成年人风味
草莓牛奶 (Strawberry Milk)：以草莓牛奶风味的白巧克力夹入草莓沙布列饼干中，甜美温柔且散发细腻芳香
榛果 (Noisette)：两种牛奶巧克力与榛子酱混合，口感醇厚浓郁
开心果 (Pistachio)：开心果酱白巧克力夹入开心果沙布列饼干中
白色 (Blanc)：牛奶风味白巧克力夹入可可沙布列饼干中——简约而优雅
5 枚装：2,160 日元（含税）
10 枚装：4,104 日元（含税）
蛋糕与帕莱特巧克力礼盒 (Gâteau & Palet Chocolat)
一款奢华礼盒，集合了 Bel Amer 备受喜爱的烘焙点心——包括布朗尼、费南雪、蛋糕和玛德琳——以及品牌的原创帕莱特巧克力。烘焙点心与巧克力的和谐共融使其成为季节问候及特殊场合的得体礼品。
- 蛋糕与帕莱特巧克力 S：3,024 日元（含税）
- 蛋糕与帕莱特巧克力 M：3,780 日元（含税）
蛋糕精选礼盒 (Gâteaux Sélection)
精心挑选的经典烘焙点心组合，注入了 Bel Amer 的独特风味：布朗尼、湿润费南雪、口感扎实的蛋糕、香气馥郁的玛德琳，以及巧克力与水果搭配的帕莱特曲奇。帕莱特曲奇提供三种款式：巧克力覆盆子（含覆盆子果糕）、草莓（开心果与覆盆子）以及蜂蜜柠檬（含蜂蜜柠檬果糕及干柑橘与糖霜）。口味组合及数量视礼盒大小而定。
- 蛋糕精选 SS：1,188 日元（含税）
- 蛋糕精选 S：2,160 日元（含税）
- 蛋糕精选 M：3,240 日元（含税）
- 蛋糕精选 L：5,400 日元（含税）
季节限定商品
◇ 夏季帕莱特巧克力 (Summer Palet Chocolat)
专为在炎炎夏日也能冰凉享用巧克力而设计，这些季节性帕莱特巧克力以冰淇淋为主题。模拟华夫甜筒的酥脆巧克力口感与顺滑熔化感相结合，点缀以果干和坚果。提供五种口味：草莓牛奶、橙味奶油、苏打（带有跳跳糖的刺激感）、杏子焦糖及巧克力坚果。
- 1 枚装：357 日元 / 5 枚装：2,052 日元（含税）
◇ 果冻费南雪 (Gelée Financier)
一款春夏限定商品，在湿润的费南雪基底上覆盖了一层如宝石般半透明的果糕。成品口感清新，带来凉爽的余韵。提供三种口味：
橙味：干橙费南雪顶部点缀橙味果冻——柑橘芳香与轻柔苦味的精致融合
莓果：伯爵茶海绵蛋糕配蔓越莓，顶部点缀莓果果冻——茶香与果香交织出的花香余韵
抹茶：抹茶风味海绵蛋糕配柠檬干，辅以柚子果冻——宁静而深邃的日本柑橘特色
5 枚装：1,620 日元（含税）
10 枚装：3,024 日元（含税）
◇ 烘焙巧克力 (Baked Chocolate)
一款全新创作，以酥脆轻盈的沙布列饼干为基底，顶部搭配细腻易碎的烘焙巧克力。可可香气与丝滑醇厚的巧克力在饼干的空气感质地之上层叠交织。提供三种口味：
苦味 (Noir)：沙布列上搭配苦味巧克力——成熟而考究的口味
红色 (Rouge)：草莓风味巧克力——鲜艳的色泽与酸甜的印象
白色 (Blanc)：香草味白巧克力——柔和的甜味与优雅的芳香
5 枚装：1,512 日元（含税）
10 枚装：2,808 日元（含税）
◇ 水果漂浮果冻 (Fruit Float)
一款源自经典“果冻漂浮”灵感的新款双层果冻。顺滑的乳白色果冻基底顶部覆盖一层丰盈的水果果冻，创造出清爽的甜点，直至最后一口都充满风味变化。三种口味：草莓、哈密瓜及柠檬。
- 1 杯装：422 日元 / 6 杯装：2,916 日元（含税）
◇ 巧克力水羊羹 (Chocolat Mizuyoukan)
作为 Bel Amer 夏季经典款的焕新之作，巧克力水羊羹将传统羊羹顺滑、水润的口感与巧克力的浓郁相结合。提供三种款式：
あんみつ果冻：覆盆子、葡萄和菠萝寒天搭配巧克力羊羹——“あんみつ”风格的甜点
抹茶红豆：牛奶巧克力与白豆沙羊羹，配以抹茶和红豆——和洋风味和谐融合的代表
和栗苦味：苦味巧克力羊羹配日本栗子——栗子的甜味平衡了巧克力的细腻苦味
3 枚装：918 日元 / 12 枚装：3,780 日元（含税）
夏季礼盒组合，包含新款水果漂浮果冻与巧克力水羊羹，以清爽的蓝色特制礼盒呈现。清爽的水果果冻与巧克力羊羹的结合使其成为贴心的季节礼品。
- 水果漂浮果冻与巧克力水羊羹（14 件装）：5,400 日元（含税）
蛋糕 (Gâteaux)（巧克力专门店的蛋糕）
精选优质巧克力及高端原料制成的蛋糕，每一块皆为手工制作，以凸显巧克力的香气与丝滑熔点。季节性产品阵容全年更新。
- 抹茶巧克力提拉米苏：702 日元（含税）——右上
- 橙味白巧克力蛋糕：681 日元（含税）——右下
- 白布丁蛋糕：681 日元（含税）——左上
- 白巧克力草莓短蛋糕：778 日元（含税）——左下
一款融合咖啡深邃香气与巧克力浓郁风味的杯装甜点。碎咖啡果冻与拿铁果冻层层叠叠，搭配顺滑的苦味巧克力奶油和香草风味意式奶冻，顶部覆盖牛奶果冻，呈现出咖啡泡沫的质感。最后以白巧克力奶油和可可粉点缀。
咖啡果冻：638 日元（含税）——右
自 5 月 11 日至 8 月底发售（计划）
一款风格复古、充满夏日风情的怀旧杯装甜点。以哈密瓜苏打果冻和哈密瓜风味意式奶冻为基底，加入椰果增添嚼劲。顶部饰有白巧克力奶油、一颗樱桃、巧克力装饰和银色糖珠，捕捉了复古汽水的迷人风情。
奶油苏打果冻：692 日元（含税）——左
自 7 月初至 8 月底发售（计划）
注意：需冷藏保存。蛋糕供应可能有所变动。
Bel Amer 伊势丹新宿店
东京都新宿区新宿 3-14-1（伊势丹新宿总馆 B1F，Café et Sucre）
电话：03-3352-1111
营业时间遵循百货商店规定。
