位于滋贺县大津市滨町的琵琶湖酒店（琵琶湖ホテル）将于2026年11月20日（周五）至11月23日（周一，法定假日）期间，举办为期四天的限定甜点活动。本次活动以“秋季午后与甜点”为主题，特别呈献名为“Les Cinq Joyaux d'Automne——邂逅湖畔五大秋之果实珍宝”的六道式甜点套餐。
以秋季果实为灵感的甜点套餐
自1934年开业以来，琵琶湖酒店一直守护着琵琶湖畔，见证了滋贺与大津的历史与文化。在珍视这一传统的同时，酒店首次策划了以甜点作为全套料理主打的特别活动，旨在以现代感官为您呈现全新的美食享受。
“Les Cinq Joyaux d'Automne”在法语中意为“秋天的五颗宝石”。糕点主厨将秋季应季的果实视为珍宝，凭借精湛的技艺与独到感官将其雕琢成精美的甜点。每一道盘式甜点（assiette de dessert）都赋予了不同果实独特的表达：阳光玫瑰葡萄的馥郁果香、西洋梨的柔和甘甜、红玛瑙柑（Beni Madonna）充满活力的柑橘清香、黑无花果（Negrone）深邃的韵味，以及红玉苹果动人的酸甜。客人在享用每一道甜品时，都能发掘秋季水果的新魅力。
活动场地位于俯瞰琵琶湖的开放式空间——“The Garden”餐厅。宾客可以一边欣赏广阔的湖景，一边细细品味用时令水果制成的精致甜点，在悠闲的秋日下午，逐一品鉴这五大珍宝。
菜单：六道式甜点
第一道：阳光玫瑰葡萄与接骨木花布丁
作为开场的餐前甜点（avant-dessert），将带有接骨木花清香的果冻与多汁的阳光玫瑰葡萄相结合。由桃红气泡酒制成的细腻泡沫（écume）带着覆盆子的微酸，衬托出果实的甜美，达到优雅的平衡。
第二道：西洋梨与柠檬田园风味
将清爽的西洋梨与柠檬糖渍果肉与口感清脆的多汁梨子结合，并撒上细嫩的微型叶菜。这一设计灵感来源于琵琶湖酒店周边的湖岸野花，以源自法国南部普罗旺斯的轻盈沙拉风格呈现，展现出一道色彩明丽的菜品。
第三道：杏仁与红玛瑙柑，萨巴雍风格
多汁的红玛瑙柑与浸透糖浆的传统热甜点“Revani”搭配。顶部轻覆一层加入桂花陈酒并带有桂花香气的萨巴雍酱，宾客可以尽情享受温热蛋糕与新鲜水果、醇厚甜味与清新酸度之间的碰撞。
第四道：黑无花果与樱桃森林黑森林杯装甜点
将珍稀的黑无花果（Negrone）浓郁果酱与樱桃冰沙封存在玻璃杯中，以经典的森林黑森林蛋糕为构思基础。日本香草穗紫苏的细腻香气带来惊喜，为整体风味增添了深度。
第五道：红玉苹果塔坦配香草冰淇淋
将秋季成熟的红玉苹果制成经典的塔坦苹果塔。经过约一小时的慢火烹制，焦糖色的果肉散发出酸甜交织且略带苦味的醇香，与口感温润浓郁的香草冰淇淋融为一体。
第六道：精美小点（Petit Fours）
作为套餐的结尾，呈上三款以秋季为灵感的精美小点：顶部点缀南瓜籽的迷你蒙布朗、柚子风味的法式软糖，以及使用香气浓郁的焙茶制成的生巧克力。宾客可以搭配热饮，享受悠闲时光。
活动详情
- 名称：琵琶湖酒店 秋季午后与甜点 “Les Cinq Joyaux d'Automne” ——邂逅湖畔五大秋之果实珍宝
- 日期：2026年11月20日（周五）至11月23日（周一，法定假日），仅限四天
- 时间：14:30 开始至 16:30 结束
- 地点：琵琶湖酒店 2楼 餐厅“The Garden”
- 价格：每位 8,000 日元（琵琶湖酒店会员 7,500 日元）
- 可选配饮：
- 非酒精配饮（4款）：1,500 日元
- 酒精配饮（4款）：2,500 日元
- 名额与预约：每天限额20位。仅接受预约，需在到店前一天的17:00前完成预订。
- 预约电话：077-524-1225（餐厅预约中心，10:00至18:00）
部分甜点含有酒精。
上述价格已包含消费税及15%的服务费。所有图片仅供参考。菜单内容可能因食材供应情况而有所调整。
前往琵琶湖酒店的交通方式
- 地址：滋贺县大津市滨町2-40（邮编 520-0041）
- 交通：从京阪电车“琵琶湖滨大津站”步行约5分钟，或从JR“大津站”搭乘穿梭巴士约5分钟
