2026 年 2 月 6 日，丸之内的情人节季拉开帷幕，该活动象征着该地区精致的品味。在众多展示的品牌中，今年最引人注目的是 GELATO BRAVO (Gelato Bravo)，这是一家位于丸之内大厦地下的意式冰淇淋专卖店，首次亮相该场地。
最吸引人的是 Brutti ma Buoni，这是一种来自意大利北部皮埃蒙特地区的传统烘焙甜点。这个名字在意大利语中翻译为“丑陋 (brutti) 但美味 (buoni)”，这款名字独特的甜点通过商店对品质的执着追求，被提升为高级美食。
极简蛋白酥皮，最大限度地展现亚马逊可可的特性
最引人注目的特点是对食材的大胆运用。与典型的 Brutti ma Buoni 相比，蛋白酥皮被减少到绝对的最低限度。 通过将粘合剂减少到接近于零，明星食材的天然风味直接显现出来，创造出一种格外奢华的口感。
独特浓郁的香气
基础食材采用稀有的“亚马逊可可”，由在烹饪界备受关注的大田哲生厨师以原创方式混合而成。一口咬下去，可可固有的果味酸度和浓郁香气释放出来，生动地重新定义了“传统甜点”的形象。
丸之内大厦现场厨房的手工新鲜感
支撑这种品质的是对现场生产的彻底承诺。这些 Brutti ma Buoni 由工匠们在 GELATO BRAVO 丸之内大厦的店内厨房中逐一精心烘焙，该厨房位于活动场地正下方的一层。秉承“按原样传递食材活力”的理念，精致的质地之后是亚马逊可可浓郁而清淡的回味。这是一种只有在这里才能体验到的奢华享受，在这里，手工冰淇淋专卖店的敏锐眼光与现场工艺相结合。
为丸之内眼光独到的成年人准备的精致情人节美食
这些美食甜度适中，食材特色鲜明，是送给欣赏美酒或威士忌的成年人的理想礼物。
在丸之内大厦一楼，在 MARUCUBE 开放通风的中庭，探索 限量版情人节口味——工匠工艺和亚马逊雨林孕育的可可的结晶——仅在 2 月 14 日之前的九天内供应。作为 2026 年情人节最精致的献礼之一，它必将赢得成熟观众的芳心。
活动详情
MARUNOUCHI Valentine Market 2026
地点： 丸之内大厦 1F MARUCUBE
期间： 2026 年 2 月 6 日（周五）至 2 月 14 日（周六）
参与品牌：GELATO BRAVO (Gelato Bravo)
店铺信息
GELATO BRAVO (Gelato Bravo)
营业时间：
上午 11:00 至晚上 9:00
（设施关闭日休息）
地址：
丸之内大厦 B1F “MALTICA”
东京都千代田区丸之内 2-4-1 100-6390
GELATO BRAVO 网站： https://www.gelato-bravo.com/
官方在线商店： https://gelabra7770.base.shop/
Instagram： https://www.instagram.com/gelatobravo/
