GODIVA 以星厨系列“大地之珍”限量版松露巧克力庆祝 100 周年

为庆祝 2026 年的 100 周年，GODIVA 日本将推出特别限量版高级松露巧克力系列，名为“星厨系列大地之珍”。该系列将于 2026 年 1 月 15 日（星期四）起在全国 GODIVA 门店、GODIVA 咖啡馆和 GODIVA 在线商店限时发售。

GODIVA 起源于 1926 年比利时巧克力师 Pierre Draps 创办的一家小型家族式巧克力工坊，现已发展成为一个全球品牌。为纪念其百年华诞，该品牌将推出这款限量版高级松露巧克力系列“星厨系列大地之珍”。

与世界级厨师的合作

GODIVA 将可可视为大地之珍，不断精炼其光彩，使其成为一种艺术形式。超过 100 年的松露巧克力制作经验和专业知识吸引了众多巧克力爱好者。对于这款“星厨系列大地之珍”，GODIVA 与来自世界各地的杰出厨师合作，创造未来的松露巧克力，与日本顾客一同庆祝 100 周年。通过将优质可可与新的食材相结合，这些创意提供了一场充满活力的美食之旅，展现了美感和精致的品味。

“星厨系列大地之珍”

“星厨系列大地之珍高级版”

可可，大地孕育的珍宝。为庆祝 GODIVA 成立 100 周年，五位活跃于全球舞台的星厨创作了限量版松露巧克力，通过他们独特的感性表达了对可可的深刻 appreciation。该系列的核心星厨之一 Pierre Marcolini 解释说：“GODIVA 最大的特点之一就是它的松露巧克力。受芳香食材‘松露’的启发，这种不均匀且粗糙的新形状为经典松露巧克力增添了现代感，同时赋予它们更结构化和现代的意义。”

虽然共享相同的形式，但每一块都散发着其创造者独特的感性，传递着可可的浓郁风味。这些创意被包装在别致的黑色盒子中，让人联想到黑松露，作为一种特殊的组合呈现。

星厨系列“大地之珍”巧克力

松露榛果闪耀巧克力特写

松露榛果闪耀横截面

松露榛果闪耀

包裹在光滑细腻的牛奶巧克力外壳中，是浓郁芳香的榛果 ganache。在其优雅的质地中，一种有冲击力的风味蔓延开来，留下坚果的强烈香气和深度，作为挥之不去的余味。

厨师 Yannick Chevolleau 肖像

Yannick Chevolleau

GODIVA 日本的行政总厨巧克力师/糕点师。在法国著名的糕点店和米其林星级餐厅以及欧洲的五星级豪华酒店积累了超过 14 年的经验后，他移居日本并在东京的各种美食餐厅工作。他于 2010 年加入 GODIVA 日本，此后一直参与开发包括巧克力、冰淇淋、新鲜蛋糕和烘焙食品在内的产品。

松露肉桂香草巧克力特写

松露肉桂香草横截面

松露肉桂香草

烟熏黑巧克力外壳带来深刻而苦涩的余味。里面隐藏着一种充满异国情调和芳香的 ganache，香草和淡淡的肉桂味在其中和谐地融合。

厨师 Pierre Marcolini 肖像

Pierre Marcolini

比利时皇室御用的世界知名巧克力师。1995 年获得 Coupe du Monde 冠军，2020 年获得世界最佳糕点师称号，两次获得世界冠军的荣耀。20 多年来一直是 Bean to Bar 的先驱。一位罕见的天才，拥有包括巧克力师在内的四项国家资格。

松露 Poire Belle-Hélène 巧克力特写

松露 Poire Belle-Hélène 横截面

松露 Poire Belle-Hélène

灵感来自经典的法国传统甜点“Poire Belle-Hélène”。带有细腻梨香的 ganache 与黑巧克力相结合，在甜味和苦味之间提供了精致的平衡，创造了一款尊重传统和厨师现代感性相结合的作品。

厨师 Thierry Marx 肖像

Thierry Marx

法国烹饪界的杰出厨师。他的菜肴融合了传统的法国美食和创新的技术，受到世界各地美食家的赞扬。他管理着众多米其林星级餐厅，目前在埃菲尔铁塔观景台的“ONOR par Thierry Marx”、“Madame Brasserie”和“Le Bouillon du Coq”表达了满足时代需求的多样化美食。

松露 au Sésame 巧克力特写

松露 au Sésame 横截面

松露 au Sésame

黑巧克力的浓郁和柔和的苦味与芝麻的芳香和细腻的香味柔和地融合在一起。厨师的感性与这种日本食材重叠，在烘烤的深度和纯粹的简约之间创造出和谐的共鸣，散发出丰富而深刻的余味。

厨师 Emmanuel Ryon 肖像

Emmanuel Ryon

法国著名的糕点师和冰淇淋工匠。他于 1999 年成为世界糕点冠军，并于 2000 年获得了著名的法国 Meilleur Ouvrier de France (MOF) 冰淇淋和冰沙类称号。他与人在巴黎历史悠久的 Marais 区共同创立了冰淇淋店“Une Glace à Paris”，向世界推出了创意和高品质的冰淇淋。

松露佛手柑玫瑰巧克力特写

松露佛手柑玫瑰横截面

松露佛手柑玫瑰

这款作品结合了佛手柑的清新柑橘香气和玫瑰的优雅和优美的香味，追求在轻盈、柔滑的质地中蔓延的挥之不去的芳香余味。香味被轻轻地包裹在白巧克力中。

※产品中含有 0.5% 的佛手柑

厨师 Janice Wong 肖像

Janice Wong

新加坡著名的糕点师和艺术家。她曾在巴黎著名的烹饪学校“Le Cordon Bleu”学习，并在 Pierre Hermé 和 Oriol Balaguer 等著名厨师的指导下接受培训。2014 年，她在新加坡开设了“Janice Wong Pure Imagination”，2016 年，她在东京新宿开设了“Janice Wong”甜点吧，她的“食用艺术”融合了艺术和美食，赢得了国际赞誉。