熊本县牛肉消费促进协会将在东京日比谷OKUROJI的五家合作餐厅举办“熊本黑毛和牛美食节”，以提高人们对熊本著名品牌牛肉“熊本黑毛和牛”的认识并扩大其消费。在此期间，每家餐厅都将推出独特的、特别制作的限定菜单，展示这种优质牛肉，让游客在东京市中心的著名餐厅体验熊本黑毛和牛的卓越品质。
此外，“熊本黑毛和牛终极品味活动”也将同时进行。光顾日比谷OKUROJI五家参与餐厅并提交参赛作品的顾客将有机会赢得豪华奖品，包括价值高达50,000日元的熊本黑毛和牛牛肉。这是一个体验熊本县自豪感、品尝其优质熊本黑毛和牛牛肉的绝佳机会。
日比谷OKUROJI“熊本黑毛和牛美食节”概述
**活动时间：**2026年1月9日（星期五）至2月1日（星期日）
**地点：**日比谷OKUROJI（东京都千代田区内幸町1-7-1）
**合作餐厅：**日比谷OKUROJI内的5家餐厅
**详情：**每家餐厅都提供以“熊本黑毛和牛”为特色的原创限定菜单
*注意：菜单项目数量有限。有些项目可能有每日限制。售完即止，敬请谅解。
**特别网站：**https://kumamoto-beefcp.com/
体验由广阔的自然和纯净的水滋养的优质风味——这5家OKUROJI餐厅限时供应
1. 炭烧鳗鱼藤
[餐厅信息]
荣获米其林指南“必比登推介”东海版推荐，并入选Tabelog Top 100，这是名古屋著名鳗鱼专卖店在东京的第一家分店，总是排着长队等候的顾客。
[美食节菜单]
- “熊本黑毛和牛”鞑靼：¥1,480（数量有限）
- “熊本黑毛和牛”烤牛肉：¥1,580（数量有限）
- 熊本黑毛和牛和烤鳗鱼一口寿司：¥890（数量有限）
**[网站]：**https://www.jrtk.jp/hibiya-okuroji/shop/detail_00011/
2. 天妇罗与葡萄酒 Oshio
[餐厅信息]
这家餐厅以“油炸时令食材”为理念，在您面前供应新鲜炸制的天妇罗。您可以随意享用正宗的天妇罗，搭配精心挑选的葡萄酒，与菜肴相得益彰。
[美食节菜单]
- 熊本县“熊本黑毛和牛”鞑靼配浓郁蛋黄酱：¥1,309
**[网站]：**https://www.jrtk.jp/hibiya-okuroji/shop/detail_00021/
3. 出勤日和 Ateni Yoru Shoen
[餐厅信息]
一家清酒和小吃店，您可以在这里用五种感官享受精心制作的“Ate”（小吃）。提供多样化的菜单，包括稻草烤菜、新鲜食材和釜饭（在铁锅中煮的米饭）。提供吧台座位、私人房间和餐桌座位。
[美食节菜单]
- 熊本县熊本黑毛和牛[牛肉牛筋炖菜]：¥1,250
**[网站]：**https://www.jrtk.jp/hibiya-okuroji/shop/detail_00065/
4. Chozameya
[餐厅信息]
一家鱼子酱专卖店，经营从鲟鱼养殖到鱼子酱生产的所有业务，生产在冈山县新见市的自然环境中诞生的“Niimi Fresh Caviar”。
[美食节菜单]
- 鱼子酱和“熊本黑毛和牛”牛排碗：¥2,900（每天限量10份）
**[网站]：**https://www.jrtk.jp/hibiya-okuroji/shop/detail_00068/
5. 熟成猪排 Fry-ya / 炸串 Tanuki
[餐厅信息]
一家隶属于米其林必比登推介猪排店“Fry-ya”的炸串餐厅。从面包屑混合到油的选择，每串都经过精心准备，注重细节。
[美食节菜单]
- “熊本黑毛和牛”烤牛肉：¥1,200（每天限量5份）
**[网站]：**https://www.jrtk.jp/hibiya-okuroji/shop/detail_00072/
熊本黑毛和牛的魅力
1) 水质决定品质
广阔的自然孕育的纯净水构成了畜牧业的基础，为健康的繁殖环境提供了支持。
2) 饲养方法决定品质
生产者专注于每只动物，投入精力于饲养环境和管理，从而保证了一致的品质和美味。
3) 肉质决定品质
其特点是肉质细腻，脂肪分布均匀，入口即化。您可以享受挥之不去的香气和鲜味。
在此处了解更多信息：https://kumamoto-beef.com/kuroge/
前往日比谷OKUROJI的交通方式
**JR“新桥站”日比谷出口：**步行约6分钟
**JR“有乐町站”日比谷出口：**步行约6分钟
**东京地铁“日比谷站”A13出口：**步行约6分钟
**都营三田线“内幸町站”A7出口：**步行约5分钟
抽奖赢取熊本黑毛和牛！终极品味活动概述
如何申请
在日比谷OKUROJI的五家合作餐厅提供的明信片上填写必要的信息并提交您的参赛作品。将填好的参赛明信片放入参赛箱或邮箱中。
**申请截止日期：**2月10日星期二（必须在此日期前到达）
获奖者公布
获奖者将通过严格的抽奖过程选出。获奖名单将通过奖品寄送的方式公布。
**主办方：**熊本县牛肉消费促进协会
本次发布会的联系方式
Sunco Communications Co., Ltd. “熊本黑毛和牛终极品味活动”部门
电话：096-355-3381（接待时间：上午9:30至下午5:00，不包括周六、周日和节假日）
