东京台场希尔顿酒店（东京都港区台场）的“LE CHOU CHOU -SWEETS & DELI-”于2026年9月15日（周二）盛大开业，并将于2026年10月9日（周五）起开始接受其首个圣诞蛋糕及圣诞面包的预订。
LE CHOU CHOU 以“日常生活中的心头好”为理念，仿照巴黎街角的甜品店设计。为了庆祝开业后的第一个节日季，店铺准备了一系列宛如赠予挚爱之人的圣诞礼物般的作品。鲜艳的深红色设计和造型精致的蛋糕展现了糕点师的独创性，旨在营造一个优雅成熟的圣诞氛围。
核心产品是店铺招牌蛋糕“LE CHOU CHOU”的圣诞特别版，其灵感源自精致的手提包。它旨在让人们在特殊的一天里，像带着心爱之物一样，为餐桌带来一份惊喜。
LE CHOU CHOU 2026圣诞蛋糕系列
LE CHOU CHOU（ル・シュシュ）：白巧克力与树莓慕斯
7,500日元
这款与店名同名的蛋糕（法语意为“心头好”）推出了略大的圣诞版。它覆盖着一层亮面的白巧克力涂层，造型如同一只优雅的手提包。切开后，可以看到开心果味海绵蛋糕、浓郁巧克力慕斯和酸甜树莓慕斯的美丽分层。顶部装饰着树莓和开心果马卡龙，每一口都能感受到开心果的烘焙香气、巧克力的浓郁以及水果的酸味。它旨在成为人们在这个特殊日子里“今年的最爱”。
尺寸：纵10厘米 × 横16厘米 × 高6.5厘米
Forêt de Noël Rouge（フォレ・ド・ノエル・ルージュ）：闪烁深红光泽的圣诞夜巧克力蛋糕
10,000日元（限量40个）
一款专为成年人打造的高级巧克力蛋糕。以浓郁醇厚的苦味巧克力慕斯为基底，搭配柔和的香草慕斯、芬芳的玫瑰奶油和将整体风味统一起来的黑加仑果冻。侧面装饰着立体排列的深红色巧克力，形状酷似一堆木柴，使蛋糕看起来如同被暖光照亮的圣诞之夜。由于制作多层慕斯和果冻以及手工塑造巧克力装饰的过程极其繁琐，该蛋糕限量发售40个。每一口都汇集了巧克力的浓郁、余韵悠长的香草、玫瑰的芬芳和黑加仑的酸甜。
尺寸：长12厘米 × 宽12厘米 × 高12厘米
Éclat de Noël Rouge（エクラ・ド・ノエル・ルージュ）：草莓与巧克力的节日圣诞夜蛋糕
5,800日元
一款让人联想到礼盒的短蛋糕，侧面饰有晶莹剔透的红色草莓果冻和酥脆的草莓味巧克力。方形设计特意为了在切开时展现海绵蛋糕、奶油和草莓的分层，同时也方便切分。松软的海绵蛋糕夹着入口即化的鲜奶油和充足的酸甜草莓，口感温和且质地轻盈。
尺寸：长12厘米 × 宽12厘米 × 高6.5厘米
Éclat de Noël Blanc（エクラ・ド・ノエル・ブラン）：裹在白雪中的草莓鲜奶油短蛋糕
5,800日元
这款蛋糕的名字意为“圣诞的璀璨”。由100%北海道生乳制成的顺滑鲜奶油增添了温和的醇厚感，与草莓清爽的酸度完美融合。内部夹有两层草莓，确保每一口都能尝到水果的鲜美。松软的海绵蛋糕、浓郁而轻盈的奶油以及新鲜草莓共同构成了这款令人满足的蛋糕。
尺寸：直径12厘米 × 高12厘米
假日季传统圣诞面包
史多伦（Stollen / シュトーレン）
3,500日元
本店的史多伦选用法国面粉和法国白兰地制作。葡萄干、橙皮、柠檬皮、核桃和杏仁在白兰地中浸泡一个月，再包裹在添加了肉桂和豆蔻等五种香料的面团中烘烤，并内含杏仁膏（マジパンローマッセ）。精心的温度控制和缓慢细致的工艺赋予了它酥脆的外壳和湿润的内部。随着时间推移，水果风味渗入面团，史多伦的味道愈发醇厚，适合切成薄片慢慢享用。
尺寸：宽24厘米 × 纵10厘米
潘尼托尼（Panettone / パネトーネ）
每个600日元
一款意大利圣诞甜点，采用潘尼托尼酵种（パネトーネ种）以及大量的鸡蛋和黄油制作，散布着水果和糖渍樱桃。工匠们在面团于低温下缓慢发酵过夜时判断其状态，这激发了小麦的香气，并赋予其入口即化的松软轻盈质地。它提供可爱的小型尺寸，适合小团体或独自用餐者轻松享用，也非常适合作为小礼物。
尺寸：直径6.5厘米 × 高7.5厘米
预订与销售详情
预订期限：2026年10月9日（周五）至12月20日（周日）
- 必须在领取日期前至少5天预订。
- 10月31日（周六）前预订可享10%优惠（早鸟优惠）。Forêt de Noël Rouge不参与早鸟优惠。
领取期限：2026年12月19日（周六）至12月25日（周五）
领取地点：东京台场希尔顿酒店2层 LE CHOU CHOU -SWEETS & DELI-
预订方式：通过酒店官方网站（见下方链接）或电话预订
咨询电话：03-5500-5580（餐厅综合信息，上午10:00至晚上8:00）
详细信息：https://www.hiltonodaiba.jp/restaurants/le_chouchou
注：所有价格均含税。
