东京JW万豪酒店（地址：东京都港区高轮2-21-2；总经理：Jacob Helgen）坐落于东京高轮地区高轮网关城（TAKANAWA GATEWAY CITY）的高层楼面，将于2026年10月1日（周四）开启其以“共同庆祝（Celebrate Together）”为主题的2026年圣诞系列预订。该系列旨在为与挚爱共度的圣诞佳节增添色彩，共享季节带来的喜悦。
今年的圣诞系列包括一款足量使用村田农场草莓制作的草莓短蛋糕、去年的超人气“雷明顿”灵感蛋糕，以及一款层层交叠板栗与焦糖的缤纷巧克力蛋糕。此外，阵容中还加入了名为“Éclat”的两款限量版特色蛋糕，分别以黑松露和白松露为核心打造；以及一款圣诞蛋糕，以烤制出香气的可颂面团为底，顶部装饰卡仕达酱、草莓和日本板栗。
行政糕点主厨野岛茂（Shigeru Nojima）精心塑造了全部七款蛋糕，密切关注每种原料的香气与质地，以及每一口的风味平衡，打造出独具匠心的系列，旨在为与挚爱共享的圣诞节增添亮色。
该系列还包括浸润着朗姆酒干果香气的史多伦面包、装满六种烘焙点心的姜饼人曲奇饼干盒，以及一款大量使用开心果制作的限量版圣诞可颂。
东京JW万豪酒店2026年圣诞系列
圣诞蛋糕系列
圣诞草莓蛋糕
价格： ¥8,000（直径12厘米） / ¥10,000（直径15厘米）
经典的圣诞短蛋糕，在松软的海绵蛋糕与泽西牛乳制成的鲜奶油之间夹入村田农场的草莓。
奶油既衬托出泽西牛乳特有的奶香浓郁，又保持了轻盈的余味；而草莓酸甜多汁且富有果香，与奶油醇厚的风味相得益彰。由于蛋糕不含酒精，全家老少皆可尽情享用。
圣诞雷明顿蛋糕
价格： ¥8,000（直径12厘米）
作为去年圣诞系列中最受欢迎的蛋糕，这是行政糕点主厨野岛茂的招牌之作，将澳洲经典点心雷明顿（Lamington）改良为以草莓为主题的璀璨圣诞蛋糕。
浸泡过覆盆子风味巧克力酱的海绵蛋糕层中，夹入混合了卡仕达酱与凝脂奶油（Clotted Cream）的特制奶油，将覆盆子的清爽酸度与醇厚浓郁平衡得恰到好处。
草莓保留了整颗而非切片，饱满多汁的口感得以充分展现。
圣诞焦糖板栗蛋糕
价格： ¥12,000（直径15厘米）
这是一款引人注目的优雅蛋糕，设计灵感源自圣诞森林中的树桩，非常适合与家人或朋友举行圣诞聚会时享用。
顺滑的巧克力慕斯与板栗巴伐露、微苦的焦糖慕斯、焦糖榛子及巧克力饼干层层交叠，顶部饰以抹茶风味的板栗奶油。
巧克力的深度浓郁与板栗的柔和甘甜，交织着焦糖的烘焙香气和榛子的颗粒质感，使蛋糕从第一口到最后一口始终保持浓郁而不腻的平衡口感。
两款Éclat蛋糕
Éclat — 黑松露（限量10个）
价格： ¥25,000（直径15厘米）
一款充满香气、限量供应的蛋糕，融合了苦巧克力、榛子和黑松露的复杂风味。
在微苦的巧克力慕斯中，夹入浓缩了烘焙榛子香气的乳霜与黑松露巴伐露。可可与榛子的深沉风味与黑松露浓郁而独特的香气完美融合，留下悠长回味。
Éclat — 白松露（限量10个）
价格： ¥35,000（直径15厘米）
一款限量版蛋糕，利用白干酪（Fromage Blanc）和热带水果的酸度，使白巧克力与白松露的浓郁风味显得更为清新。
顺滑的白巧克力慕斯中，交叠着白松露巴伐露、白干酪慕斯和热带水果果冻。白巧克力的圆润甜美与白松露的香气，在白干酪的清爽酸味和热带水果的汁水衬托下显得格外迷人。
余味浓郁却轻盈，白松露细腻的余韵在齿颊间悄然浮现。
圣诞可颂 & 圣诞蒙布朗可颂
价格： 圣诞可颂 ¥6,000（直径15厘米） / 圣诞蒙布朗可颂 ¥5,500（直径15厘米）
源于“如果可颂变成圣诞蛋糕会怎样？”这一灵感，充满趣味的“圣诞可颂”系列展现了主厨的巧思。
底座不再是普通海绵蛋糕，而是选用大量法国AOC黄油烤制的香酥可颂面团。系列提供两款版本：“圣诞可颂”，内夹丰富的卡仕达酱，顶部装饰草莓与浆果；以及使用足量日本板栗制作的“圣诞蒙布朗可颂”。
圣诞限定商品
史多伦面包（Stollen）
价格： ¥4,000（长约17厘米）
选用多种浸泡在朗姆酒和香料中的干果制作，面团中揉入了天然杏仁膏（Marzipan）以增加浓郁感。出炉后涂抹黄油，进一步激发了香气并带来湿润的口感。
姜饼人曲奇饼干盒
价格： ¥4,000
这款圣诞季限定的饼干盒汇集了六种点心，不仅有糕点团队手工绘制表情的姜饼人曲奇，还包含了燕麦葡萄干曲奇、椰子薄脆饼、佛罗伦丁脆饼、杏仁酥饼和巧克力酥饼。非常适合作为节日赠礼。
开心果圣诞可颂
价格： ¥2,000
一款充满节日气息的圣诞限定可颂，可颂面团内包裹着浓郁的开心果卡仕达酱与浆果果冻，顶部饰以开心果香缇奶油、覆盆子和蓝莓。
2026年圣诞系列预订与取货
圣诞蛋糕
预订期： 2026年10月1日（周四）至12月10日（周四）
取货期： 2026年12月23日（周三）至12月25日（周五）
预订入口： 圣诞系列预订页面
圣诞周边产品
预订期： 2026年10月1日（周四）起，至取货日前7天截止
取货期： 2026年12月1日（周二）至12月25日（周五）
预订入口： 圣诞系列预订页面
须提前预订并完成预付。有关变更或取消预订的详情及取货地点，请查看预订页面。价格均已含税。
