“伊势乌冬浑浊 IPA”（Iseudon HAZY IPA）是由来自香川县高松市、以传播香川乌冬面文化为宗旨的精酿啤酒品牌 UDON BREWING，与 ISEKADO（伊势角屋麦酒）联合推出的限量款啤酒。
SETOUCHI BEER 的乌冬面啤酒
源自 UDON BREWING 的“伊势乌冬浑浊 IPA”
命名由来
该酒名取自三重县伊势地区的特色美食“伊势乌冬”，旨在通过精酿啤酒表达出该面食特有的柔软质感。理念
以精酿啤酒形式呈现伊势乌冬面非凡的柔软口感与醇厚甘甜。啤酒特点
大量使用小麦芽、白小麦和燕麦，赋予了啤酒如伊势乌冬面般柔软丝滑的口感。啤酒花
混合使用 Citra、Nectaron 和 Dolcita 啤酒花，带来令人联想到桃子、百香果和甜橙的浓郁果香。特别之处
加入新一代稀有糖“阿洛酮糖”，增添了温润的甜味与优雅的余韵，进一步通过啤酒诠释了伊势乌冬面的柔软感。口感
饱满的成熟桃子与热带水果风味，余味清爽，易于饮用。
这是一款通过啤酒展现伊势乌冬面柔软与醇香的新型浑浊 IPA。
产品详情
- 名称：伊势乌冬浑浊 IPA
- 风格：浑浊 IPA (HAZY IPA)
- 酒精度：6.5%
- 容量：350ml
- 储存：冷藏
- 价格：900 日元（含税）
购买渠道
- 直营店：SETOUCHI BEER 酿造厂品酒室，Riverside 351 (Google 地图)
- 在线商店：SETOUCHI BEER 在线商店
目前产品已在实体店及线上同步发售。
酿造师寄语
SETOUCHI BEER 首席酿造师 冈本
SETOUCHI BEER 首席酿造师 冈本
“能与以‘猫二匹’（ねこにひき）而闻名的浑浊 IPA 先驱 ISEKADO 合作，对我们来说是一次极其宝贵的经历。我们在原料使用和酿造理念上有很多共同点，这次酿造过程非常愉快，我们也学到了很多。成品达到了我们预期的浓郁与柔和，风味绝佳。希望大家都能喜欢。”
ISEKADO CTO 山宫
“我们共同挑战了一个独特的课题，即酿造出一款以‘伊势乌冬’为灵感的啤酒。伊势乌冬作为一种滋补美食，历史悠久，深受从全国各地徒步前来伊势参拜的人们喜爱。我们围绕其甜美、柔软的口味和质地进行了整体设计，将香甜的热带风味啤酒花与极佳的易饮性结合在一起。如果大家能喜欢这款作品，我们将倍感荣幸。”
ISEKADO CTO 山宫
