2026年2月，兩種採用伊豆種植的農產品製成的新款水果凍在該地區推出。總部位於靜岡縣熱海市的食品製造商Atatamaaima Co., Ltd.專門生產當地農產品加工產品，現已發布「柑橘果凍（採用伊豆柑橘製成）」和「成熟李子果凍（採用伊豆李子製成）」。這兩種產品都是不含明膠的飲用果凍，採用方便的袋裝形式。
展示伊豆種植水果的果凍
靜岡縣的伊豆地區擁有溫暖的氣候，以生產柑橘類水果和其他高品質農作物而聞名。當地農民投入大量精力來種植優質水果。
Atatamaaima 專注於創造突顯地區農作物吸引力的加工食品，幫助更多人發現當地農業和土地本身的魅力。
這些新款果凍採用伊豆種植的李子和柑橘，讓消費者可以享受水果的天然美味。
使用瓊脂和魔芋粉進行為期一年的配方開發
果凍不含人工香料、色素或膠凝劑。相反，它們是用瓊脂和魔芋粉製成的。雖然大多數商業果凍都使用膠凝劑來獲得質地，但 Atatamaaima 挑戰自己，僅使用瓊脂和魔芋粉來開發配方，以保留水果的天然香氣和新鮮度。
然而，柑橘類水果和李子的高酸度使得瓊脂難以正確凝固。經過多次試驗——調整將單獨燉煮的果汁與瓊脂和魔芋混合時的溫度，並微調滅菌條件——該團隊花了大約一年的時間來完善配方。
所有成分均為國產，包括伊豆種植的水果和北海道的甜菜粒狀糖。果凍對從幼兒到老年人的每個人都是安全的，適合作為日常零食或旅途中的零食。
關於伊豆柑橘果凍
本產品使用加工級伊豆柑橘——這種水果味道極佳，但不符合新鮮市場銷售的視覺標準，並且直到現在還沒有得到充分利用。
果凍將柑橘汁與北海道的甜菜粒狀糖、瓊脂和魔芋粉混合，最大限度地發揮水果的天然風味。
其結果是果凍具有柑橘的天然香氣和柔和的甜味。
關於伊豆成熟李子果凍
樹上成熟的李子會變成黃色或紅色，並散發出令人聯想到桃子或李子的濃郁香味，以及完全成熟水果的果香甜味。雖然對於新鮮分銷來說太軟且容易腐爛，但它們非常適合加工，它們的吸引力真正閃耀。
果凍由伊豆種植的樹上成熟的李子製成，加工成糊狀，並與北海道的甜菜粒狀糖、瓊脂和魔芋粉混合。其結果是果凍具有鮮豔的水果甜味和香氣。
這種溫和的甜點般的風味挑戰了人們對李子的普遍看法。
產品詳情
柑橘果凍（採用伊豆柑橘製成）150克
- 產品類型：西式新鮮糖果
- 含量：150克 | 包裝：16 個單位 × 2 箱
- 成分：溫州柑橘汁（伊豆種植的柑橘）、糖、瓊脂、魔芋粉
- 參考價格：388 日元（含稅）
- 保質期：自生產之日起 6 個月
成熟李子果凍（採用伊豆李子製成）150克
- 產品類型：西式新鮮糖果
- 含量：150克 | 包裝：16 個單位 × 2 箱
- 成分：糖（北海道甜菜）、李子（伊豆種植）、瓊脂、魔芋粉
- 參考價格：388 日元（含稅）
- 保質期：自生產之日起 6 個月
在哪裡購買
目前在「伊豆中伊東站店」和「伊豆中格蘭帕爾港店」有售。
計劃將分銷擴展到整個靜岡縣的路邊車站和紀念品商店。
網上購物
對於一般客戶：
對於零售店查詢：
- goooods：https://goooods.com/sellers/d13c2c2f-d06c-4832-b9ba-44a8475f2faa
- Super Delivery：https://www.superdelivery.com/p/do/dpsl/1004674/
未來產品發布
其他果凍正在開發中，包括採用伊豆種植的柚子製成的「柚子果凍」，口感清爽，以及採用伊豆種植的甜夏製成的「甜夏果凍」，具有獨特的酸味。兩者都計劃於 2026 年春季至夏季發布。
