继2025年4月的大阪高岛屋与同年10月的京都高岛屋成功开业、招牌"奶酪舒芙蕾——主厨礼帽"每日售罄广获好评之后，Kashiwabiya 即将在祇园开设西花见小路门店。
祇园是 Wabiya Korekido 的根基，多年来总店便矗立于此。品牌将于京都孕育的"自然、用心制作、以食材为本"的理念，带到与祇园街景和谐相融的空间之中。
在这条静谧的小巷里，来访者可在前场橱窗欣赏陈列的点心，并在后方咖啡吧台品尝特制可丽饼，体验全新的京都式甜品享受方式。
可丽饼（西花见小路店限定 内用菜单）
面糊才是主角！现烤可丽饼
源自 Wabiya Korekido 鸡料理店23年来珍视的"活用食材"理念，Kashiwabiya 的可丽饼以面糊为主角。面糊大量使用红鸡蛋与黄油。充足的红鸡蛋带来湿润而深邃的风味，加入米粉则呈现柔和的Q弹口感。
每一张面糊都被细致烘烤，夹入自制酱汁，再配以牛奶冰淇淋。现烤温热的可丽饼与冰凉顺滑的冰淇淋在口中相映成趣，香气、甜度与温度的层次相互交织，尽显这款以"五感"享用为设计初衷的食材魅力。
既有适合犒劳自己的甜味可丽饼，也有适合午餐的咸味餐食可丽饼，打造专属你的惬意时光。
可丽饼（含饮品）¥1,870起（含税）
Usuhari Tuile 3枚装限定设计包装
人气单品"Usuhari Tuile"的3枚装推出仅限西花见小路店的专属包装。设计融入象征祇园文化与 Wabiya 根源的图案："双龙"、"鸡"与"舞伎"。这款承载京都与祇园氛围的特别包装，是绝佳的伴手礼或赠礼之选。
3枚装（白芝麻、黑芝麻、鲜味）—西花见小路店限定：¥370/份（含税）
奶酪舒芙蕾——主厨礼帽
人气常青款，口感松软入口即化。红鸡蛋与奶酪的浓郁鲜味，与芳香焦糖相得益彰，让人一吃难停。亦有5个装礼盒，十分适合作为伴手礼。
单个：¥281（含税）
5个装：¥1,620（含税）
薄玻璃瓦片饼干（Usuhari Tuile）
如"薄玻璃（usuhari）"般酥脆细腻的口感，专为本品以直火烘焙的芝麻，带来馥郁香气与悠长回味的鲜美。以"五感"品味的佳品，也十分适合作为礼物。
5枚装（白芝麻、黑芝麻、鲜味）：¥580/份（含税）
11枚装（白芝麻、黑芝麻×4、鲜味×3）：¥1,296（含税）
16枚装（白芝麻、黑芝麻×6、鲜味×4）：¥1,890（含税）
品牌代表色"京都绯红"，世代以来深受京都居民喜爱。
自然·用心制作·以食材为本——这就是 Wabiya 的初心
延续京都花见小路餐厅20年来珍视的心意与技艺，由主厨与甜点主厨反复对话打磨而成。
我们希望传递给顾客的是食材本真的香气与滋味。为激发最大程度的美味，精选原料，尤为讲究加热与收尾的火候与工序，造就细腻而有层次的风味与可由"五感"品味的点心——以馥郁芝麻与多汁干果为特色。每一件都耗费时间与心力细致完成，只为在每一口中都能感受到食材的魅力。
门店信息
店名： Kashiwabiya Nishi-Hanamikoji Store
地址： 〒605-0074 570-123 Gion-cho Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto City, Kyoto Prefecture
营业时间： Retail 10:00 AM / Café 11:00 AM - 5:00 PM (Last Order 4:30 PM)
休息日： Wednesdays
电话： 075-533-8670 ※Service starts from 10/15
官方网站： https://kashi.wabiya.com/
官方SNS： https://www.instagram.com/kashiwabiya/
