夏季限定新品“熊本西瓜风味一口果冻”上市，甄选熊本产西瓜果泥制作

一款全新的夏季甜点现已在各大超市果蔬区上市。北辰食品（总部位于北海道江别市）在其“一口果冻”系列中新增了夏季限定款“熊本西瓜风味一口果冻”，销售期为2026年5月15日至8月底。

背景

近年来，随着夏季高温天气的持续，消费者对兼顾补水与盐分摄入的零食需求日益增长。北辰食品一直致力于为超市果蔬区开发“一口果冻”系列，将其定位为适合陈列在生鲜水果货架旁、方便食用的清凉甜点。

此次推出的新品专为夏季设计，沿袭了该系列一贯的核心设计理念：一口大小的便携包装，既适合分享，也方便随身携带食用。

冷冻果冻图片

产品口味灵感源自日本夏季在西瓜上撒盐的饮食习惯。相比市面上常见的盐味柠檬或盐味荔枝，西瓜口味与果蔬区的定位更为契合。成品不仅保留了西瓜原本的甘甜，还通过添加适量盐分实现了口感平衡，回味无穷。

盐味西瓜一口果冻

上市前，北辰食品在札幌清修高中的社团活动参与者中进行了口味测试调研。当被问及夏季是否会有意识地补充盐分时，100%的受访者回答“是”，反映出大众在高温天气下对盐分补充有高度的认知。

所有受访者均表示会购买或考虑根据价格选购该产品。此外，有59.5%的受访者对产品的味道给出了“美味”的评价。