全新的烘焙店“Land Bageri”将于 2026 年 8 月 7 日（星期五）在明治公园的商店大楼一楼开业。明治公园是通过 Park-PFI 项目在博多站前开发的公园。该店由 LANDIC Holdings Co., Ltd.（代表董事兼集团 CEO：中山知行）出品。
白天，Land Bageri 作为烘焙店营业；晚上则转型为供应现烤面包及烹饪菜肴的面包小酒馆。（面包小酒馆服务预计将于 2026 年秋季开启。）
产品管理与研发由福冈知名烘焙品牌“pain stock”（总部位于箱崎）的平山哲生负责，室内设计则由建筑师佐佐木慧（axonometric）操刀，他曾凭借“NOT A HOTEL FUKUOKA”等作品为人熟知。众多匠人与创作者集结于此，共同塑造了此地独有的餐饮与空间体验。
室内设计采用土壤、石材和植物等质朴自然的材料，空间内弥漫着现烤面包的香气。
Land Bageri 的幕后团队
产品管理与研发
平山哲生
pain stock 主厨
出生于福冈县。大学毕业后，进入福冈的“Pan Nagata”开始面包制作生涯。2002 年起，他前往法国巴黎深造，并在东京知名店铺工作，随后回到 Pan Nagata 进一步磨练技艺。2010 年独立创业，开设“Pain Stock 箱崎本店”，并于 2019 年在天神开设“stock”。他以长效发酵法而闻名，在全国范围内拥有大量粉丝。
设计
佐佐木慧
axonometric 代表、一级建筑师
出生于长崎县。从九州大学设计学部毕业并完成东京艺术大学研究生学业后，曾在藤本壮介建筑设计事务所任职，并于 2021 年创立 axonometric。他因“NOT A HOTEL FUKUOKA”等项目而闻名，擅长通过建筑、室内设计和家具设计展现材料特性与结构之美。
Land Bageri 空间内部
Land Bageri 的室内将天然材料与开放式布局相结合，为往返于烘焙柜台与小酒馆座位区的顾客营造出静谧的空间。
明治公园的新地标
Land Bageri 开设在位于博多站前的明治公园一隅。该公园的改造围绕“门户公园‘HAKATA MEIJI’”这一概念进行，旨在体现博多的待客之道，并成为该市的新地标。
公园的整体设计监督由建筑师藤本壮介负责，他以开放、有机的建筑风格享誉国际，作品包括 2025 年大阪-关西世博会的环形回廊（Grand Ring）。
明治公园（由东京建物株式会社提供）
明治公园（由东京建物株式会社提供）
店铺信息
| 名称 | Land Bageri |
| 开业日期 | 2026 年 8 月 7 日（星期五）上午 8:00 |
| 地址 | 福冈市博多区博多站前 3-24-3 明治公园商店大楼 1F |
| 交通 | 从 JR 博多站及福冈市地铁博多站步行约 5 分钟 |
| 营业时间 | 上午 8:00 至下午 4:00，周一及周二休息（8 月 11 日周二适逢节假日，正常营业）。面包小酒馆服务预计于 2026 年秋季开启。营业时间及休息日可能有所变动，请关注官方 Instagram 获取最新信息。 |
| 电话 | 092-402-9995 |
| 官方 Instagram | land_bageri |
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