自 2026 年 5 月 26 日（周二）起，巴黎巧克力专门店 Le Chocolat Alain Ducasse 将在其位于东京日本桥 Tokyo Workshop 的甜点沙龙“Le Salon”推出 2026 夏季限定菜单。两款新推出的甜点将可可的醇厚风味与当季水果（如法国酸樱桃、芒果和柑橘）巧妙结合；此外，店铺的招牌巧克力下午茶“Le Goûter”也同步推出了夏季主题系列。整体呈现出可可浓郁口感与水果清爽酸度间的绝妙平衡。
巧克力红果冰沙 (Granité Chocolat Fruits Rouges)
这是一款可以被称为“进化版日式刨冰”的甜点，旨在赞颂夏季水果与巧克力的绝佳搭配。新鲜青柠带来明亮的酸度，而法国酸樱桃与覆盆子果酱则增添了酸甜交织的深度。冰沙之下蕴藏着柔滑的 75% 可可巧克力奶油，以及混合了马达加斯加产 75% 可可巧克力榛子酱所带来的迷人酥脆口感。
- 价格：2,310 日元（含税）
- 供应地点：仅限 Tokyo Workshop 店内 Le Salon
- 供应期间：2026 年 5 月 26 日（周二）至 9 月底（计划中）
抹茶芒果饼干 (Biscuit Matcha & Mangue)
这是一款采用“纯黄油”烘焙并带有抹茶风味的酥香饼干，上方铺满了芒果果酱和轻度烘焙的多汁芒果，最后以新鲜青柠与橙皮点缀。黄油的香气、抹茶的微苦以及入口即化的芒果口感在口腔中瞬间融合。
- 价格：1,980 日元（含税）
- 供应地点：仅限 Tokyo Workshop 店内 Le Salon
- 供应期间：2026 年 5 月 26 日（周二）至 9 月底（计划中）
巧克力下午茶“Le Goûter”夏季限定菜单
夏季版“Le Goûter”汇集了约十款融合了夏季色彩、多汁水果与巧克力创意的甜品。亮点包括饰有芒果的“抹茶芒果饼干”、装在玻璃杯中的樱桃马斯卡彭奶油甜点“Mousse Mascarpone Cerise”，以及装饰着花朵造型奶油的“巧克力覆盆子费南雪”。此菜单需提前一天中午前预订。
- 价格：平日 6,100 日元（含税） / 周末及节假日 6,600 日元（含税）
- *需在前一天中午前预订
- 供应地点：仅限 Tokyo Workshop 店内 Le Salon
- 供应期间：2026 年 5 月 26 日（周二）至 9 月中旬（计划中）
- 菜单内容：巧克力榛子布里欧修 / 香草蛋糕 / 杏仁巧克力软蛋糕 / 巧克力覆盆子费南雪 / 开心果巧克力沙布列 / 抹茶芒果饼干 / 樱桃马斯卡彭慕斯 / 咖啡巧克力冰淇淋 / 4 种巧克力（柠檬果酱 / 牛奶岩石巧克力 / 秘鲁 75% / 爪哇 57%）
参与 2026 法国 diners club 甜点周 (Diners Club France Pâtisserie Week 2026)
Le Chocolat Alain Ducasse 还将参与 2026 年甜点周活动，本届主题为“夏洛特蛋糕 (Charlotte)”——一种以优雅的帽子形状轮廓而闻名的经典法式甜点。本店的创作将巧克力花瓣包裹在柔软的饼干壳中，内层叠放着由马达加斯加 75% 可可制成的柔滑甘纳许、带有香草气息的榛子酱，以及轻盈的马达加斯加香草鲜奶油。奶油的轻盈质感与浓郁复杂的巧克力相互交织，呈现出一款极具特色的时令佳作。
- 价格：2,420 日元（含税）
- 供应地点：仅限 Tokyo Workshop 店内 Le Salon
- 供应期间：2026 年 7 月 1 日（周三）至 7 月底（计划中）
