全新小型豪华酒店“NANJU”将于2026年12月24日（周四）在冲绳县宫古岛市城边保良盛大开业。该酒店由总部位于冲绳那霸的Star Resort株式会社开发。客房预订将于2026年11月13日（周五）中午12:00正式开启。
酒店以“逃离至能量景观（Escape to Energyscape）”为理念，旨在呈现岛屿的生活文化、变幻莫测的自然景观、丰饶的土地、与当地居民的联结、使用岛上季节性农产品的料理，以及细致入微的待客之道。
海拔40米悬崖上的五间客房
NANJU坐落于宫古岛东南部的城边保良（ぐすくべ・ぼら），位于琉球石灰岩海岸线海拔40米的悬崖之上。所有五间客房均面朝一览无余的“宫古蓝”大海，无论是室内小憩还是在露台消磨时光，广阔海景皆是入住体验的一部分。
在“BANTA Villa”别墅中，宾客可以一边从带有私人无边泳池的露台上眺望大海，一边静心休憩；傍晚时分，还可与特别的人在星空下的篝火旁对谈。什么都不做，仅仅留在房间内度过入住时光，也是此地的一种旅行方式。
从宫古岛自然景观汲取灵感的建筑与内饰
酒店的建筑与景观设计借鉴了城边保良海岸琉球石灰岩的轮廓与起伏。露台结合了琉球石灰岩砌石与绿植，内饰则运用了岩石质感的石材设计与形态。门扉采用“名栗（Naguri）”工艺，在木材纹理中雕刻出凹凸质感；多种材质的融合在每间客房的陈设中体现了在地景观。每间客房还展示着不同的艺术作品，皆由宫古岛与冲绳的艺术家合作创作而成。
值得为之赴约宫古岛的餐饮体验
在品牌餐厅“Astérisques（アスタリスク）”，Kenya Akita担任行政主厨。他以当季的宫古岛蔬菜为核心，运用在法国和日本磨练出的烹饪技术，激发岛上海鲜、蔬菜、水果及香草的本真风味。
每日的套餐菜单均通过与生产者的交流重新构思，旨在反映宫古岛四季的收获。料理中融入了当地农户、工匠和生产者的故事，每一道菜肴都映射出这片土地的气候与季节。餐厅同时也提供素食与纯素食套餐。
Akita主厨的理念是充分利用单一食材的全部。例如处理胡萝卜时，他会同时使用叶子和茎部，从一种蔬菜中挖掘出不同的质感与香气。他热衷于探索食材各部位所蕴含的风味与香气，并将这一视角带到宫古岛的季节性食材中，开启一段全新的篇章。
行政主厨 Kenya Akita
1977年出生于福冈县。在福冈的法餐厅及京都大仓饭店工作后，于2007年前往法国。在那里，他在卢瓦尔河地区的“Domaine des Hauts de Loire”以及萨瓦地区米其林二星餐厅“Les Terrasses d'Uriage”等餐厅担任部门主厨及副主厨。
此后，他在安纳西的“Le Clos des Sens”担任了约四年副主厨，该餐厅在他任职期间于2019年荣获米其林三星。他还在哥本哈根的“Bror”、比利时的“pastoral”、荷兰的“krommewatergang”等欧洲知名餐厅积累了丰富经验。
在担任米其林二星餐厅“l'atelier d'edmond”副主厨后，他于2020年回到日本，出任“Noeud. TOKYO”主厨，该餐厅在开业一年半内便同时获得米其林一星与绿星。自2022年起，他担任广岛县尾道市濑户田“Azumi Setoda”的主厨，并入选“50 Best Discovery”和“We're Smart Green Guide 2 Radishes”。
连接人与自然的14角星
“NANJU”一名源自“南珠”，将南天星空闪烁的星辰比作珍珠。其标志是一个原创设计，将14角星与品牌首字母“N”有机结合。这颗神秘的星辰承载着在此享受特别住宿体验的内涵。
向各个方向延伸的14个角，象征着欢迎来自全球各地的宾客并满足每位客人愿望的待客之道。这颗星也表达了酒店员工、生产者、工匠以及施工相关人员共同建设酒店的心意，并体现了对太阳、星辰与海洋等大自然的敬畏。品牌选择了银色作为标志色。它在保持自身光泽的同时与周围环境融为一体，寄托了成为一家历久弥新、不随岁月褪色的酒店愿望。
酒店背后的构思
Star Resort株式会社总裁兼首席执行官佐佐木优弥表示，NANJU旨在成为访客前往宫古岛的全新目的地。其入住体验从海拔40米悬崖上眺望大海的视野，以及由岛屿孕育的饮食文化中汲取灵感，并体现在料理、空间与待客之道的每一个细节中。
酒店仅设五间客房，旨在关注每位宾客的停留时间。通过与当地生产者和工匠合作，将其作品融入菜肴与陈设，这也是酒店向世界分享地区魅力的角色之一。
公司希望NANJU能成长为日本领先的小型豪华酒店，成为让旅客发出“为了入住NANJU，我想去一趟宫古岛”感叹的地方。同时，酒店也承诺呵护岛上的自然环境，与当地居民协同共生，使酒店的发展能够助力社区的繁荣。
物业概况
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 名称 | NANJU（ナンジュ） |
| 地址 | 冲绳县宫古岛市城边保良1145-10 |
| 开业日期 | 2026年12月24日（周四） |
| 基础房价 | 每晚150,000日元起（双人入住一间客房，不含税及服务费） |
| 客房数 | 5间 |
| 占地面积 | 2,644.69平方米 |
| 总建筑面积 | 504.19平方米 |
| 客房面积 | 每间112平方米（室内60平方米，私人露台52平方米） |
| 餐厅 | Astérisques（アスタリスク） |
| 交通 | 距宫古机场车程约25分钟；距下地岛机场车程约55分钟（根据交通状况可能有所变动） |
| 运营方 | Star Resort株式会社 |
| 官方网站 | https://www.nanjuresorts.com/ |
| 官方Instagram | https://www.instagram.com/nanjumiyako/ |
