以“日式汉堡”闻名全国的精品汉堡店 BRISK STAND 首次进军宫古岛。全新门店“BRISKSTAND MIYAKOJIMA”将于 2026 年 8 月 8 日（周六）在 HOTEL LOCAL BASE 开业，该度假综合体位于冲绳宫古岛，四周自然风光优美。店内还将推出使用宫古岛本地食材制作的限定款汉堡。
BRISK STAND 在“2025年日本汉堡锦标赛”中荣获全国冠军，此次是其首次进入宫古岛区域。在美丽的海洋与开放的岛屿度假氛围中，新店将品牌标志性的日本匠心与精选食材带给更多食客。
新店开业背景
BRISK STAND 坚持“不仅美味，且对身体有益”的理念，推崇能让食材本身魅力尽显的“减法美学”，从而打造出所谓的“日式汉堡”。
新店选址的宫古岛是日本首屈一指的海滨度假胜地，吸引了众多国内外游客。为了丰富岛上住宿期间的餐饮选择，BRISK STAND 希望在微风习习的度假地点，为食客提供清新且满足感十足的用餐体验，而非传统的垃圾食品。
关于 BRISKSTAND MIYAKOJIMA
BRISKSTAND MIYAKOJIMA 位于 HOTEL LOCAL BASE 内，该度假综合体交通便利，地处宫古岛中心区域，周边绿意盎然，自然环境丰富。园区内设有私人小屋式酒店客房及精选商店，空间开阔，岛屿海风轻拂。
HOTEL LOCAL BASE 致力于提供一种悠闲享受自然的生活方式，其追求让宫古岛之旅更具特别感的理念，与 BRISK STAND 的“对身体友好的日式汉堡”哲学不谋而合。双方旨在美丽的自然环境中，通过毫不妥协的菜单，为游客提供一次难忘的五感餐饮体验。
招牌单品“Kitta-yatsu”： 这是一款独一无二的招牌汉堡，将汉堡纵向切开，使全麦面包的切面浸润 100% 国产牛肉的肉汁，再在铁板上二次煎烤而成。
100% 国产牛肉饼： 不添加任何填充剂，仅使用经柴火熬煮 15 小时的天然海盐调味，充分激发牛肉的原始鲜美。
店内慢炖洋葱： 历经三天以上精心烹制，无需精炼油，慢炖直至质地柔软、香甜可口。
无添加汉堡胚： 使用全麦面粉和四叶黄油制成，绝不使用起酥油或人造黄油。
店铺名称： BRISKSTAND MIYAKOJIMA
地址： 冲绳县宫古岛市平良西里 1886-1 (邮编 906-0012)
营业时间： 11:00 AM 至 8:00 PM (最后下单时间 7:00 PM)
定休日： 不定期休息
Instagram： https://www.instagram.com/briskstand_miyakojima/?hl=ja
BRISKSTAND MIYAKOJIMA 限定汉堡
宫古岛分店将提供一款在品牌其他 26 家分店均无法买到的特别限定汉堡。
产品名称： 宫古岛培根果酱汉堡
价格： 1,636 日元（含税 1,800 日元）
产品特点： 宫古岛限定款，汉堡中层叠有店内自制的培根果酱。培根果酱使用宫古岛当地的“雪盐”调味，并融合了冲绳红糖的甘甜。
开业纪念活动
为庆祝盛大开业，店内将举办特别活动。到店顾客只需关注官方 Instagram 账号，即可获赠一枚特别版贴纸（非卖品）。
活动持续一个月，数量有限，建议尽早到店。
关于 BRISK STAND
BRISK STAND 是一家总部位于神户的汉堡店。其日式灵感汉堡在汉堡界独树一帜。在入选 2024 年 Tabelog“百名店”后，品牌开始在全国范围内积极扩张。
2025 年，该品牌赢得了“日本汉堡锦标赛 2025”(Bagachan)，获得了日本第一精品汉堡的称号。团队还曾参加在美国印第安纳波利斯举办的世界大赛。
值得一提的是，在宫古岛分店开业的同一天——2026 年 8 月 8 日（周六），BRISK STAND 还将在兵库县神户市的大型度假奥特莱斯内盛大开启“BRISK STAND MARINEPIA KOBE”。这标志着品牌同时在神户（品牌诞生地）和宫古岛（国内顶尖度假胜地）这两个位于日本两端的度假区实现双店扩张。
截至 2026 年 7 月 27 日，BRISK STAND 已在全国开设了 27 家分店，包括札幌；关东地区的浅草、镰仓、新宿歌舞伎町、表参道、神田、麻布十番、水道桥、中目黑、惠比寿、池袋 Sunshine、北千住和羽田机场花园；新潟；中部地区的冈崎、名古屋荣和松阪；关西地区的总部神户店，以及梅田、姬路、京都、LaLaport 堺和 Marinepia 神户；德岛；以及冲绳的名护和宫古岛。
汉堡使用全麦面粉制作的无添加汉堡胚，不含起酥油或人造黄油。多汁的肉饼为 100% 国产牛肉，无任何添加剂，仅以天然国产盐调味。
招牌的店内慢炖洋葱口感甜美软糯，与多汁的肉饼完美融合，构成了 BRISK STAND 美味的精髓。
在众多单品中，“Kitta-yatsu”凭借其独有的制作工艺成为品牌标志。汉堡被纵向切开，切面在热铁板上进行二次煎烤，使肉饼和配料充分吸收肉汁。
这款招牌单品开业前常有排队现象。其新颖的呈现方式既令人有拍照分享的欲望，又带来了独特的切面口感与香气，赢得了广泛赞誉。
官方网站： https://www.brisk-stand.com
官方 Instagram： https://www.instagram.com/briskstand_official/
官方 YouTube： https://www.youtube.com/channel/UCVmqhzfsdjk7idyLA2JPc5g
