Norrbottens Destilleri 是一家位于瑞典北部特雷（Töre）的小型酿酒厂，此次首次向日本市场引进两款精酿力娇酒：“大黄派（大黄与香草）”和“蓝莓派（蓝莓与香草）”。这两款酒将于 2026 年 10 月 16 日（星期五）上市，选用了在北欧地区深受喜爱的两种食材：大黄和蓝莓。
Norrbottens Destilleri 的每一款产品都围绕一个核心理念：融合。精选的原料被巧妙结合，从而构建出新的风味层次，这些灵感均源于酿酒厂丰富的自然环境以及当地培育的食材。通过对不同土壤中生长的植物进行搭配，并在蒸馏的每个阶段萃取每种植物和草药的特性，酒厂只装瓶那些真正能让团队感到惊喜和感动的混合酒品。
这两款全新的力娇酒灵感来源于瑞典及整个北欧地区传统的饮食文化——馅饼。它们果香浓郁，饮用方式多样，旨在将北欧的生活方式及其背后的自然馈赠带到日本。
官方网站：https://www.norrbottensdestilleri.com/
产品详情
大黄派（大黄与香草）
这款力娇酒的主角是冷压大黄，它带来了清脆、爽口的酸度，并与柔和的香草尾韵层层交织。
- 容量： 700ml
- 酒精度： 15%
- 建议零售价： 6,000 日元（不含税）
- 发售日期： 2026 年 10 月 16 日（星期五）
蓝莓派（蓝莓与香草）
冷压蓝莓赋予了这款力娇酒深邃的森林果香，辅以柔和的香草尾韵，令风味更具深度。
- 容量： 700ml
- 酒精度： 15%
- 建议零售价： 6,000 日元（不含税）
- 发售日期： 2026 年 10 月 16 日（星期五）
电商销售页面：https://hokuouzakka.com/
饮用建议
大黄气泡饮（使用大黄派力娇酒）
- 配料： 大黄派力娇酒，干型起泡酒
- 做法： 将两者以等比例倒入装有冰块的玻璃杯中搅拌均匀。可根据个人喜好装饰一片柠檬或大黄皮。
蓝莓派（使用蓝莓派力娇酒）
- 配料： 蓝莓派力娇酒，生奶油
- 做法： 将蓝莓派力娇酒倒入装有冰块的玻璃杯中。根据个人喜好撒上少许小豆蔻粉即可。
更多配方：https://www.norrbottensdestilleri.com/recipes
关于 Norrbottens Destilleri
Norrbottens Destilleri 是一家位于瑞典极北部靠近北极圈小镇特雷（Töre）的小型酿酒厂，由 Dennis Bejedal 于 2016 年创立。从原料甄选到调配与蒸馏，酒厂始终致力于探索基于创意与可能性的新型烈酒。
在严酷气候下生长的野生植物环绕中，酒厂将与自然的融合作为其指导方针。通过结合精心挑选的食材——从酿酒厂后森林中采集的植物到周边地区觅得的植物原料——酒厂构建出独特的香气和风味层次，反映出瑞典北部大自然的独特个性。
从世界巡回扑克牌手到北极圈酿酒师
创始人 Dennis Bejedal 是一位自学成才的酿酒师。他出生于斯德哥尔摩，现居瑞典极北地区一个仅有约 400 人的小村庄 Pålänge。作为一名曾经周游世界的职业扑克牌手，Dennis 于 2016 年创立了 Norrbottens Destilleri，以追求他对味道和香气持续的好奇心。
已在日本销售的产品
Norrbottens Destilleri 的产品自 2024 年起已在日本销售，产品系列包括：
- Norrbottens Destilleri 山峰融合金酒（Mountain Fusion）——参考零售价 7,700 日元
- Norrbottens Destilleri 森林融合金酒（Forest Fusion）——参考零售价 7,700 日元
- Norrbottens Destilleri 阿夸维特烈酒（Aquavit/Schnaps）——参考零售价 7,700 日元
- Norrbottens Destilleri 力娇酒（沙棘热红酒/Seaberry Glogg）——参考零售价 7,700 日元
电商销售页面：https://hokuouzakka.com/
发布活动：NORRBOTTENS DESTILLERI 遇上 FUGLEN TOKYO
为纪念新品发布，Norrbottens Destilleri 的主理人 Dennis Bejedal 将造访日本。为庆祝这一时刻，源自挪威奥斯陆的咖啡与酒吧 FUGLEN TOKYO 将举办一场活动，参观者可以品尝到使用 Norrbottens 新品力娇酒特制的鸡尾酒。活动无需预约。鸡尾酒限量供应，售完即止。
- 日期： 2026 年 9 月 28 日（星期一）
- 时间： 下午 6:00 至 晚上 11:00
- 地址： 东京都涩谷区富谷 1-16-11，邮编 151-0063
- 电话： 03-3481-0884
- Instagram： @fuglentokyo
