面向国际游客的全新饭团制作体验活动在东京北区一栋拥有 100 多年历史的古民家（传统日式房屋）启动。该项目以英语授课，旨在让入境游客沉浸于日本饮食文化之中，让他们了解、烹饪和品尝日本最具代表性的食物之一：饭团。
背景
该体验是“大米创新”计划的一部分，旨在与海外游客分享日本大米和国产食材的魅力，同时支持当地农业生产者和区域振兴。该项目是与大米分销公司 Yamatane Corporation 合作开发的，双方于 2025 年 11 月开始建立资本和业务合作伙伴关系。该合作关系的目标之一是推广农业旅游，以此促进区域振兴和支持农民。
日本大米产业面临着持续的挑战，包括缺乏继承人和国内消费量下降。与此同时，越来越多的入境游客也带来了对“体验”日本文化的强烈愿望。该计划旨在通过向世界推广日本大米的价值来弥合这两者之间的差距，其目标如下：
- 支持日本各地的农业生产者
- 为当地社区创造经济效益
- 提高国际社会对日本饮食文化的认识
体验概述
“首次饭团制作体验”
该项目在一栋拥有 100 多年历史的古民家中进行，在正宗的传统日式环境中提供学习、烹饪和品尝的多层次体验。
体验亮点：
- 了解日本大米和食材的魅力及其文化背景，所有内容均以英语讲解
- 在拥有百年历史的古民家中制作饭团，全程英语指导
- 在课程中穿上传统的割烹着（日式烹饪围裙），并将手巾（手帕）作为纪念品带回家
- 浏览和购买由专业买手策划的日本杂货
地点：泷野川稻荷汤长屋（〒114-0023，东京都北区泷野川 6-27-17）
交通：
- 从西巢鸭站（都营三田线）步行 6 分钟
- 从板桥站（埼京线）步行 6 分钟
如何预订
可通过以下平台预订体验：
Viator（面向入境游客的国际 OTA）：
在东京历史悠久的地区体验饭团制作
Club Tourism 官方网站（日语/英语）：
https://tour.club-t.com/tour/detail?p_course_no2=J1726
