公平贸易专业品牌People Tree（ピープルツリー）正在为其广受好评的“公平贸易羊羹”（フェアトレードようかん）系列增添咖啡口味。该系列羊羹采用北海道十胜地区特别栽培的小豆制作。全新咖啡味羊羹将于2026年6月26日（周五）起，在People Tree自由之丘店、在线商店及全国合作零售商处发售。
公平贸易羊羹的专题网页也已更新，介绍了每种口味的原材料及生产者信息：
https://peopletree.co.jp/pages/yokan
新品上市：公平贸易羊羹 – 咖啡味
People Tree长期畅销的产品之一——秘鲁高原有机咖啡，经精细研磨后直接融入马斯古巴多糖制作的羊羹基底中。其成品散发出浓郁而甜美的香气，与羊羹本身的自然风味完美融合。
价格：442日元（含税）
优质原料，匠心工艺
羊羹基底由三种精心挑选的原料制成：在国内外都被视为顶级的十胜产特别栽培小豆；由菲律宾内格罗斯岛甘蔗制成的公平贸易马斯古巴糖（マスコバド糖）；以及采用传统方法制作的优质细寒天。经验丰富的工匠全程守在锅旁，细心熬煮并搅拌混合物。
为了充分展现这些甄选原料的最佳风味，工匠会根据季节、当天的天气以及每种原料的状态来调整每一个环节。最终成品羊羹口感顺滑、风味深厚，体现了一家致力于红豆馅工艺的专业制作商近百年的专业技术。
*特别栽培农产品（特別栽培農産物）：指在可持续农业理念下，减少化学肥料和农药使用（氮肥含量及施用次数在常规标准的一半或以下），与自然循环和谐共生的作物。
推荐礼盒装
我们提供盒装礼品套装，非常适合用于问候、表达感谢或小型庆典。每个套装汇集了四种口味，色彩明快，作为犒劳自己的小零食也十分合适。
礼盒顶部绘有横跨北海道广阔大地的红豆田插图。打开盖子，一只北海道雪兔（エゾユキウサギ）探出头来；将盒子翻转，背面则藏着一只北狐（キタキツネ）。
新版礼盒：公平贸易羊羹4入装
礼盒内含咖啡、马斯古巴糖、巧克力、草莓巧克力四种口味的公平贸易羊羹各一个。
价格：1,760日元（含税）
新版礼盒：公平贸易羊羹8入装
礼盒内含咖啡、马斯古巴糖、巧克力、草莓巧克力四种口味的公平贸易羊羹各两个。
价格：3,456日元（含税）
其他口味
公平贸易羊羹 – 马斯古巴糖味
这是一款简单的黑糖风味羊羹，仅由三种原料制成：浓郁的马斯古巴糖、特别栽培小豆和细寒天。经过精心制作，呈现出顺滑的口感和让人百吃不厌的滋味，让原料本真风味得以呈现。
价格：388日元（含税）
公平贸易羊羹 – 巧克力味
一款长期以来的热门产品，将瑞士有机苦味巧克力融入羊羹基底中。羊羹独特的口感与入口即化的特质结合可可的浓郁，营造出宛如新鲜巧克力般的复合风味。
价格：432日元（含税）
公平贸易羊羹 – 草莓巧克力味
在同样的有机瑞士苦味巧克力羊羹基底上，点缀来自马达加斯加的酸甜草莓干。
价格：432日元（含税）
通过购买支持农户
小豆是一种对气候变化敏感的娇贵作物，其价格波动巨大且收获需要耗费大量人工。因此，即使是在国内外知名的顶级产区十胜地区，也有越来越多的农户转向种植生命力更强且需求量更大的大豆。
这些羊羹中使用的特别栽培小豆，是由致力于推进可持续有机农业实践的生产商和组织种植的。
除了小豆之外，其他成分——马斯古巴糖、咖啡、巧克力和干果——也均通过公平贸易采购。通过直接与小型农户合作社合作，我们的贸易条款旨在支持生产者的稳定生计。
People Tree积极使用这些原料，以支持生产者的工作，并追求一个人类与自然共存的更美好社会愿景——这也是有机运动和公平贸易运动共同努力的目标。
