雅高集团旗下来自法国的 премиум 生活方式酒店东京田町铂尔曼酒店（地址：东京都港区芝浦 3-1-21）将于 2026 年 3 月 1 日（周日）至 4 月 30 日（周四）在 JUNCTION 期间限定推出“2026 樱花下午茶”。本次特别活动以樱花为主角，融入道明寺粉、宇治抹茶、国产柚子和草莓等传统日式食材。每款精心制作的甜点都展现出独特的风味，带来精致而充满春天气息的甜品。
当樱花盛开时，透过面向大堂和酒吧的落地窗，可以欣赏到壮丽的全景，让宾客在酒店内悠闲地欣赏春日美景。
在樱花下午茶中用五感体验樱花
2026 年春季，东京田町铂尔曼酒店将推出以“樱花”为主题的优雅下午茶。樱花下午茶体现了春天的喜悦，包含七款精致的甜点，樱花的细腻香味与抹茶的醇厚和柚子的清新相得益彰，此外还有自制烤饼和草莓酱，以及每日更换的三款咸点。此外，每位宾客还将获赠一杯免费的香桐桃红葡萄酒，并饰以樱花粉色的浆果。窗外樱花盛开，杯中春色绽放，这场特别的下午茶将为您的眼睛和味蕾带来春天的体验。
樱花和道明寺粉冻
东西方融合的甜点，香草布丁分层搭配用道明寺粉制成的果冻和带有漂浮樱花花瓣的樱花味果冻。香草的香气与樱花的风味优雅地融合在一起，而道明寺粉糯米带来的天然甜味则巧妙地增添了日式糕点的特色，创造出一种全新的甜点体验。
抹茶奶油泡芙
一款艺术品，酥皮泡芙中填充着宇治抹茶卡仕达奶油，分层搭配白巧克力和抹茶奶油，并饰以紫色紫苏花穗 (hanahojiso)。一起享用紫苏花，可以品尝到浓郁的抹茶味道，并带有紫苏的清香和淡淡的酸味，带来日式传统的风味。
柚子和白巧克力慕斯
马斯卡彭和白巧克力慕斯与用国产柑橘品种“木头柚子”制成的清爽果冻搭配。柚子的清爽特性在慕斯的醇厚甜味中脱颖而出，创造出香气和味道对比的完美和谐。
樱花和草莓挞
湿润的樱花味费南雪蛋糕，顶部搭配结合了时令水果、荔枝和草莓的清淡果冻。水果的春日香气和淡淡的酸味被费南雪蛋糕的浓郁味道温柔地包裹着，创造出视觉上令人惊艳的作品。
樱花蔓越莓沙布列三明治
一款沙布列三明治，以樱花味奶油搭配软化的蔓越莓。点缀在酥脆沙布列上的盐渍樱花增添了一丝淡淡的咸味，创造出令人愉悦的甜味、酸味和咸味的平衡。
抹茶巴斯克芝士蛋糕
一款浓郁、入口即化的巴斯克芝士蛋糕，大量使用了芳香的宇治抹茶。抹茶的微苦味道之后是芝士的浓郁，为成年人的味蕾带来精致而深沉的风味。
樱花马卡龙
象征着春天的马卡龙，夹着注入了樱花香味的甘纳许。质地轻盈，每一口都释放出樱花的淡淡香气和精致、微甜的味道。
咸点和无限畅饮
东京田町铂尔曼酒店下午茶的另一个亮点是厨师的招牌咸点。每日更换的三款咸点包括使用时令食材烹制的豪华菜肴，如鸡肉冻糕、时令鱼生和松露鸡蛋三明治。感受春风，同时享受一口一口品尝餐厅级套餐美食的奢华体验。
无限畅饮包括无限量享用来自德国著名茶叶制造商 Ronnefeldt 的 14 种茶。今年春天推荐的茶是“樱桃乐园”，这是一种带有迷人多汁甜樱桃香气和风味的水果茶。将苹果、木瓜和蔓越莓等水果与香料和草药混合在一起，这款华丽而果味浓郁的茶与樱花下午茶完美搭配，营造出和谐的春日交响曲。
用樱花粉色的风景和优雅的樱花甜点来填满您的心
东京田町铂尔曼酒店樱花下午茶特别令人印象深刻的是，您眼前展开的樱花景色。当樱花盛开时，美丽的樱花景观遍布大窗户。樱花树逐年伸展枝条，从三月到四月变成壮丽的春日景色。在城市中心，享受东京田町铂尔曼酒店独有的特别春日奖励时光，仿佛您正坐在最好的位置欣赏樱花。
*樱花通常在三月下旬至四月达到盛开期。
东京田町铂尔曼酒店“2026 樱花下午茶”详情
产品：2026 樱花下午茶
期间：2026 年 3 月 1 日（周日）至 4 月 30 日（周四）
时间：下午 2:30 起（最晚入场时间下午 4:00）
价格：
- 2 小时：每人 8,000 日元 / 结束前 30 分钟停止点单
- 3 小时：每人 8,500 日元 / 结束前 30 分钟停止点单
- 无限时：每人 9,000 日元
*所有套餐均包含一杯基于香桐桃红葡萄酒的饮品（提供不含酒精的选择）
*所有价格均包含税费，不收取服务费。
*需提前一天预订。
URL：https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/offers/sakura-afternoon-tea-2026/
地点：JUNCTION
地址：东京都港区芝浦 3-1-21 东京田町铂尔曼酒店 2 楼
交通：与 JR 山手线田町站直接相连，步行 1 分钟，距都营地铁三田站步行 3 分钟
七种甜点：
- 樱花和道明寺粉冻
- 抹茶奶油泡芙
- 柚子和白巧克力慕斯
- 樱花和草莓挞
- 樱花蔓越莓沙布列三明治
- 抹茶巴斯克芝士蛋糕
- 樱花马卡龙
每日更换的三款咸点：鸡肉冻糕 / 时令鱼生 / 松露鸡蛋三明治 / 千层面 / 羊肉炸丸子 / 乡村肉酱 / 菜花浓汤 / 鲑鱼意式烤面包 / 腌制蔬菜 / 马介休炸丸子 / 卷心菜酿肉 / 阿兰奇尼 / 照烧鸡肉卷 / 迷你美式热狗 / 虾和时令蔬菜蒜油 / 时令蔬菜烘蛋 / 乳酪法式咸派 / 虾和鲑鱼酱 / 卡普雷塞 / 手鞠寿司等 - 每日更换选择
无限畅饮：咖啡（热/冰）/ 浓缩咖啡（单份/双份）/ 拿铁咖啡（热/冰）/ 卡布奇诺
14 种 Ronnefeldt 茶：蜜树草地 / 樱桃乐园 / 路易波士冬季李子 / 莫吉托 / 英式早餐茶 / 阿萨姆巴里 / 伯爵茶 / 大吉岭夏摘金芽 / 爱尔兰威士忌奶油 / 草本放松茶 / 洋甘菊 / 薄荷 / 活力西柚 / 阿育吠陀草本姜茶
预订
URL：https://www.tablecheck.com/ja/shops/pullmantokyotamachi-kasa/reserve
电话：03-6400-5855（东京田町铂尔曼酒店总机 / 餐厅预订 上午 10 点至晚上 9 点）
关于东京田町铂尔曼酒店
东京田町铂尔曼酒店是雅高集团旗下 премиум 品牌在日本的第一家酒店，于 2018 年 10 月开业。酒店以“倾奇者”（玩乐的优雅）为概念，将日本传统与现代设计相融合，在各处提供鼓舞人心的艺术体验。
酒店设有带动态艺术装置的大堂酒廊、现代屋顶酒吧、可俯瞰美丽庭院花园的行政酒廊、在开放空间供应采用时令食材烹制的艺术美食的休闲餐厅、143 间简约而实用的客房以及健身中心。酒店与 JR 车站直接相连，为国内和国际宾客提供卓越的款待。
东京田町铂尔曼酒店官方网站：https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/
网站：https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/
地址：东京都港区芝浦 3-1-21
总经理：佐藤裕子
开业日期：2018 年 10 月 1 日
电话：03-6400-5855
交通：与 JR 田町站直接相连，步行 1 分钟，距都营地铁三田站步行 3 分钟
