东京费尔蒙酒店（地址：东京都港区芝浦1-1-1；总经理：Karan Singh）将于2026年3月1日起在大堂酒廊“Vue Mer”推出两款以樱花为主题的下午茶，在巴黎和东京庆祝春天。此外，酒店将于2月15日起全年销售四种口味的马卡龙，作为新的外卖商品。
法式下午茶“SAKURA IN PARIS”——巴黎优雅与樱花的邂逅
法式下午茶“SAKURA IN PARIS”以在巴黎盛开的樱花为灵感，将经典法式糕点点缀上精致的樱花风味和香气。
体验从优雅的迎宾饮品开始，它结合了樱花糖浆和无酒精气泡酒。
上层和中层展示了与樱花风味相协调的法国传统糕点：迷你泡芙，内馅是樱花奶油“草莓和樱花圣多诺黑”，“澳洲坚果和樱花巴黎-布雷斯特”中，精致的樱花香味与澳洲坚果的浓郁、咸味相遇，以及“格里奥特樱桃和樱花德利斯”，将包裹在柔滑樱花甘纳许中的新鲜樱桃与柔和的甜味和清爽的酸度相结合。一个顶部覆盖着樱花蛋白酥皮的俏皮羊角面包也亮相了。
咸味精选包括“樱桃木熏牛肉卷，搭配樱桃酱、鱼子酱和酸奶油”，将樱桃木熏制的烟熏牛肉与酸甜樱桃搭配，以及“樱花虾挞，搭配虾肉冻、里科塔奶酪和酸橘蛋黄酱”，具有清爽的酸橘柑橘香味。
日式下午茶“SAKURA in TOKYO”——春季食材的和谐
日式下午茶“SAKURA in TOKYO”的特色是由酒店寿司餐厅“Migiwa”和铁板烧餐厅“Totsuji”的厨师监督制作的咸味菜肴。
原装盒包括“樱花鲷鱼配海带、菊花冻”，带有淡淡的菊花香味，“竹笋和裙带菜土佐煮”，用鲣鱼高汤完成，以及搭配时令春季蔬菜的嫩炖和牛。这些精心制作的菜肴捕捉了季节的优雅过渡和日本春天的舒适宁静。
甜点包括色彩缤纷的日式糖果，如带有精致甜味的“草莓和樱叶最中”和“樱花和草莓团子”，反映了在整个东京盛开的樱花景色。凭借其丰富的咸味选择，日式下午茶也推荐用于午餐。
法式和日式下午茶均提供手推车服务，特色是樱花香味的烘焙食品，包括新推出的“Chouquette”（在法国长期受欢迎）、玛德琳蛋糕和磅蛋糕。茶饮选择包括季节性口味，如樱花和白玫瑰，带来沉浸在柔和阳光下的幸福下午茶时光。
此外，费尔蒙水疗中心提供特别计划，将限时护理与樱花下午茶相结合：“樱花护理75分钟&樱花下午茶”。护理从使用樱花盐的足部仪式开始，以温和地放松身心，然后是使用东京费尔蒙酒店原创樱花香味精油和玫瑰石英的个性化身体护理，从而达到深度放松。
春季限定樱花和樱桃圣代
大堂酒廊“Vue Mer”还推出了春季限定“樱花和樱桃圣代”，将樱花的柔和香味与酸甜的格里奥特樱桃相结合。樱桃香缇奶油、樱桃巧克力和樱桃冰淇淋的醇厚甜味与清爽的格里奥特樱桃冰沙相得益彰，带来优雅的口感，唤起春天的到来。
适合聚会和礼品的马卡龙和春季限定蛋糕
东京费尔蒙酒店还提供适合春季礼品的季节性蛋糕。大堂酒廊“Vue Mer”的展示柜上摆满了五种春季色彩的蛋糕：“樱桃和樱花蛋糕”，将樱花和清爽的柠檬味慕斯与单个格里奥特樱桃和樱桃-樱花酱相结合，“抹茶和樱花歌剧蛋糕”，将浓郁的抹茶海绵蛋糕与樱花奶油和樱花甘纳许分层，以及“樱花草莓蛋糕”，为经典草莓蛋糕增添樱花色彩和香味。
此外，从2月15日起销售的马卡龙以奶油甘纳许为特色，突出了来自最佳产区（特级园）的稀有单一产地巧克力的特性。四种东京费尔蒙酒店原创口味包括“Manjari 64% & 绿色开心果”，将马达加斯加巧克力的清爽酸度与浓郁、芳香的开心果相协调，以及“Nyangbo 68% & 海盐”，为温暖的加纳巧克力增添精致的盐味。装满深沉、柔和色彩马卡龙的礼盒非常适合春季问候。
樱花下午茶“SAKURA IN PARIS”/“SAKURA in TOKYO”详情
地点： 35楼大堂酒廊“Vue Mer”
期间： 2026年3月1日（周日）至4月26日（周日）
时间： 上午11:00至下午4:30（最后点餐时间下午4:00）
价格：
- 平日：9,400日元/周六、周日及节假日：11,000日元（含税和服务费）
- Céline Jr.套餐：平日10,400日元/周六、周日及节假日：12,000日元（含税和服务费）
“樱花和樱桃圣代”详情
地点： 35楼大堂酒廊“Vue Mer”
期间： 2026年3月1日（周日）至4月26日（周日）
时间： 周日至周四上午11:00至晚上10:00（最后点餐时间晚上9:30）/周五和周六上午11:00至晚上11:00（最后点餐时间晚上10:30）
价格： 4,500日元（含税和服务费）
下午茶和圣代预订
电话： 03-4321-1111（酒店总机）*接受提前一天下午5:00前的预订
*下午茶座位限时2.5小时。
“樱花护理75分钟&樱花下午茶”特别计划详情
地点： 35楼“费尔蒙水疗中心”
期间： 2026年3月1日（周日）至4月26日（周日）
价格： 53,150日元（含税和服务费）
预订
电话： 03-4218-7253（接待时间：上午10:00至晚上10:00）
电子邮件： spareservations.tokyo@fairmont.com
*从“SAKURA IN PARIS”或“SAKURA in TOKYO”下午茶中选择。
春季限定蛋糕详情
地点： 35楼大堂酒廊“Vue Mer”
期间： 2026年3月1日（周日）至4月26日（周日）
时间： 周日至周四上午11:00至晚上10:00/周五和周六上午11:00至晚上11:00
价格： 从左起：“澳洲坚果和樱花巴黎-布雷斯特泡芙”1,250日元，“樱花草莓蛋糕”1,200日元，“樱桃和樱花蛋糕”1,300日元，“抹茶和樱花歌剧蛋糕”1,200日元，“70%黑巧克力和樱花挞”1,600日元（所有价格均含税）
*也可作为蛋糕套餐（3,000日元/含税和服务费）提供，包括季节性蛋糕和饮料。
马卡龙详情
地点： 35楼大堂酒廊“Vue Mer”
销售期间： 从2026年2月15日起全年销售
时间： 周日至周四上午11:00至晚上10:00/周五和周六上午11:00至晚上11:00
价格： 1个550日元/3个装礼盒1,650日元/6个装礼盒3,000日元（所有价格均含税）
预订
电话： 03-4321-1111（酒店总机）
*仅提供3个装和6个装礼盒的在线销售
*产品内容可能会因供货情况而更改，恕不另行通知。
关于东京费尔蒙酒店
东京费尔蒙酒店坐落在东京湾旁，西面可欣赏东京塔的壮丽景色，东面可欣赏东京湾的壮丽景色，提供了一个特殊的时刻，城市中心的活力与海滨的宁静相协调。酒店拥有217间宽敞的客房，包括29间套房、行政酒廊“费尔蒙金尊酒廊”、5间餐厅和2间酒吧、户外露台、空中教堂、宴会厅、水疗中心、室内无边泳池、室外休闲泳池、健身房和桑拿浴室。东京费尔蒙酒店代表了芝浦和费尔蒙酒店所编织的历史的交汇点。为了纪念这种不可避免的融合，酒店是一家面向所有人的包容性豪华酒店，为每位客人提供难忘的体验。
电话： 03-4321-1111（总机）
地址： 东京都港区芝浦1-1-1 BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S
网站：fairmont.jp/tokyo | Instagram：@fairmonttokyo | Facebook：Fairmont Tokyo
