东京表参道新开了一家站立式抹茶咖啡馆。SHAKA SHAKA MATCHA – 表参道抹茶咖啡馆 – 于2026年4月1日在南青山9MINOWA表参道核桃大厦B1开业。其理念是让游客以休闲、随意的形式品尝和比较来自日本不同产区的抹茶。
近年来,在健康意识和对日本文化日益增长的兴趣的推动下,抹茶在国内和国际上都备受关注。与此同时,探索产地和品种如何影响风味的机会却很有限。SHAKA SHAKA MATCHA的创立正是为了填补这一空白,其主题是“欢迎来到抹茶的新世界”。
比较不同产地的抹茶
这家咖啡馆精选来自日本各地特定产区的抹茶,每一种抹茶都带有其独特的香气和风味。工作人员会引导客人了解每种抹茶的特性,使品尝过程成为一次信息丰富的体验。发现你从未遇到过的抹茶是这家咖啡馆的核心所在。
个性化推荐
根据你当天的心情或需求,工作人员可以推荐一种抹茶品种——考虑到产地、品种和冲泡方法。该团队也很乐意帮助完全的初学者找到他们喜欢的抹茶,因此无需具备任何抹茶的先验知识。
将你最喜欢的抹茶带回家

你在品尝过程中喜欢的任何抹茶都可以在店内购买,并装在咖啡馆的原创罐中。这些罐子既可以作为个人纪念品,也可以作为礼物。品尝、选择并带着你自己的抹茶离开,是这里与众不同的关键所在。
外带抹茶拿铁

对于那些没有太多时间逗留的人来说,还可以选择外带抹茶拿铁——这是一种在表参道漫步时可以享用的美味饮品。
这家咖啡馆的定位是欢迎具有健康意识的当地游客和对日本茶文化感兴趣的国际游客。工作人员也可以用英语提供帮助。
店铺信息
| 名称 | SHAKA SHAKA MATCHA – 表参道抹茶咖啡馆 – |
| 开业日期 | 2026年4月1日 |
| 地址 | 东京都港区南青山3-15 9MINOWA表参道核桃大厦B1,邮编107-0062 |
| 交通 | 从表参道站(东京地铁银座线、千代田线和半藏门线)步行5分钟 |
| 营业时间 | 上午11:00 – 下午6:00 |
| 休息日 | 周一和周二 |
| 价格范围 | ¥1,000 – ¥2,000 |
| 风格 | 站立式咖啡馆(提供外带) |
| https://www.instagram.com/matcha.shakashaka/ |