位于丸之内东京香格里拉大酒店28层的大堂酒廊酒吧现已推出四款全新鸡尾酒。该系列由后闲信吾(世界公认的顶级调酒师之一)领导的SG GROUP合作打造,供应时间为2026年3月16日至2028年2月29日。
后闲的SG GROUP以在日本和国外开发创新酒吧概念而闻名,并在世界/亚洲/北美50佳酒吧中保持着最多的获奖记录。与东京香格里拉大酒店的合作源于一个共同的愿景:将具有全球根基的酒吧文化带到日本,同时向国际游客展示日本的精湛工艺。
所有四款鸡尾酒的灵感均来自东京香格里拉大酒店的特色,使其成为酒店氛围和日本调酒艺术的完美表达。
全新鸡尾酒
Highball Blanc(图:左)
这是一款以辛加尼(一种葡萄蒸馏酒)为基础的Highball,融合了腰果、茉莉花和香根草的香气。浓郁的葡萄风味散发出清爽的花香,让人联想到白葡萄酒。
草莓最中(图:中间顶部)
这款鸡尾酒让人联想到传统的日式甜点,将草莓和最中(一种夹馅薄脆饼)结合在一起。米制伏特加与杏仁奶和核桃酱冲泡的糙米茶混合,精心表达了最中的烘烤香味。最终呈现出一种柔和的甜味,与草莓最中甜点的味道相呼应。
太阳玛格丽特(图:右)
这是一款以成熟的芒果和百香果为基础的热带玛格丽特,酸味蜂蜜酒的加入增添了明亮的酸度,让人联想到阳光明媚的热带风光。少许杜卡(一种由孜然、香菜和白芝麻混合而成的香料)增添了深度和复杂性。
香格罗尼(图:中间底部)
这是一款白色尼格罗尼,体现了香格里拉的亚洲风情。注入姜味的六琴酒与清澈的金巴利混合,并分层加入柠檬草和香草的香味。烤焦的月桂叶作为装饰,每一口都能带来微妙的烟熏味。
详情
- 时间:2026年3月16日(周一)– 2028年2月29日(周二)
- 时间:下午5:30 – 晚上11:00(最后点单时间:晚上10:30)
- 地点:东京香格里拉大酒店大堂酒廊(28层)
- 价格:每杯2,860日元(含税,另收15%服务费)
菜单项目和价格如有更改,恕不另行通知,具体取决于食材供应情况。