1月中旬起，在静冈市骏河区和清水区的久能地区，久能街道和草莓海岸街道的石垣草莓采摘全面展开。
石垣草莓是通过将草莓苗种植在石墙的缝隙中来种植的。这种环保的种植方法利用阳光明媚的山坡上堆砌的石墙的辐射热，无需用石油加热温室。沿着面向骏河湾的久能街道和草莓海岸街道，有20多家草莓农场提供草莓采摘，直至5月初。许多农场都附设咖啡馆，游客可以在那里享用新鲜采摘的草莓，制成圣代、冰淇淋和其他甜点。
本文还将介绍静冈市的草莓相关活动、草莓圣代和冰淇淋等草莓甜点，以及静冈市的特色水果。
久能街道和草莓海岸街道的石垣草莓采摘
期间： 至2026年5月初（可能因商店和生长条件而异）
地点： 静冈市骏河区和清水区的国道150号线（草莓海岸街道）和久能街道沿线
交通：
- 开车：
- 从东名高速公路的日本平久能山智能IC约6公里（10分钟）
- 从静冈IC约9公里（15分钟），从清水IC约13公里（22分钟）
- 巴士：
- 从静冈站北巴士总站4号或8号站台乘坐静铁Justline（约45分钟）
- 至东大谷，换乘久能山下，终点站久能山下
费用： 成人（小学生及以上）2,000日元起
（价格因季节而异。定价、时间、品种和服务因农场而异。）
咨询： 请直接联系农场获取农场信息。
城市确定的农场列表（ZRATTO! 静冈）：https://zratto.com/information/11252/
关于石垣草莓
什么是石垣草莓？
石垣草莓是指在堆砌的石墙内的土壤中种植草莓的种植方法。典型的草莓种植方法包括直接种植在地面上（土壤栽培）或种植在较高位置的类似花盆的容器中（高架床栽培）。
面向骏河湾的久能地区沿海岸开放，使种植在斜坡上的草莓能够获得充足的阳光。此外，从海面反射的光线增加了温暖，石墙中储存的热量在夜间提供温暖，创造了一种环保和可持续的种植方法，利用自然力量而无需加热。此外，石墙栽培的优良排水性产生了具有浓郁鲜味的草莓。
石垣草莓的130年历史
关于石垣草莓栽培的起源有多种说法，但据说它始于大约130年前的1896年（明治29年），当时久能山东照宫的首席牧师从美国领事馆的某人那里收到了草莓苗，并委托给在东照宫任职的川岛常吉。
虽然当时没有塑料温室，但当川岛将幼苗种植在他花园的石墙中时，温暖的沿海气候和石头的保温效果使草莓即使在冬季也能结果。这种效果至今仍在应用，沿着久能街道和草莓海岸街道仍然生产石垣草莓。
从明治时代传承下来的可持续栽培方法
据说草莓温室内的最佳温度在夜间约为10°C，白天在阳光下进行光合作用时约为23°C。白天光合作用产生的葡萄糖通过叶子变成淀粉，淀粉转化为蔗糖和其他糖类，使草莓具有甜味。
通常，草莓的种植方法是使用加热来防止过度寒冷，并在温室中人为地产生二氧化碳（碳酸气体）以实现高效的光合作用。相比之下，石垣草莓利用久能地区的温暖气候和面向骏河湾的充足阳光，石墙中使用的混凝土积累太阳热量，使甜草莓仅利用夜间的石墙热量而无需加热即可生长。这种环保和可持续的栽培方法自明治时代以来一直传承下来。
如何识别美味的草莓以及如何采摘和食用它们
建议在一月至二月期间的早晨采摘草莓，此时草莓最美味。由于下午温室温度升高，草莓会变得稍微温暖。
如何识别美味的草莓：
寻找颜色一直到茎附近的草莓。此外，如果茎向后卷曲，则证明已完全成熟。
如何采摘和食用草莓：
弯曲90度并稍微扭转即可轻松采摘。如果难以采摘，请握住树枝（茎）并在弯曲90度的同时稍微拉动。由于尖端更甜，建议从茎侧开始食用。
静冈市的草莓相关活动
在梦幻广场享受草莓：静冈草莓博览会2026
充满草莓的静冈草莓博览会2026将于今年再次在S-Pulse梦幻广场举行。活动期间，该设施将提供使用草莓的限量版甜点和饮品，以及寿司和其他美食，以及草莓相关产品。游客可以在S-Pulse梦幻广场充分体验这个季节独特的草莓魅力。
期间： 2026年1月31日（星期六）至2026年3月31日（星期二），上午10:00至晚上8:00（因商店而异）
地点： 静冈县静冈市清水区入船町13-15
交通： 从JR东海道本线清水站乘坐免费班车10分钟至S-Pulse梦幻广场，在终点站下车
休息日： 每日开放
营业/使用时间： 因商店而异
官方网站： http://www.dream-plaza.co.jp
① 仅此有售！豪华草莓×巧克力下午茶
以草莓的酸甜口味和浓郁的巧克力为特色的限量版下午茶。丰盛的菜单不仅包括甜点，还包括土豆和汤，以及无限续杯的咖啡和茶。享受轻松的成人下午茶。
产品信息： “草莓&巧克力下午茶”
草莓×巧克力下午茶 6,000日元
（2人或以上/每人3,000日元）
服务时间： 下午2:00至下午5:00
地点： 新楼“PARK-side”3楼“Freely”
② 打破草莓=甜点刻板印象！不寻常的美食
在清水寿司横丁内的“海与太阳”，享用“草莓稻荷”——一种使用草莓汁的醋饭的新颖菜肴，上面放上草莓，带来类似甜点的体验，源于寿司店的独特视角。
产品信息： 清水草莓稻荷 500日元
地点： 主楼“SEA-side”1楼，清水寿司横丁内的“海与太阳”
③ 来自7家老字号和菓子店的草莓大福
骏河土特产横丁出售来自县内7家老字号和菓子店（庵原屋、风月堂、秀月堂、潮屋、蛸满、玉华堂、田子的月）的草莓大福。在这个限时项目中比较每家商店的特色和口味。*仅限周末，每家商店计划销售约30件
地点： 主楼“SEA-side”1楼，骏河土特产横丁
④ 久能产草莓圣代制作体验
在“Hatoba Kitchen”，参加“草莓圣代制作体验”，使用半包久能产草莓制作您自己的原创圣代。包括饮料吧和无限量供应的甜点，适合从儿童到成人的所有人。
价格： 2,000日元（包括饮料吧/无限量供应的甜点）
时间： 下午2:00至下午5:00
地点： 主楼“SEA-side”1楼“Hatoba Kitchen”
*每天限20人
*可预约（电话：054-354-3370）
*此体验每人需要点一份
*儿童不能单独参加或点餐
清水区草莓博览会
将举办以新鲜的清水区产草莓为特色的草莓博览会。以特价限量购买三种清水区产草莓。享用“草莓闪耀圣代”和“草莓芝士蛋糕”等产品，此外，咖啡厅菜单项目当天减100日元（部分产品除外）。还可以比较使用静冈的代表性草莓品种“红颊”、“闪亮香”和“香野”制作的草莓冰淇淋口味。
日期和时间： 2026年1月24日（星期六），上午10:00至下午3:00
地点： Shikisai Gelato & Cafe Kirari
（静冈县静冈市清水区北胁250-1）
网站： https://www.instagram.com/kirari.ja_shimizu/
草莓甜点：圣代和冰淇淋
久能山白草莓圣代拼盘（2,300日元）
以三种石垣栽培的草莓为特色的豪华圣代拼盘：白草莓、章姬和红颊。
*数量有限，售完即止
店铺地址： Hayakawa Farm & cafe Ichigo Batake（静冈县静冈市骏河区根古屋39）
时间： 上午9:00至下午4:00
网站： https://www.instagram.com/ichigo.hayakawa_nouen/
石垣草莓冰淇淋（价格因尺寸而异）
由自家种植的石垣草莓和精心挑选的牛奶制成的优质冰淇淋，由原材料制成。
店铺地址： Sweet Message Yamaroku
（静冈县静冈市清水区益140-2）
时间： 上午10:00至下午6:00，周二休息（节假日除外）
网站： https://www.s-yamaroku.com/
浆果好冰沙（800日元）
一款非常棒的产品，在冰沙顶部放上巧克力酱鲜奶油和大草莓。
店铺地址： Yamasan Farm（静冈县静冈市骏河区西平松462-1）
时间： 上午11:30至下午5:00
周一休息（节假日营业，改为周二休息）
网站： https://www.instagram.com/suruga.yumeichigo/
草莓奶昔（1,200日元）
一款草莓奶昔，上面放满了完全成熟的草莓。一款令人愉悦的草莓爱好者的单品，每一口都能带来草莓的味道。
店铺地址： Strawberry Cafe Miyataya
（静冈县静冈市骏河区根古屋147-1）
时间： 工作日中午12:00至下午5:30，周末上午11:00至下午5:30
周一休息
网站： https://www.instagram.com/strawberry_cafe_miyataya/
*价格和时间可能会发生变化；请与商店确认。
石垣草莓品种
红颊
静冈县目前的主要品种，于2002年推出。
是“章姬”和“幸香”的杂交品种，具有良好的甜度和酸度平衡，多汁且浓郁，并且具有非常浓郁的香气。果实内部呈红色，之所以命名为“红颊”，是因为它非常美味，足以让您的脸颊掉下来。其鲜艳的色彩使其在蛋糕和馅饼等商业用途中广受欢迎，这有助于提高品牌知名度。现在它占该县产量的近80%。
章姬
一个长期以来一直被誉为静冈草莓代名词的品牌。
由静冈市的萩原章弘开发的“女峰”和“久能早生”的杂交品种。酸度低，优雅的甜味受到大家的喜爱，其多汁的美味在全国范围内广为人知。它在旅游草莓采摘农场仍然非常受欢迎，许多人继续享受它。
闪亮香
一个经过17年开发后于2014年首次亮相的新品牌。
名副其实的“优质草莓”，具有宝石般的光辉、优雅的甜味和果香，以及多汁光滑的质地。这种稀有品种仅在静冈生产。
静冈市的特色水果
在阳光下海边生长的长田桃子
静冈市骏河区的长田地区是日本顶级早季桃子产区之一。记录显示，桃子种植始于1897年（明治30年）左右。
在骏河湾附近充足的阳光下生长，桃子具有极佳的香气和入口即化的果肉，充满甜味。
主要栽培区： 静冈市骏河区长田地区
运输季节： 5月下旬至7月初
青岛温州：经久不衰的萨摩蜜柑的代名词
静冈市的主要品牌，由青岛平十于1930年代发现。它占全县萨摩蜜柑产量的一半以上。
其特点是形状扁平、尺寸大，并且具有浓郁的风味，兼具强烈的甜度和酸度。由于含糖量高且味道极佳，它已成为萨摩蜜柑的代表品种，并在全国范围内广泛种植。
主要栽培区： 静冈市清水区
运输季节： 12月至3月下旬
