以蓬松的质地和排长队而闻名的台湾古早蛋糕专卖店银座 Tariku Tanggao 将把其受欢迎的蛋糕带到水户。该店将于 2026 年 2 月 6 日至 12 日在水户京成百货的台湾展上开设临时快闪店。
东京的轰动效应来到水户
Tairaku Tanggao 于 2021 年 3 月 12 日在东京广场银座开业，当时正值疫情期间，排起了长队，一直延伸到银座站。此后，该店已成为东京美食界的一大亮点，曾出现在日本电视台的 ZIP、Hirunandesu 和 1 Oku 3000 Man-nin no SHOW Channel 等主要电视节目中，以及富士电视台的 Mezamashi TV 和 BS Asahi 的 Teiban Times。该店还曾登上《读卖新闻》、《产经新闻》、《GINGER》杂志、《Hanako》以及各种旅游指南。
正宗台湾工艺与优质日本食材
台湾古早蛋糕在当地被称为“现烤蛋糕”，是台湾备受欢迎的家常甜点。蛋糕切成大块，质地蓬松，甜度适中，不仅适合作为甜点，也适合作为早餐。
Tairaku Tanggao 的古早蛋糕采用新鲜蛋黄、牛奶和精心挑选的面粉，与蛋清制成的云朵般蛋白酥皮混合，然后慢慢烘烤，以达到舒芙蕾般的“ふわしゅわ”（柔软湿润）的质地。湿润的蛋糕与鸡蛋和牛奶的味道相结合，创造出令人满意的味觉体验。尽管尺寸很大，双手都快拿不住了，但入口即化的质地让顾客流连忘返。
该店的产品是在来日本的台湾专家的指导下开发的，忠实地再现了台湾的正宗工艺和风味，同时使用了优质的日本食材。
快闪店详情
**期间：**2026 年 2 月 6 日（星期五）至 2 月 12 日（星期四）
**地点：**水户京成百货 7 楼活动空间
茨城县水户市泉町 1-6-1
**时间：**上午 10:30 至晚上 7:30（最后一天至下午 5:00）
*时间遵循百货商店时间表
活动期间每天开放
*可能会因自然灾害、维护等原因暂时关闭。
产品阵容
限量版
优质枫糖浆古早蛋糕
枫糖浆是一种由糖枫树汁制成的天然甜味剂，入口瞬间散发出浓郁的甜香。蓬松的蛋糕在您咬下去时会释放出枫糖浆。体验枫糖浆古早蛋糕带来的舒适、怀旧的味道。
优质古早蛋糕系列
Tairaku Tanggao 提供采用优质日本食材制成的独家口味。
优质原味
这款原味古早蛋糕在专用烤箱中慢慢烘烤，口感蓬松，味道温和，适合所有年龄段的人。
半份组合
这些组合将优质原味与各种口味以一半一半的比例组合在一起。
优质奶酪 & 优质原味
这款组合将奶酪与原味古早蛋糕搭配在一起。优质奶酪古早蛋糕在蛋糕中加入了浓郁的切达奶酪，顶部撒上帕尔马干酪粉，带来咸香的味道和质地。奶酪的奶香味与古早蛋糕的温和甜味相结合，创造出日本其他地方都找不到的独特味道。
优质宇治抹茶 & 优质原味
这款组合将宇治抹茶与原味古早蛋糕搭配在一起。独特的烘烤方法保留了抹茶的香气，让正宗的风味得以展现。传统的日本抹茶风味与台湾古早蛋糕工艺相结合，带来入口即化的质地。
优质巧克力 & 优质原味
这款组合以巧克力和原味古早蛋糕为特色。优质巧克力古早蛋糕在面糊中加入了可可粉，顶部撒上巧克力片。体验可可香气中浓郁的巧克力甜味和淡淡的苦味。
优质伯爵茶 & 优质原味
这款组合将伯爵茶与原味古早蛋糕搭配在一起。优质伯爵茶古早蛋糕大量加入了用佛手柑柑橘香味调味的茶叶，创造出具有浓郁伯爵茶香气的奢华产品。
优质焦糖黄油香草糖 & 优质原味
这款组合以焦糖黄油香草糖和原味古早蛋糕为特色。优质焦糖黄油香草糖古早蛋糕将黄油风味浓缩到经典的原味基底中，带有浓郁、香甜的焦糖黄油风味。香草糖配料增添了精致的香气。
优质四分之一系列
为了响应客户对更小份量和更多品种的需求，Tairaku Tanggao 推出了四分之一系列，在一个盒子里提供四种不同的口味。
优质四分之一
原味 / 奶酪 / 巧克力 / 宇治抹茶
台湾古早蛋糕布丁
结合蓬松的台湾古早蛋糕和布丁的全新感觉。
- 原味
- 宇治抹茶
- 巧克力
*产品阵容可能会因活动的快闪性质而发生变化。
关于银座 Tariku Tanggao
**旗舰店：**Tariku Tanggao 东京广场银座
**地址：**东京都中央区银座 5-2-1 东京广场银座 B2F
**电话：**03-6822-6188
网站：https://www.taiwancastella.com/
**时间：**上午 11:00 至晚上 10:00（最后点餐时间晚上 9:30，售完即止）
当前位置：
东京广场银座店（旗舰店）：生产和销售
川口工厂：生产和销售
在线商店
对于那些无法参观快闪店或旗舰店的人，Tairaku Tanggao 提供在线订购，网址为 https://www.taiwancastella.shop/
