THE CONDER HOUSE 坐落于名古屋丸之内区，是由 1926 年的前名古屋银行总部大楼翻新而成的餐厅。今年夏季，其内部的 BANKER'S BAR 将开设一家名为 THE VAULT ICE 的刨冰限定店。活动将于 2026 年 7 月 1 日至 9 月 30 日期间的工作日举办，营业时间为下午 2:00 至 5:00。
关于 THE VAULT ICE
BANKER'S BAR 位于 1926 年建造的前名古屋银行总部旧址的真实金库内。该酒吧平时作为夜间场所运营，营造出禁酒令时期美国“地下酒吧”（Speakeasy）的氛围。
THE VAULT ICE 的理念源于冰块曾经的稀缺性——在现代制冷技术普及之前，冰块是少数人才能享用的珍贵资源。时至今日，日本仅剩下约七家天然制冰商，他们仍完全依赖自然寒冷气候，历经数周缓慢冻结冰块。THE VAULT ICE 将这种稀有的天然冰与精心挑选的当季水果相结合，并置于历史悠久的银行金库这一独特空间内，旨在通过刨冰体验重新发现冰块本身的价值。
菜单
VAULT No.00 — THE VAULT ICE：11,000 日元（含税和服务费）
该旗舰款产品选用了日光市“松月冰室”的天然冰，这是日本仅存的七家天然制冰商之一。冰块在低温下缓慢冻结 15 天以上，形成了如云朵般细腻、杂质极少的口感。大方选用当季的皇冠蜜瓜、阳光玫瑰葡萄和富士夏姬，突显水果的香气与自然甜味。甜点以漆器重箱盛装，打开后可见色彩斑斓的水果摆盘。此款产品需提前预订。
VAULT No.01 — Conder Reserve：3,300 日元（含税和服务费）
这款刨冰以 THE CONDER HOUSE 的原创拼配茶 CONDER TEA 为基础，选用荔枝、玫瑰花瓣和薄荷调味的南非红茶。上方覆盖醇厚的杏仁泡沫，搭配荔枝、水蜜桃和葡萄柚。冰内隐藏着浆果果酱和香草冰淇淋，随着食用过程逐渐揭晓惊喜。无需预订。
VAULT No.02 — Mango Coconut Lime：3,300 日元（含税和服务费）
这款夏季限定刨冰含有半个宫崎芒果，并结合了椰子和青柠。自制的芒果糖浆激发出水果的自然甜味，而椰子碎则增加了丰富的口感。无需预订。
访问信息
日期：2026 年 7 月 1 日（周三）至 9 月 30 日（周三）——仅限工作日
营业时间：下午 2:00 至 5:00（提供全菜单）
注：日期和营业时间可能因婚礼档期而有所变动。刨冰产品在常规餐厅午餐和晚餐时段不提供。
预订
预订将于 2026 年 6 月 8 日中午 12:00 起开放，仅通过预订网站进行：
https://www.tablecheck.com/shops/the-conder-house/reserve?menu_lists=6a0d8ef83b514bacb40a5647
VAULT No.00（11,000 日元）需要提前预订。所有其他刨冰产品无需预订即可享用。
THE CONDER HOUSE
地址：爱知县名古屋市中区锦 2-20-25
网站：https://theconderhouse.com/
Instagram：@theconderhouse
