冲绳系前菜结合新鲜海葡萄，糸满市“海ん道”推出新款“海葡萄刨冰红豆汤”

位于冲绳县糸满市的海葡萄主题公园“海葡萄农园海ん道”（海ぶどう農園海ん道）近日推出了一款全新甜品——“海葡萄刨冰红豆汤”（海ぶどう氷ぜんざい）。该甜品将园内培育的海葡萄与冲绳经典甜点红豆汤（Zenzai）结合，于2026年10月上旬在园内的“SHOP Puchipuchi”正式开售。

什么是冲绳红豆汤？

在冲绳，“红豆汤（Zenzai）”并非日本本土人们所熟知的那种温热汤类甜点，而是指一种将甜炖金时豆（红腰豆）作为配料，铺在刨冰上食用的冷甜品。它是深受冲绳人喜爱的灵魂美食之一，县内不少店铺全年都有供应。在冲绳温暖的气候下，冷甜品无论在哪个季节都备受欢迎。

海葡萄刨冰红豆汤

“海ん道”一直致力于开发非传统的海葡萄吃法，旨在展现海葡萄的多样魅力。除了新款红豆汤外，该设施还提供多种海葡萄特色美食，如能让人享受到海葡萄独特爆裂口感的“新鲜海葡萄冰淇淋”，以及铺满大量海葡萄并搭配精选鸡蛋的“海葡萄盖饭”等。

这款全新的“海葡萄刨冰红豆汤”将植根于冲绳饮食文化的红豆汤与农园自产的海葡萄融为一体。清爽的刨冰与充满弹性的海葡萄丰富了口感层次。金时豆、糖蜜和炼乳的甜味与海葡萄的微咸口感相互交织，创造出一种吃到最后也不会腻的甜美体验。这款甜品选用在“海ん道”收获的新鲜海葡萄制成，游客可以在眺望冲绳糸满海景的环境中悠闲品味。