总部位于北海道的糖果制造商北辰食品（Hokushin Foods）将于2026年5月1日推出一款名为“夕张蜜瓜果冻浓郁味迷你装”的北海道限定新品。该产品基于40多年果冻制作工艺的积累，专为伴手礼市场量身打造。打开杯盖，夕张蜜瓜的香气便扑鼻而来；这款橙色鲜艳的果冻经过精心设计，确保食客在享用时能一口达到味蕾巅峰。
原版夕张蜜瓜果冻背后的企业
1984年，北辰食品与夕张市农业协同组合（JA夕张）合作，成为最早开发夕张蜜瓜果冻的企业之一。高质量的夕张蜜瓜有着严格的分级标准以保护品牌，这不可避免地导致了部分未达规格的蜜瓜产生。为了避免浪费，当地农民和农业合作社请求北辰食品将这些非标品蜜瓜加以利用，夕张蜜瓜果冻由此诞生。该公司花费多年时间试制配方，以期在果冻中还原夕张蜜瓜浓郁的香气和多汁的口感。1984年首次推出后，该产品大获成功，被顾客称赞为“吃起来就像真的一样”。在这40多年的历程中积累的风味技术，正是这款迷你新品的根基。
40年工艺浓缩于迷你专属设计
“夕张蜜瓜果冻浓郁味迷你装”在标准版风味技术的基础上，进行了“迷你专属设计”的精炼，让夕张蜜瓜的极致风味只需一口即可尽享。
一口即达的巅峰风味设计
打开杯盖的瞬间，香气即刻升腾。将整杯一次性放入口中，能将风味推向顶峰。除了夕张蜜瓜标志性的浓郁香气外，产品还刻意保留了一丝“青涩”的新鲜感，从而营造出更具真实感和层次感的芬芳。
标准尺寸的果冻旨在让食客通过多次咀嚼来持续回味，而本产品则旨在一次性吃完，将风味巅峰集中在了一个瞬间。
源自40多年反复试验的风味
重现夕张蜜瓜的最大挑战在于捕捉“香气”。香味过浓会产生令人不适的瓜类生涩味；而香味太淡，夕张蜜瓜的特征又会消失。经过反复测试不同香精和利口酒的组合，最终找到了完美的平衡点。
除了还原蜜瓜本身的特质外，产品还在甜度和口感上进行了调整，始终秉持一个核心问题：“这样作为果冻真的好吃吗？”经过几十年的不断打磨，最终达成了这款只需一口便能充分展现夕张蜜瓜魅力的绝佳风味。
果汁含量增加约9%，风味更直接
与公司现有产品相比，果汁含量增加了约9%。这一调整提升了风味的深度，让人在入口的第一瞬间就能明确地感受到夕张蜜瓜的独特香气与美味。
专为伴手礼市场设计的迷你尺寸
迷你规格满足了伴手礼市场的需求，集以下优点于一身：
- 独立包装，便于分发
- 价格亲民，可随手购买
该产品非常适合作为机场和旅游景点的伴手礼，一次购买即可同时满足个人享用和馈赠亲友的需求。由于其小巧的尺寸依然能提供完美的满足感，作为犒劳自己的小零食也十分合适。
为什么选择现在推出？
随着旅游业的复苏，北海道的游客人数和入境消费额均呈上升趋势。根据北海道旅游数据，2024年4月至12月的游客人数已恢复至约3910万人次，约为新冠疫情前水平的86%，而外国游客赴北海道的人数也恢复至约89%。入境消费额更是达到了历史新高。
“夕张蜜瓜果冻浓郁味迷你装”以标志性的夕张蜜瓜为核心，满足了市场对“易于分发的优质伴手礼”日益增长的需求。产品主要通过北海道各地的机场纪念品店和礼品店进行销售。
产品详情
产品名称：夕张蜜瓜果冻浓郁味迷你装
上市日期：2026年5月1日
购买地点：北海道各地的纪念品店、机场礼品店；以及北海道境外的部分特产展销会和品牌店。
价格：920日元（不含税）
规格：21克 × 15个/盒
