自2026年1月7日起，位於北新地的法式餐廳UNtreize將推出全新的平日限定午餐套餐，以蔬菜為主角。
全新平日限定午餐套餐，使用豐富的當季蔬菜
這套餐點從開胃菜、湯品到主菜的配菜，使用了超過30種當季蔬菜。餐廳以來自淡路島的露天蔬菜和大阪的浪華蔬菜為中心，挑選當季最優質的蔬菜，並將它們轉化為清爽的法式料理，帶出每種食材的天然風味。
這款午餐套餐讓客人可以在每道菜中享受蔬菜的甜味、口感和香氣，滿足身心靈。
套餐的招牌菜：蔬菜凍
作為午餐體驗開端的蔬菜凍，是將當季蔬菜和海鮮精心分層製作而成，堆疊出色彩和風味。為了引出蔬菜的天然鮮味，在準備和烹調過程中都非常講究。
將蔬菜鮮味發揮到極致的當季蔬菜濃湯
這道湯品充分提取了當季蔬菜的特色，透過針對每種蔬菜量身定制的烹調方法——無論是水煮還是煎炒——層層疊加它們的天然甜味和鮮味。
透過仔細處理每種食材並充分利用它們，這道菜也有助於減少食物浪費。
可選擇主菜和甜點，享受令人滿足的法式體驗
主菜方面，客人可以選擇肉類或魚類。肉類選項是紅酒燉牛頰肉，經過慢燉，達到柔嫩、入口即化的口感和濃郁、豐富的風味。
魚類選項是酥皮焗時令魚，酥脆的酥皮包裹著魚肉的鮮味，與當季蔬菜配菜相得益彰。
用餐後，客人可以享用甜點推車服務，選擇自己喜歡的甜點。午餐體驗在悠閒的氛圍中結束，細細品味清淡套餐的餘味。
午餐菜單
開胃菜
主廚特製：當季蔬菜和新鮮海鮮凍
湯品
當季蔬菜濃湯
主菜（從以下兩種選項中選擇）
- 紅酒燉牛頰肉
- 酥皮焗時令魚
甜點
甜點推車服務
（選擇您喜歡的甜點）
餐後飲品
咖啡或茶
價格
3,800日圓（含稅）
餐廳資訊
更多詳情 ▶ https://un-treize.com/event/25/
預約 ▶ https://x.gd/9QfQw
※菜單內容可能會因天氣和食材供應情況而有所變動。
※營業日可能會因場地私人活動或其他營運情況而有所變動。
※圖片僅供參考。
法式餐廳 UNtreize
- 官方網站：https://un-treize.com/
- 地址：大阪府大阪市北區堂島1-1-13, 530-0003, RISE Hotel Osaka Kitashinchi 1F/2F
- 電話：06-6147-7915
- 公休日：週一和週二 ※國定假日除外
- 營業時間：午餐 11:30 AM - 2:30 PM（最後點餐 2:00 PM）/ 晚餐 5:30 PM - 10:00 PM（最後點餐 9:00 PM）
- 交通方式：從JR東西線北新地站11-43號出口步行約5分鐘 / 從大阪地鐵御堂筋線淀屋橋站7號出口步行約6分鐘
※晚餐需提前一天晚上10:00前預約。
預約和諮詢：06-6147-7915
