以「共同思考未來廚房樣貌」為宗旨的空間「ARIAFINA LABORATORY」，於 2026 年 10 月 14 日（星期三）在東京六本木的設計樞紐 AXIS 正式開幕。AXIS 是由推廣設計的 AXIS Inc. 所經營的複合式商業大樓，而該空間則由經營廚房家電品牌 ARIAFINA 的 Ariafina Co., Ltd. 營運。
ARIAFINA LABORATORY 是一個旨在體驗與測試廚房空間新價值，並共同探討未來生活方式的全新基地。為慶祝開幕，現場首度公開展示了預計於 2027 年 3 月上市的次世代電磁爐實機與原型機。此空間旨在作為一個開放場域，不僅限於排油煙機，而是以整體家電設備出發，測試理想的烹飪與居住空間。
「從廚房思考未來的生活」
ARIAFINA LABORATORY 是一個孕育以廚房為起點、豐富日常生活的文化場所。這是一個結合源自義大利的歐洲設計與日本生活提案的「共創實驗室」，旨在尋找未來家居與飲食文化的靈感。
來訪者不僅是參觀產品，更能透過觸摸、操作、品嚐與對話，深入探索未來廚房空間與生活方式的可能性。
針對不同需求的四大展示與空間區域
該設施由四個根據用途與體驗類型劃分的展示及空間區域組成。
設計探索區（主要展示空間）
展示配置了體現歐洲潮流家電的島型與 I 型廚房，讓訪客體驗理想的廚房空間。
主要會議空間
訪客可在實際設備與材料樣品面前，進行具體的廚房規劃討論與研議。
ARIACHEFPRO 專業區域
設有商業級設備與活動式爐具的飯店級測試區。專業人士可透過烹飪實驗與試吃，確認操作性與功能。
創新研究室
保有 ARIAFINA DNA 的實驗室風格會議空間。此區域採預約邀請制，專門進行新產品開發、客製化提案（Special Order）及材料研究。
體驗與共創計畫
我們為一般訪客到建築與室內設計專業人士，提供廣泛的服務內容：
- 產品體驗
- 產品開發
- 客製化、安裝與施工諮詢
- 搶先體驗展
- 3D 規劃模擬
- 研討會與活動
- 會員計畫
設施資訊
- 名稱：ARIAFINA LABORATORY
- 營運商：Ariafina Co., Ltd.
- 地址：東京都港區六本木 5-17-1 AXIS 大樓 3F
- 交通方式：AXIS 交通指南頁面
- 營業時間：10:30 AM 至 5:00 PM
- 公休日：星期六、星期日、國定假日、夏季休假日以及年末年初假期
- 參觀方式：採完全預約制。請至 https://lab.ariafina.jp/ 預約。進行參觀預約或預約會議需先註冊帳戶。
- 網站：https://lab.ariafina.jp/
