源自澳洲墨爾本的麻辣燙專門店「DRAGON HOT POT」，將於 2026 年 11 月 16 日（週一）在六本木舉行盛大開幕，這將是該品牌在東京的第二間分店。
該餐廳最大的特色在於其宛如超市般的超大冷藏展示櫃。店內隨時備有超過 100 種食材，高峰時期更可達約 140 種，讓顧客能自由組合喜愛的食材，製作專屬的麻辣燙。
憑藉豐富的食材種類與寬敞的用餐空間，該餐廳為顧客帶來了不同於傳統麻辣燙店的選餐樂趣與用餐體驗。
為紀念六本木店開幕，該品牌東京首間分店「神田店」也將同步調降麻辣燙的重量計價，從每克 5 日圓調降 20% 至每克 4 日圓。
擁有超過 100 種食材的超市風格麻辣燙餐廳
走進 DRAGON HOT POT，首先映入眼簾的便是裝滿繽紛食材的大型展示櫃。
新鮮蔬菜、菇類、肉片、海鮮與麵條一應俱全，還有在道地麻辣燙中廣受歡迎的「魔芋結（ブンモジャ）」與「馬戲團丸子（サーカス団子）」等食材，店內隨時供應超過 100 種選擇。
高峰時展示架上的食材種類高達約 140 種，選餐過程如同在超市購物般，顧客可以隨心所欲挑選自己喜歡的份量。
- 「我想多吃點蔬菜。」
- 「今天想以肉類為主。」
- 「我想嘗試看看沒吃過的食材。」
每一碗麻辣燙都能根據當下的心情與喜好客製化。
就連挑選食材的時間，也成為用餐樂趣的一部分。
DRAGON HOT POT 不僅提供美味的麻辣燙，更提供了一種親手打造專屬餐點的獨特體驗。
嚴選牛、豬、雞骨熬製超過 12 小時的醇厚金湯
除了豐富的食材，該店對湯頭也極為講究，畢竟湯頭是決定麻辣燙好壞的關鍵。
湯底由牛、豬、雞三種骨頭精心萃取，並持續熬煮超過 12 小時，完整帶出每種食材的鮮味。
隨後加入 20 多種中藥材與香料，賦予湯頭濃郁的層次感與該餐廳獨有的複雜香氣。
最終呈現出的醇厚湯底，既有牛、豬、雞肉的交融鮮味，又平衡了香料帶來的勁道與香氣。
挑選、猶豫、品味：即使不愛吃辣也能享受的「美食景點」
DRAGON HOT POT 的魅力不僅止於 100 多種食材。
站在擺滿繽紛食材的大型展示櫃前，思考著「今天要加什麼呢？」或是「那個看起來很好吃！」的猶豫過程，本身就是一種樂趣。
顧客挑選食材、選擇湯底、調整辣度，創造出符合當天心情與口味的餐點。
雖然麻辣燙常被視為重口味的辣味料理，但 DRAGON HOT POT 也提供不辣的湯底選項。即便是平時不愛吃辣、或當天不想吃太辣的人，也能找到適合自己的口味。
在寬敞的用餐空間中，顧客可以與朋友或家人分享彼此的口味，或大膽嘗試從未吃過的食材。
挑選的樂趣、猶豫的樂趣，以及品嚐的樂趣。
DRAGON HOT POT 所提倡的是一種超越單純餐點的全新麻辣燙體驗，更像是一個「美食景點」。
從沖繩來到東京神田，現在進駐六本木：11 月 16 日開設東京第二分店
DRAGON HOT POT 是源自澳洲墨爾本的麻辣燙品牌。
在日本，首間店鋪於沖繩那霸的國際通開幕。隨後品牌開設了東京首店神田店，而六本木店則是東京的第二間分店。
六本木聚集了包含上班族在內的眾多國內外客群。該餐廳期望成為一個讓顧客能根據各種場景需求，自由享受個人專屬麻辣燙的好地方，無論是下班後的晚餐或是飲酒後的收尾皆宜。
六本木店將繼續提供從超過 100 種食材中挑選的樂趣，以及熬煮超過 12 小時的美味湯頭。
六本木店店鋪資訊
| 項目 | 詳細資訊 |
|---|---|
| 店名 | DRAGON HOT POT 六本木店 (ドラゴンホットポット 六本木店) |
| 開幕日期 | 2026 年 11 月 16 日（週一）預定 |
| 地址 | 東京都港區六本木 3-15-23 六本木花椿大樓 2F |
| 電話 | 03-6447-2983 |
| 營業時間 | 17:00 至 05:00（最後點餐時間 04:00） |
| 公休日 | 全年無休（年末年初除外） |
| 交通方式 | 東京 Metro 六本木站 5 號出口步行約 5 分鐘 |
| 官方網站 | https://dragonhotpot.jp/ |
開幕日期與店鋪資訊可能有所變動。
神田店麻辣燙價格調降 20%，降至每克 4 日圓
為慶祝六本木店開幕，該品牌東京首店神田店將自 10 月 15 日（週四）起，將麻辣燙每克價格從 5 日圓調降 20% 至 4 日圓。
在維持從 100 多種食材中自由挑選樂趣的同時，價格調整讓顧客能更輕鬆地享受 DRAGON HOT POT 的麻辣燙。
隨著價格調整，神田店原有的「5 號結尾日優惠（5のつく日割引）」與「學生優惠活動（学割キャンペーン）」將暫時停止服務。
神田店店鋪資訊（東京首間分店）
| 項目 | 詳細資訊 |
|---|---|
| 店名 | DRAGON HOT POT 神田店 (ドラゴンホットポット神田店) |
| 地址 | 東京都千代田區內神田 3-23-7 Eminence Abyss 2F |
| 電話 | 03-6260-9690 |
| 營業時間 | 11:00 至 23:00（最後點餐時間 22:00） |
| 公休日 | 全年無休（年末年初除外） |
